トムヤムクン / メイコー（大エビ）
ต้มยำกุ้ง / กุ้งแม่น้ำ
トムヤムクン（エビ / メイコー）
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）は、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがするスパイシーな味です。酸味、辛味、塩味のバランスが取れており、熱々の白いご飯やオムレツによく合います。
฿220~
≈ ¥1,068
Jarn Kub Kao Restaurant Vibhavadi 20
Jarn Kub Kao Restaurant Vibhavadi 20
★ 4.5
(471)
$$Moderate
📍 90 Vibhavadi Rangsit 20 Alley, Ln 12, Chom Phon, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand
スープ＆カレー
トムクローンクリスピーフィッシュ / 塩漬け魚
ต้มโคล้งปลากรอบ / ปลาสลิด
スパイシー＆サワー燻製干し魚スープ
家庭的なスープ。酸味、塩味、辛味が強く、ローストした魚とドライハーブの香りがします。クリアなスープはスパイシーで、喉越しが良いです。
฿240~
≈ ¥1,165
グリーンカレー（チキン/ポーク/フィッシュボール）
แกงเขียวหวาน ไก่/ หมู/ ลูกชิ้นปลากราย
グリーンカレー（チキン/ポーク/フィッシュボールから選択）
濃厚なグリーンカレーココナッツミルク。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良く、ハーブとバジルの香りがします。白いご飯やカノムジーン（タイの麺）と一緒に食べるのが一般的です。
฿160~
≈ ¥776
サバのマダン（タイのプラム）入りクリアスープ
ปลาทูต้มมะดัน
サバのマダン（タイのプラム）入りクリアスープ
マダン（タイのプラム）の酸味のあるスープ。新鮮なサバの身を入れ、柔らかく、酸味が強く、塩味と甘みが後を引きます。クリアなスープはマダンの独特の香りがします。
฿180
≈ ¥874
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豆腐とミンチポークのクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ミンチポークと豆腐のスープ
マイルドなクリアスープ。シルク豆腐、味付けミンチポーク、白菜が入っています。マイルドな味で、子供や辛いものを食べた後の口直しに適しています。
฿150
≈ ¥728
0
トムサップクラドゥークムー（スパイシーポークリブスープ）
ต้มแซ่บกระดูกหมู
ホット＆スパイシーポークリブスープ
豚の軟骨をハーブスープで柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムで味付けしました。酸味と辛味が強い味です。
0
チキンマッサマンカレー
แกงมัสมั่นไก่
チキンマッサマンカレー
濃厚なココナッツミルクカレー。ドライスパイスの香りがして、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良いです。柔らかい鶏肉とジャガイモが入っており、世界的に人気のあるタイカレーです。
฿180
≈ ¥874
0
パネーンカレー（ポーク/ビーフ）
พะแนงหมู/เนื้อ
レッドカレー（ポークまたはビーフ）
ドライレッドカレー。濃厚なソースで、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良く、コブミカンの葉とパネーンカレーペーストの香りがします。柔らかくソースが染み込んだ食感です。
฿190~
≈ ¥922
トムヤムスズキ
ต้มยำปลากระพง
スパイシースズキのスープ
トムヤムクリアスープ、新鮮で甘いスズキの身を使用。身はしっかりしていて生臭くありません。ライムと唐辛子で酸味と辛味を調味し、温かいスープは爽やかです。
฿240
≈ ¥1,165
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トムヤムクン（エビ入りタイ野菜スープ）
แกงเลียงกุ้ง
トムヤムクン（エビ入りタイ野菜スープ）
