Jeung Ang Lak

Name: Jeung Ang Lak
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿10

จึงอังลัก

★ 4.1 (243)

メニュー

チャー・プララーム・ロングソン

ข้าวพระรามลงสรง

1 豚肉と野菜の煮込みご飯 Pork Cooked With Vegetable With Special Gravy On Rice

茹でた空芯菜とマリネした豚肉をご飯に乗せ、ピーナッツペースト入りの濃厚な茶色いソースをかけたもの。甘み、コク、塩味があり、ガイヤーンのタレに似ているが、おかずのような濃厚さがある。

฿50~ ≈ ¥243

魚の胃袋の赤いスープ煮込み

กระเพาะปลาน้ำแดง

2 魚の胃袋スープ Fish Maw In Red Soup

本物の魚の胃袋が入った、とろみのある赤茶色のスープ。まろやかで、甘じょっぱさがちょうど良い味。豚の血、タケノコ、うずらの卵が入っていることが多い。熱々を、黒酢で味を調えて食べる。

฿100~ ≈ ¥485

豚肉のサテ

หมูสะเต๊ะ

3 豚肉串（1本） Pork Satay

スパイスとターメリックでマリネした豚肉を串に刺し、香ばしく焼いたもの。甘みが強く、塩味もある。濃厚なピーナッツソースと、甘酸っぱいキュウリのサラダ（アチャード）と一緒に食べる。

イェンタフォー

เย็นตาโฟ

4 麺 Brewed Bean Curd

発酵豆腐ソースで味付けされたピンク色のスープの麺。甘酸っぱくまろやかな味。魚のすり身団子、豚の血、カリカリのイカ、空芯菜などの具材が入っている。

魚団子の麺/クリアスープ

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา/น้ำใส

5 魚団子・麺/薄スープ Fish Balls-Noodle/Thin Soup

クリアなスープの麺。豚骨スープの甘みと香りが特徴。プリプリの自家製魚団子と一緒に食べる、軽くて食べやすいメニュー。

฿60~ ≈ ¥291

白米

ข้าวเปล่า

6 ご飯 Rice

炊いたご飯

฿10 ≈ ¥49

飲み物

เครื่องดื่ม

ドリンク飲料

様々な飲み物、例えば水、炭酸飲料、ハーブ飲料など

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価243件

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