Jay Hung's Kitchen - ครัวเจ๊ฮุ้ง

アカガイをちょうど良い加減で茹で、甘く弾力のある身に。スパイシーなシーフードソースを添えて。人気のスナックまたはおつまみです。

スパイシーなアカガイのヤム。レモングラス、コブミカンの葉、ハーブ入り。酸味と辛味が効いたアカガイの甘みが楽しめます。

お好みのメイン（甘いクンチアン、カリカリ豚肉フレーク、または噛み応えのある乾燥エビ）を選べるスパイシーなヤム。三味ヤムソースで和えます。

お好みのメイン（クリーミーなピータン、塩漬け卵、または缶詰の魚）を選べるヤム。玉ねぎと唐辛子のスライス入りで、スパイシーなヤムソースで和えます。

弾力のあるヤム・ムー・ヨー。一口大に切り、甘酸っぱくスパイシーなヤムソースと和え、新鮮な野菜を加えてシャキシャキ感をプラス。

柔らかく煮込んだ鶏の足（ヤム・ティン・ガイ）。吸いやすく、スパイシーなヤムソースと和え、タイ産唐辛子の香りが豊かです。

スパイスでマリネした豚肉または鶏肉を、本物のレモン風味の特製ソースで和えました。カリカリに冷やしたケールを添えて。

茹でたイカに、唐辛子とガーリックの効いたスパイシーなヤムソースをかけました。酸味と辛味が特徴です。

カリカリの空芯菜を軽く茹で、ココナッツミルクまたはクリアヤムソースで和えました。ひき肉とエビ入り。

インスタントラーメンを様々な具材（ひき肉、ソーセージ、野菜など）と和えました。スパイシーでパンチの効いた味わいです。

もちもちの春雨をひき肉、乾燥エビ、ピーナッツと和えました。酸味、塩味、辛味、甘味のバランスが取れた一品です。

白く茹でた牛の小腸。カリカリで臭みがなく、ハーブとスパイシーなヤムソースで和えました。

カリッと揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎ、トマト、セロリと和えました。甘酸っぱく食べやすいです。

カリッと揚げた塩漬け魚の身を、酸っぱいマンゴー（季節限定）またはスパイシーなヤムソースで和えました。カリカリで美味しいです。

ジューシーな生牡蠣。ホイコーローソースとカシューナッツの葉で和えるか、具材たっぷりのヤムスタイルで。牡蠣の甘みと濃厚さがヤムソースと絶妙に調和します。

エビ、イカなどのシーフードミックスを茹で、スパイシーなヤムソースと和えました。レモンと唐辛子の香りが豊かです。

本物の魚の胃袋を柔らかく茹で、ハーブで和えました。カリカリした食感とスパイシーなヤムソースがよく合います。

焼きナマズの身をほぐし、ふわふわに揚げたものをマンゴーヤムソース（甘酸っぱい）と一緒に提供。ソースは別添えなのでお好みで。

エビまたはナマズの身を細かく刻み、ふわふわに揚げたもの。スパイシーなマンゴーヤムソース（別添え）と一緒に。油っぽくなく、カリッと美味しいです。

3種類のカリカリ揚げ物（魚の胃袋、カシューナッツ、干しイカ）をヤムにしたもの。楽しくカリカリした食感です。

レモングラスたっぷりのハーブヤム。新鮮なエビまたは揚げ魚と和え、ハーブの香りとスパイシーな味わいが楽しめます。

大きくてカリカリの皮と柔らかい肉の豚バラ肉を、スパイシーなヤムで和えました。ヤムソースが豚肉に染み込み、絶妙な美味しさです。

新鮮で甘みのあるエビを良質なナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソースとニンニクと共に提供。または、ハーブとホイコーローソースで和えたプラ・クンも選べます。

卵と肉（豚肉または鶏肉）入りチャーハン。まろやかな味で、鍋の香りが豊かです。キュウリとライムを添えて。

新鮮なエビまたは大きめのイカ入りチャーハン。パラパラに炒められ、シーフードの風味が豊かです。

塩漬け魚とケール入りチャーハン。カリカリしたケールの食感と塩漬け魚の風味が絶妙です。

人気のファストフード。肉を唐辛子、ガーリック、バジルと一緒に炒め、ガパオと唐辛子の香りが豊かなソースをご飯に乗せて。

エビ、イカ、魚、またはカリカリ豚肉など、特別な具材を選べるスパイシーなガパオ炒めご飯。

豚肉をスパイシーなレッドカレーペーストで炒め、若胡椒を加えて風味豊かに。ハーブの香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

エビまたは魚のレッドカレーペースト炒め。カレーペーストと若胡椒の香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