エビ入りのタイ野菜ミックススープ。スープは黒胡椒とエビペーストのスパイシーな味で、マイルドでハーブが豊富なヘルシーメニューです。
฿220
≈ ¥1,068
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シーフード料理
カニ肉のブラックペッパー炒め
เนื้อปูผัดพริกไทยดำ
カニ肉のブラックペッパー炒め
ほぐしたカニの身をブラックペッパーソースで炒めました。スパイシーでペッパーとスパイスの香りがします。カニの身は甘くしっかりしており、濃厚なソースとよく合います。
฿380
≈ ¥1,844
0
カニ肉のチリ炒め
เนื้อปูผัดพริกขี้หนู
カニ肉のフレッシュチリ炒め
大きめのカニの身を、タイの唐辛子とガーリックで炒めました。スパイシーで塩味とクリーミーさのバランスが良く、鍋の香りがします。
฿380
≈ ¥1,844
0
カニ肉のイエローカレー炒め
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
カニ肉のイエローカレー炒め
カニ肉をカレーパウダーソース、卵、コンデンスミルクで炒めました。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良く、スパイスの香りがほのかにします。口当たりは柔らかくなめらかです。
฿380
≈ ¥1,844
0
厳選された魚の浮き袋とエビの炒め物
กระเพาะปลาคัดพิเศษผัดกุ้ง
厳選された魚の浮き袋とエビの炒め物
高品質の魚の浮き袋をエビと卵で炒めたもの。マイルドな味で、鍋の香りがします。魚の浮き袋はちょうど良い柔らかさです。
฿580
≈ ¥2,815
0
ツルナス（ดอกขจร）と卵とカニ肉の炒め物
ดอกขจรผัดไข่ใส่เนื้อปู
ツルナス（ดอกขจร）と卵とカニ肉の炒め物
新鮮なツルナス（ดอกขจร）を卵とカニ肉で炒めました。野菜とカニ肉の自然な甘みがあり、食べやすく、マイルドな味で辛くありません。
฿450
≈ ¥2,184
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メイコー（大エビ）のタマリンドソース
กุ้งแม่น้ำราดซอสมะขาม
揚げメイコー（大エビ）、揚げ赤玉ねぎのタマリンドソース
軽く揚げたメイコー（大エビ）に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリの揚げ玉ねぎを散らしました。エビの身は弾力があり、ソースとよく合います。
฿450
≈ ¥2,184
0
メイコー（大エビ）と春雨のオーブン焼き
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
メイコー（大エビ）と味付け春雨の蒸し物
大きめのメイコー（大エビ）を春雨とハーブスパイスと一緒に土鍋で蒸しました。春雨はもちもちで、コリアンダーの根と黒胡椒の香りがします。
฿580~
≈ ¥2,815
スズキの揚げ物、チリソース
ปลากะพงทอดราดพริกขี้หนู
スズキの揚げ物、スイート＆スパイシーチリライムソース
丸ごと揚げたスズキに、唐辛子、ライム、ナンプラーを使ったスパイシーなヤムソースをかけました。酸味と辛味が強い味です。
฿380
≈ ¥1,844
0
スズキの揚げ物、ナンプラーソース
ปลากะพงทอดน้ำปลา
スズキの揚げ物、香り高いナンプラーソース
カリカリに揚げたスズキに、甘く塩味の効いたマイルドなナンプラーソースをかけ、酸味のあるマンゴーヤムを添えて脂っこさを和らげました。
฿380
≈ ¥1,844
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おすすめ料理
カイパロー（ゆで卵と豚肉の煮込み）
ไข่พะโล้
ゆで卵と豚肉の甘いブラウンソース（カイパロー）
パネーンカレーペーストとココナッツミルクで煮込んだ豚バラ肉。柔らかく口の中でとろけるような食感で、子供たちにも人気のある食べやすいメニューです。
฿190
≈ ¥922
0
カイルークコイ（揚げゆで卵のタマリンドソース）
ไข่ลูกเขย
揚げうずらの卵と揚げ赤玉ねぎのタマリンドソース添え
ゆで卵を揚げてカリッとさせ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げた赤玉ねぎと揚げ唐辛子を散らしました。複雑でマイルドな味です。
฿160
≈ ¥776
