김원파이구완녠뎬

클래식 대만식 도시락. 두툼한 뼈 있는 돼지갈비를 양념 후 바삭하게 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다. 흰밥과 절인 채소, 돼지고기 조림 등을 곁들여 먹으며 풍부한 식감을 자랑한다.

바삭하게 튀긴 돼지갈비와 따뜻한 국수. 보통 돼지갈비는 바삭함을 유지하기 위해 따로 담아낸다. 국물은 맑고 면은 부드러워 면 요리를 좋아하는 사람들에게 좋은 선택이다.

닭다리 전체를 황금빛으로 바삭하게 튀겨내 껍질은 얇고 바삭하며 속살은 신선하고 육즙이 풍부하다. 흰밥과 전통적인 반찬을 곁들여 푸짐하게 즐길 수 있다.

바삭하게 튀긴 큰 닭다리와 따뜻한 국수. 닭다리는 껍질이 바삭하고 속살이 부드러우며, 국수는 따뜻하고 부드러워 둘의 조화가 훌륭하다.

바삭하게 튀긴 돼지갈비 위에 진한 대만식 카레 소스를 얹었다. 맛은 부드러우면서도 약간의 단맛과 향신료 향이 있어 밥과 잘 어울린다.

바삭하게 튀긴 닭다리와 진한 대만식 카레 덮밥. 카레 소스가 촉촉함과 풍미를 더해주어 튀긴 닭다리와 완벽하게 어우러진다.

국수에 절인 채소를 듬뿍 넣었다. 국물은 절인 채소 특유의 새콤하고 짭짤한 맛이 나며, 상큼하고 입맛을 돋우어 좀 더 담백하게 먹고 싶은 손님에게 적합하다.

단품으로 주문 가능한 시그니처 바삭한 돼지갈비. 양념이 잘 배어 후추 향이 나며, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하여 나눠 먹거나 추가 반찬으로 좋다.

단품으로 주문 가능한 바삭하게 튀긴 큰 닭다리. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 속살 육즙을 가두어, 푸짐하게 고기를 즐기는 만족감을 선사한다.

바삭한 튀김옷 안에 다진 고기와 채소 소를 채워 넣었다. 기름에 튀겨내면 바삭한 식감이 나며, 소스를 곁들여 먹으면 풍미가 더욱 좋다.

대만식 풍미의 간식. 새우살과 밤 등을 소로 채워 겉은 바삭하고 속은 신선하며 탄력이 있어 식감이 풍부하다.

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 뜨거운 튀긴 연두부. 간장 소스나 스위트 칠리 소스를 뿌려 먹으며 간단하지만 맛있다.

흰밥 위에 오랜 시간 끓여낸 껍질 있는 삼겹살 조림을 얹었다. 간장 소스는 짜고 달콤한 맛의 균형이 좋고, 기름의 풍미가 진하여 대만에서 꼭 먹어야 할 국민 음식이다.

제철 신선한 녹색 채소를 데쳐 간장 소스, 다진 마늘 또는 돼지고기 조림으로 양념했다. 아삭하고 상큼하며 영양 균형이 좋다.

다양한 전통 대만식 반찬으로, 해초, 두부, 삶은 계란 등이 있다. 식전 애피타이저로 적합하다.

식후 입가심하기 좋은 시원한 음료.