ひき肉入りオムレツをご飯に乗せて。シンプルながらも美味しい一品です。

空芯菜の強火炒め。豆板醤とガーリックの香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

柔らかい空芯菜の若芽を強火で炒めました。スパイシーでシャキシャキした食感で、ご飯によく合います。

新鮮でシャキシャキしたケールをオイスターソースでまろやかに炒めました。ご飯によく合います。

新鮮でシャキシャキしたケールをオイスターソース、唐辛子、ガーリックで炒めました。濃厚な味で、ご飯によく合います。

肉をガーリックとコショウで香ばしく炒め、甘辛くまろやかな味に仕上げました。食べやすい一品です。

新鮮なエビまたはイカをガーリックとコショウで炒めました。香ばしく、弾力のある食感です。

魚の切り身をセロリと細切り生姜で炒めました。ハーブの香りが豊かで、魚の臭みを消します。

太麺を鶏肉と卵と一緒に鍋で炒め、香ばしい焦げ目をつけました。レタスを添えて。

豚肉または鶏肉とケール入り、まろやかなグレービーソースがかかった麺料理。

エビまたはイカ入りラートナー。まろやかな豆板醤風味のソース。

麺を黒醤油、卵、肉、ケールと一緒に鍋で炒めました。鍋の香りが食欲をそそります。

エビまたはイカ入りパッシーイウ炒め。甘味と塩味のバランスが良いです。

トマトソースで炒めたマカロニ。肉、卵、野菜入り。甘酸っぱい味で子供も食べられます。

マカロニのソース炒め（エビまたはイカ入り）。タイと西洋のテイストが融合した濃厚な味わいです。

インスタントラーメンのキーマオ炒め。唐辛子、生姜、バジル入り。スパイシーでパンチの効いた味わいです。

エビとイカのキーマオ炒め。スパイシーでタイハーブの香りが豊かです。

タイ風すき焼き。甘く香りの良いスープ、または濃厚なドライタイプ。豆腐発酵調味料の特製すき焼きソース、白菜、春雨と一緒に。

エビまたは新鮮な魚介のスッキー。具材たっぷり、温かいスープが喉を潤します。

風味豊かなコンソメスープのお粥。ひき肉または鶏肉入りで、揚げニンニクとセロリを散らして。朝食や夜食に最適です。

新鮮な魚のお粥。臭みがなく、骨から取った出汁の甘いスープ。豆板醤ソースを添えて。

炊き立てのご飯。一粒一粒が美しく、様々なおかずと一緒にどうぞ。

プレーンなお粥（カオ・トム・クイ）。ご飯が柔らかく、とろみのあるスープ。様々なおかずと一緒にどうぞ。

新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を、強火で豆板醤、唐辛子、ガーリックと一緒に炒めました。鍋の香りが食欲をそそります。

柔らかいマクワオの若芽をオイスターソースで炒めました。自然なシャキシャキとした甘みが楽しめます。

カリフラワーの強火炒め。オイスターソースのまろやかな味で、カリカリで美味しいです。

厳選された空芯菜の若芽。強火で炒め、スパイシーでシャキシャキとした食感が楽しめます。

ケール、ニンジン、ベビーコーンなど、様々な野菜をオイスターソースで炒めました。野菜本来の甘みが楽しめます。

香りの良いチャイブを、揚げたソフト豆腐とひき肉と一緒に炒めました。まろやかな味です。

新鮮でシャキシャキしたケールを、大きくてカリカリの豚バラ肉または香ばしい塩漬け魚と一緒に炒めました。濃厚な味で、ご飯によく合います。

薄切りにしたゴーヤと卵の炒め物。ゴーヤのほのかな苦味と卵のまろやかさが絶妙。健康にも良い一品です。

春雨と卵の炒め物（豚肉または鶏肉入り）。まろやかな味で、春雨はもちもちしています。

スパイシーなガパオ炒め。肉を唐辛子、ガーリック、バジルと一緒に炒め、豊かな香りとスパイシーな味わいが楽しめます。

イカまたは大きめのカリカリ豚肉入りガパオ炒め。スパイシーでパンチの効いた味わいです。

カリッと揚げたピータンに、ひき肉入りガパオソースをかけ、揚げたバジルを散らしました。様々な食感が楽しめる一皿です。

豚肉を赤いカレーペーストで炒め、若胡椒とライムリーフを加えて風味豊かに。辛味、塩味、甘味のバランスが良く、ご飯によく合います。

新鮮な魚の切り身を細切り生姜またはセロリで炒めました。ハーブの香りが豊かで、臭みがなく、健康にも良いです。

カリカリに揚げたナマズまたは塩漬け魚を、甘辛いプリックキンソースとライムリーフで炒めました。

ホイコーローソースとバジルで炒めたアサリ。濃厚で甘辛い味、またはハーブ蒸しも選べます。

鶏肉または豚肉をカシューナッツ、干し唐辛子、調味料で炒めました。まろやかで香ばしく、噛むほどに美味しいです。

新鮮なエビをアスパラガスまたはキノコとオイスターソースで炒めました。エビの甘みとソースの塩味が絶妙です。

スパイシーなワイルドフード。ハーブ、生姜、若胡椒などのスパイス入り。臭みを消し、刺激的な味わいをプラスします。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めました。イカのまろやかな塩味と甘みが絶妙です。

