JAV OMAKASE

あくら酒造の純米吟醸酒。吟醸香とのバランスが良い純米の風味。冷やして飲むのがおすすめです。

山田錦を使用した、高級純米大吟醸。名前は「米一粒、酒一滴」を意味し、醸造へのこだわりを反映しています。洗練された穏やかな香りと、クリーンな後味が特徴です。

日本酒と新鮮な柚子果汁をブレンドした爽やかなリキュール。明るい柑橘系の香りと、甘みと酸味の完璧なバランスが楽しめます。

クリスタルクリアな味わいとエレガントな香りが特徴の純米吟醸酒。滑らかで飲みやすく、様々な料理によく合います。

瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。きめ細かい泡立ち、心地よい酸味、そしてわずかに濁った外観が特徴です。シャンパンに似ていますが、米の風味があります。

精米歩合39%の純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、滑らかで蜂蜜のような甘さ、そしてクリーンな後味が特徴です。

獺祭のスタンダードな純米大吟醸で、精米歩合45%。繊細なフルーティーさと、バランスの取れたアロマティックなプロファイルを提供します。

獺祭45をベースにした、自然に炭酸ガスが発生するにごり（白濁）日本酒。無濾過酒の甘さと爽やかな泡立ちを組み合わせています。

秋田県産の日本の梅酒（梅酒）。熟成酒をベースに使用しており、梅の酸味とともに豊かな深みとまろやかな甘みをもたらします。

新潟の伝統的な辛口日本酒。キリッとしていてクリーン、そして濃厚な風味を断ち切るようなシャープな後味があります。

旨味のある米の風味が特徴の純米酒。しっかりとした骨格があり、焼き物や刺身によく合います。

純米酒とたっぷりの柚子果汁をブレンド。柑橘系の風味が豊かで、ほんのり甘く、非常にアロマティックです。

「特選」本醸造酒。軽やかで滑らか、そして冷やしても温めても楽しめる万能な一本です。

増毛ブランドの定番辛口日本酒。軽快なボディと、すっきりとした爽やかな後味が特徴です。

和歌山の八朔（はっさく）を漬け込んだユニークな梅酒。梅酒の甘さと柑橘系の爽やかな苦味が組み合わさっています。

アルコール度数が低めのスパークリング日本酒で、穏やかな甘みと酸味があります。名前は「泡立つ花」を意味します。軽やかで泡立ちが良いです。

スパークリング日本酒のピーチ風味バージョン。フルーティーでアロマティック、そして甘く、軽いカクテルのようです。

ベリー風味のスパークリング日本酒。甘酸っぱく、ミックスベリーの香りがします。

梅酒（うめしゅ）とピーチジュースをブレンドしたリキュール。非常に甘く、フルーティーで芳醇です。

梅酒と柚子果汁のブレンド。梅の甘さをプラムの酸味が和らげ、爽やかな味わいです。

果肉入りの濃厚なピーチリキュール。とろみのあるテクスチャーで、熟したての日本の桃を食べているような味わいです。

すもも（日本のプラム/プルーン）から作られたリキュール。標準的な梅酒とは異なる独特のアロマティックなプロファイルを持ち、甘酸っぱい味わいです。

大麦焼酎をベースにした梅酒と思われます。ロックで飲むのに適した、滑らかで深い風味プロファイルが特徴です。

ビールに日本酒のショットを落とした人気のビールカクテル。シュワシュワとした泡立ちが生まれ、楽しい飲み物として通常はすぐに飲まれます。