Jin Yuan Pai Gu Wan Nian Dian

Name: Jin Yuan Pai Gu Wan Nian Dian
Address: Taipei
Price range: TWD30 - TWD180

金園排骨萬年店

★ 4.4 (5,829) $$Moderate

メニュー

ポークチョップご飯

排骨飯

定番の台湾風弁当。厚切りの骨付き豚ロース肉を漬け込んでカリッと揚げたもの。衣はサクサク、肉はジューシー。ご飯とザーサイ、魯肉そぼろなどの副菜と一緒に食べると、豊かな味わいが楽しめます。

TWD150 ≈ ¥748

ポークチョップ麺

排骨麵

フライドポークチョップに汁麺を添えたもの。ポークチョップはサクサク感を保つために別添えにすることが多いです。スープはさっぱり、麺は滑らかで、麺類好きには良い選択肢です。

TWD150 ≈ ¥748

鶏もも肉ご飯

雞腿飯

丸ごと一羽の大きな鶏もも肉を黄金色に揚げたもの。皮は薄くてパリパリ、肉は柔らかくジューシー。ご飯と伝統的な副菜との組み合わせで、ボリューム満点です。

TWD170 ≈ ¥847

チキンレッグ麺

雞腿麵

大きなフライドチキンレッグに汁麺を添えたもの。チキンレッグは皮がパリパリで肉が柔らかく、汁麺は温かく滑らかで、両者の組み合わせは絶妙です。

TWD170 ≈ ¥847

カレーポークチョップご飯

咖哩排骨飯

カリッと揚げたポークチョップに濃厚な台湾風カレーソースをかけたもの。マイルドな味わいで、甘みとスパイスの香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。

TWD160 ≈ ¥797

カレー鶏もも肉ご飯

咖哩雞腿飯

フライドチキンレッグに濃厚な台湾風カレーライスを添えたもの。カレーソースがしっとりとした食感と香りを加え、フライドチキンレッグと完璧に調和しています。

TWD180 ≈ ¥897

ザーサイ麺

鹹菜麵

酸味のあるザーサイをたっぷり加えた汁麺。スープはザーサイ特有の酸味と塩味が効いており、さっぱりとして食欲をそそるため、あっさりしたものを食べたいお客様におすすめです。

TWD70 ≈ ¥349

フライドポークチョップ

炸排骨

単品の看板商品、カリッと揚げたポークチョップ。漬け込みダレが染み込み、黒胡椒の香りが漂い、衣はサクサク、肉はしっかりとした食感。シェアしたり、おかずとして追加するのに最適です。

TWD110 ≈ ¥548

フライドチキンレッグ

炸雞腿

単品の大きなフライドチキンレッグ。皮は黄金色にカリッと揚がっており、肉汁を閉じ込めているため、豪快にかぶりつく満足感を味わえます。

TWD130 ≈ ¥648

揚げ春巻き

炸春捲

★

カリカリの皮にひき肉と野菜の餡を包んで揚げたもの。揚げたてはサクサクの食感で、ソースにつけて食べるとさらに風味が増します。

TWD140 ≈ ¥698

エビフライ巻き

炸蝦捲

台湾風スナック。エビのすり身や荸薺（くわい）などを餡にしたもの。外皮はカリカリ、餡は甘くて弾力があり、食感の層が豊かです。

TWD80 ≈ ¥399

揚げ豆腐

炸豆腐

★

揚げたての柔らかい豆腐。外側はほんのりカリッと、中は柔らかく熱々。通常、醤油膏や甘辛いソースがかかっており、シンプルながら美味しい一品です。

TWD80 ≈ ¥399

魯肉飯

長時間煮込んだ皮付き豚バラ肉のそぼろをご飯にかけたもの。滷汁は甘じょっぱさがちょうど良く、脂の香りが濃厚で、台湾で必食の国民食です。

TWD60 ≈ ¥299

茹で野菜

燙青菜

旬の新鮮な緑黄色野菜をさっと茹で、醤油膏、おろしニンニク、または肉そぼろで味付けしたもの。シャキシャキとした食感で、栄養バランスも良いです。

TWD80 ≈ ¥399

おかず

小菜

昆布、豆腐干、煮卵などの伝統的な台湾風おかず。食前の前菜として最適です。

TWD40 ≈ ¥199

飲み物

飲料

食後に口の中をさっぱりさせるのに最適な、店内で提供される冷たい飲み物。

TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価5,829件

$$ Moderate

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