0
塩漬け魚とミンチポークの蒸し物
ปลาเค็มนึ่งหมูสับ
塩漬け魚とミンチポークの蒸し物、フレッシュベジタブル添え
塩漬け魚とミンチポークを蒸したもの。塩漬け魚の香りがする塩味とクリーミーな味です。フレッシュベジタブル、細切り生姜、唐辛子と一緒に食べると味が引き締まります。
฿195
≈ ¥946
0
ヤムトゥアプー（インゲン豆のスパイシーサラダ）
ยำถั่วพู
スパイシーインゲン豆サラダ（エビ/ポークとイカ添え）
インゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えたヤムサラダ。甘み、クリーミーさ、酸味、辛味のバランスが取れています。エビとミンチポークを入れ、揚げ玉ねぎとゆで卵を散らしました。
฿195
≈ ¥946
0
ナムプリックカピ（エビペーストディップ）、サバ、フレッシュベジタブル
น้ำพริกกะปิ ปลาทู ผักสด
チリペーストディップ、揚げサバと野菜添え
スパイシーエビペーストディップソース。揚げたサバ、塩漬け卵、様々な茹で野菜とフレッシュベジタブルを添えて。味のバランスが取れた伝統的なディップです。
฿200
≈ ¥971
0
ホイモックプラー（蒸し魚のココナッツカレーペースト）
ห่อหมกปลา
タイ風蒸しカレーフィッシュ
ココナッツミルクカレーペーストで味付けした魚の身を、バナナの葉の容器で蒸しました。ムースのような柔らかく弾力のある食感で、ココナッツミルクとカレーペーストの濃厚な風味がします。
฿200
≈ ¥971
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スパイシー＆サラダ料理
ムーマナオ（ポークとライムのスパイシーサラダ）
หมูมะนาว
茹でポーク、ライムガーリックソース
茹でたポークをスパイシーなディップソースで和え、ガーリックとフレッシュライムの香りがします。カリカリの空芯菜の茎と一緒に食べます。
฿190
≈ ¥922
0
ヤムウンセンタレー（シーフード春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้นทะเล
スパイシーゼリーバーミセリサラダ（ポーク、エビ、イカ添え）
新鮮なエビとイカを使ったシーフードと春雨のヤムサラダ。スパイシーなヤムソースで味付けされ、酸味、辛味のバランスが取れています。人気の前菜です。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヤムサームグロープ（3種のクリスピーサラダ）
ยำสามกรอบ
クリスピースパイシーサラダ（エビ/イカ/魚の浮き袋/カシューナッツ添え）
3種類のクリスピーな具材（揚げた魚の浮き袋、揚げたイカ、カシューナッツなど）を使ったスパイシーサラダ。噛み応えがあり、酸味、甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れています。
฿220
≈ ¥1,068
0
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
スパイシーシュリンプ、チリペーストドレッシング
新鮮なエビをナンプラーに漬け、スパイシーなシーフードソースをかけました。スライスしたガーリックとミントを添えて。エビの身は甘く弾力があり、辛くて酸っぱいソースとよく合います。
฿195
≈ ¥946
0
ヤムカナーグンソッド（空芯菜の茎とエビのスパイシーサラダ）
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
スパイシー空芯菜サラダ（ミンチポークとエビ添え）
柔らかくカリカリの空芯菜の茎を、新鮮なエビとミンチポークで和えました。爽やかな酸味と辛味。野菜のシャキシャキした食感が楽しめるヤムメニューです。
฿195
≈ ¥946
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ムーカムワン（甘いポーク）
หมูคำหวาน
グリルポーク、チリソース添え
スライスしたグリルポークネックをスパイシーなディップソースで和え、フレッシュベジタブルを添えました。酸味、甘味、辛味のバランスが取れています。
฿180
≈ ¥874
0
ハーブ風味のエビサラダ
กุ้งย่าสมุนไพร
スパイシーハーブサラダ風味のエビフライ
揚げたエビを、細かく刻んだタイハーブとスパイシーなヤムソースで和えました。レモングラス、コブミカンの葉、赤玉ねぎの香りがします。
