金園排骨萬年店

定番の台湾風弁当。厚切りの骨付き豚ロース肉を漬け込んでカリッと揚げたもの。衣はサクサク、肉はジューシー。ご飯とザーサイ、魯肉そぼろなどの副菜と一緒に食べると、豊かな味わいが楽しめます。

フライドポークチョップに汁麺を添えたもの。ポークチョップはサクサク感を保つために別添えにすることが多いです。スープはさっぱり、麺は滑らかで、麺類好きには良い選択肢です。

丸ごと一羽の大きな鶏もも肉を黄金色に揚げたもの。皮は薄くてパリパリ、肉は柔らかくジューシー。ご飯と伝統的な副菜との組み合わせで、ボリューム満点です。

大きなフライドチキンレッグに汁麺を添えたもの。チキンレッグは皮がパリパリで肉が柔らかく、汁麺は温かく滑らかで、両者の組み合わせは絶妙です。

カリッと揚げたポークチョップに濃厚な台湾風カレーソースをかけたもの。マイルドな味わいで、甘みとスパイスの香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。

フライドチキンレッグに濃厚な台湾風カレーライスを添えたもの。カレーソースがしっとりとした食感と香りを加え、フライドチキンレッグと完璧に調和しています。

酸味のあるザーサイをたっぷり加えた汁麺。スープはザーサイ特有の酸味と塩味が効いており、さっぱりとして食欲をそそるため、あっさりしたものを食べたいお客様におすすめです。

単品の看板商品、カリッと揚げたポークチョップ。漬け込みダレが染み込み、黒胡椒の香りが漂い、衣はサクサク、肉はしっかりとした食感。シェアしたり、おかずとして追加するのに最適です。

単品の大きなフライドチキンレッグ。皮は黄金色にカリッと揚がっており、肉汁を閉じ込めているため、豪快にかぶりつく満足感を味わえます。

カリカリの皮にひき肉と野菜の餡を包んで揚げたもの。揚げたてはサクサクの食感で、ソースにつけて食べるとさらに風味が増します。

台湾風スナック。エビのすり身や荸薺（くわい）などを餡にしたもの。外皮はカリカリ、餡は甘くて弾力があり、食感の層が豊かです。

揚げたての柔らかい豆腐。外側はほんのりカリッと、中は柔らかく熱々。通常、醤油膏や甘辛いソースがかかっており、シンプルながら美味しい一品です。

長時間煮込んだ皮付き豚バラ肉のそぼろをご飯にかけたもの。滷汁は甘じょっぱさがちょうど良く、脂の香りが濃厚で、台湾で必食の国民食です。

旬の新鮮な緑黄色野菜をさっと茹で、醤油膏、おろしニンニク、または肉そぼろで味付けしたもの。シャキシャキとした食感で、栄養バランスも良いです。

昆布、豆腐干、煮卵などの伝統的な台湾風おかず。食前の前菜として最適です。

食後に口の中をさっぱりさせるのに最適な、店内で提供される冷たい飲み物。