豚ひき肉を乾燥プラムと炒めました。独特の香りと塩味とまろやかさ。温かいお粥によく合います。

熱した油で揚げたふわふわの卵焼き。外はカリッと、中は柔らか。みんな大好きなシンプルなメニューです。

ひき肉または鶏ひき肉入りオムレツ。美味しさと食感をプラス。チリソースと一緒に。

様々な具材（甘い大根の漬物、玉ねぎ、ゴーヤ）を選べるオムレツ。異なる味を楽しめます。

薄焼き卵で包んだ炒め物（豚ひき肉と野菜入り）。甘酸っぱくまろやかな味。

新鮮な牡蠣またはピータン入り豪華オムレツ。濃厚で美味しい一品です。

スパイスでマリネした豚肉または鶏肉をガーリックとコショウでカリッと揚げました。塩味と甘味のバランスが良いです。

魚の胃袋または牛の小腸をガーリックでカリッと揚げ、スパイスの香りが食欲をそそります。おかずにもおつまみにも最適です。

新鮮で甘みのあるハタの丸ごと一匹。チリソース炒め、ガーリック炒め、三味ソースかけ、またはスパイシーなレモン蒸しなど、様々な調理法で楽しめます。

一口大に切った魚の切り身をカリッと揚げ、ガーリックとコショウで和えました。骨がなく食べやすいです。

スパイスでマリネした鶏もも肉。皮はパリッと、肉は柔らかくジューシーに揚げ、チリソースを添えて。

エビまたはイカをカリッと揚げ、甘い梅ソースを添えて。

人気のスナック。そのまま食べても、お粥と一緒に食べても美味しいです。

スパイスでマリネした豚肉を乾燥させ、揚げました。香ばしく、柔らかく、噛むほどに美味しいです。

外はカリッと、中は柔らかい揚げ豆腐。砕いたピーナッツ入りソースにつけて。

エビを甘酸っぱいタマリンドソースで揚げ、カリカリのフライドオニオンを散らしました。まろやかな味わいです。

牡蠣入りオムレツ。柔らかい生地に卵、もやしを加え、熱々の鉄板で提供。チリソースと一緒に。

まろやかなクリアスープ。ソフト豆腐、ひき肉団子、白菜入り。喉を潤します。

一口大に切ったオムレツが入ったクリアスープ。卵と野菜の甘みが溶け込んだスープです。

豆腐と海藻のクリアスープ。独特の香りと、軽くて胃に優しい味わいが特徴です。

梅干し入りひき肉クリアスープ。酸味と塩味のバランスが良く、梅の香りが爽やかです。

スパイシーなトムヤム。豚肉または鶏肉入り。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子などのハーブの香りが豊かです。

エビ、イカ、魚のトムヤム・ルアムミット。トムヤムの酸味と辛味が効いています。

濃厚なココナッツミルクのトム・カー・ガイ、または家庭的なスパイシーな缶詰魚のトム・ヤム。

スパイシーなトム・クローン。干し唐辛子と焼き玉ねぎの香りが食欲をそそり、カリカリの魚を加えると食感が良くなります。

身が詰まった魚の頭のトムヤム。魚の臭みを消すスパイシーなスープは、温かく爽やかです。

ココナッツミルクを使わないスパイシーなカレー。ハーブやワイルドハーブ（生姜、若胡椒など）の香りが豊かです。

甘酸っぱくまろやかなゲーン・ソム。野菜ミックスまたは卵で揚げたチャオム入り。温かいスープが喉を潤します。

熱々の鍋で提供されるゲーン・ソム。数人でシェアするのに最適です。

爽快な炭酸飲料。様々なフレーバーがあり、冷たく飲むと喉の渇きを癒します。

タイで人気のビール。独特の濃厚な味わいが特徴です。

飲みやすい、まろやかな味わいのビール。多くの人に愛されています。

タイのプレミアムビール。爽やかな標準的な味わいです。

世界的に有名なプレミアムラガービール。まろやかな味わいと豊かな香りが特徴です。

爽快感を加えるためのソーダ水。

ボトル入り飲料水。

清潔な氷。ドリンククーラーやグラスに入れて。