جين يوان باي جو وان نيان ديان

طبق بينتو تايواني كلاسيكي. قطعة سميكة من ضلع لحم الخنزير بالعظم تُتبل ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تُقدم مع الأرز الأبيض والمخلل وصلصة اللحم المفروم المطهوة، مما يوفر تجربة غنية للنكهات.

ضلع لحم خنزير مقلي مع نودلز. عادة ما يُقدم الضلع بشكل منفصل للحفاظ على قرمشته. الحساء منعش، والنودلز ناعمة، وهو خيار جيد لمحبي النودلز.

فخذ دجاج كامل مقلي حتى يصبح ذهبي اللون، مقرمش من الخارج وطري من الداخل ومليء بالعصارة. يُقدم مع الأرز الأبيض والمقبلات التقليدية، وحجمه كبير.

فخذ دجاج كبير مقلي مع نودلز. فخذ الدجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، والنودلز دافئة وسلسة، وكلاهما يكمل الآخر بشكل مثالي.

ضلع لحم خنزير مقلي مغطى بصلصة كاري تايوانية غنية. النكهة معتدلة مع لمسة من الحلاوة ورائحة التوابل، وهي مثالية مع الأرز.

فخذ دجاج مقلي مع أرز كاري تايواني غني. صلصة الكاري تضيف رطوبة ونكهة، وتندمج بشكل مثالي مع فخذ الدجاج المقلي.

نودلز مع كمية كبيرة من المخلل. الحساء له نكهة المخلل الفريدة المنعشة والمالحة، وهو منعش ويفتح الشهية، ومناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول شيء خفيف.

ضلع لحم خنزير مقلي مميز يُقدم بشكل منفصل. متبل جيدًا، برائحة الفلفل الأسود، مقرمش من الخارج ولحمه متماسك، مثالي للمشاركة أو كطبق إضافي.

فخذ دجاج كبير مقلي يُقدم بشكل منفصل. مقرمش وذهبي من الخارج، يحبس العصارة من الداخل، لتستمتع بمتعة تناول اللحم بكميات كبيرة.

عجينة مقرمشة محشوة باللحم المفروم والخضروات. مقرمشة جدًا بعد القلي، وتكون ألذ مع صلصة الغمس.

وجبة خفيفة بنكهة تايوانية. محشوة بعجينة الروبيان والماء، مقرمشة من الخارج، وحلوة ومرنة من الداخل، مع طبقات غنية من النكهات.

مكعبات توفو طرية مقلية، مقرمشة من الخارج وساخنة وطرية من الداخل. عادة ما تُقدم مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة حلوة وحارة، بسيطة ولذيذة.

أرز أبيض مغطى بصلصة لحم بطن الخنزير المطهوة ببطء مع الجلد. الصلصة متوازنة بين الملوحة والحلاوة، ورائحة الدهون غنية، وهي وجبة وطنية لا بد من تجربتها في تايوان.

خضروات خضراء طازجة موسمية مسلوقة، تُقدم مع صلصة الصويا السميكة، أو هريس الثوم، أو صلصة اللحم المفروم للتتبيل. مقرمشة ومنعشة، ومتوازنة غذائيًا.

مجموعة متنوعة من المقبلات التايوانية التقليدية، مثل عشب البحر، أو التوفو المجفف، أو البيض المسلوق المطهو. مثالية كفاتح شهية قبل الوجبة.

مشروبات منعشة تقدم في المطعم، مثالية لتخفيف حدة الوجبة بعد الأكل.