฿210
≈ ¥1,019
0
ナムプリックロングルア（タイのディップ）
น้ำพริกลงเรือ
チリペーストディップ、クリスピーキャットフィッシュと野菜添え
マイルドなエビペーストディップソース。カリカリのナマズフライ、塩漬け卵、フレッシュベジタブルを添えて。昔ながらのディップで、すべての味が楽しめます。
฿190
≈ ¥922
0
空芯菜のフリット、クリスピー
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
空芯菜の揚げ物、スパイシーソース（ポーク、エビ、イカ添え）
衣を付けて揚げた空芯菜。濃厚なココナッツミルクとチリペーストのヤムソースを別添え。食べる直前にヤムソースをかけると、カリカリとした食感と完璧な味が楽しめます。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヤムクンメーナムフー（ふわふわ大エビのスパイシーサラダ）
ยำกุ้งแม่น้ำฟู
スパイシーライムソースのエビフライ
細かく刻んだメイコー（大エビ）の身を揚げてカリッとさせ、甘酸っぱいマンゴーヤムソースを添えました。爽やかで油っぽくありません。
฿200
≈ ¥971
0
ヤムコームーヤーン（グリルポークネックのスパイシーサラダ）
ยำคอหมูย่าง
タイ風スパイシーグリルポークサラダ
香ばしいグリルポークを一口サイズにカットし、ハーブ、ローストライス、チリパウダーで和えました。イサーン風のスパイシーな味です。
฿180
≈ ¥874
0
ラープムー（ミンチポークのラープ）
ลาบหมู
東北風スパイシーミンチポークサラダ
ミンチポークを炒め、ナンプラー、ライム、チリパウダー、ローストライスで味付け。ミントとコリアンダーの香りがして、酸味、辛味、塩味があります。
฿190
≈ ¥922
0
サーモンのラープ
ลาบปลาแซลม่อน
スパイシータイ風サーモンサラダ
角切りサーモンをイサーン風ラーブにしました。ローストライスとチリパウダーで味付け。国際的な食材とタイの味の完璧な融合です。
฿280
≈ ¥1,359
0
ヤムウンセン（ゼリーバーミセリサラダ）
ลาบวุ้นเส้น
東北風スパイシージェリーバーミセリサラダ
柔らかく茹でた春雨をラープ風に味付けし、ミンチポークを加えました。酸味、辛味、ローストライスの香りがして、食べやすくカロリーも低いです。
฿160
≈ ¥776
0
ナムプリックンクンソッド（フレッシュシュリンプチリペースト）
น้ำพริกกุ้งสด
スパイシーシュリンプペーストディッピングソース、フレッシュシュリンプと野菜添え
角切りフレッシュシュリンプを使ったスパイシーなディップソース。辛味、酸味、塩味のバランスが取れており、ヘルシーなフレッシュベジタブルと一緒に食べます。
฿190
≈ ¥922
0
デザート
ゴールデンバナナのシロップ漬け
กล้วยไข่เชื่อม
ゴールデンバナナのシロップ漬け
厳選されたゴールデンバナナを甘いシロップで煮込み、塩味のクリーミーなココナッツミルクをかけました。バナナの甘さを引き立てます。
฿60
≈ ¥291
0
ロッドチョン（タイのデザート）
ลอดช่อง
ロッドチョン
パンダンリーフの香りの柔らかい緑色の麺。ココナッツミルクと氷で、爽やかで暑さを和らげます。
฿45
≈ ¥218
0
グラスジェリー
เฉาก๊วย
ブラックグラスジェリー
グラスジェリーから作られた黒いゼリー。もちもちした食感で、甘いシロップがかかっており、爽やかで熱を冷まします。
฿45
≈ ¥218
0
ホワイトチョコレートチーズケーキ
White Chocolate Chesse Cake
ホワイトチョコレートチーズケーキ
滑らかでクリーミーなホワイトチョコレートチーズケーキ。バニラの香りがして、甘くクリーミーな味です。クッキー生地のベースはサクサクしています。
฿130
≈ ¥631
0
チョコレートフォンダンケーキ
Chocolate Flourless Cake
チョコレートフォンダンケーキ
濃厚なチョコレートフォンダンケーキ。小麦粉不使用で、濃厚なチョコレートの味が口いっぱいに広がり、甘さは控えめです。
฿120
≈ ¥582
0
バナナラバロール
Banana Lava Roll
バナナラバロール
柔らかいロールケーキに、バナナラバクリームを詰めました。バナナの香りがして、甘くクリーミーな味です。
฿95
≈ ¥461
0
レッドベルベットクリームロール
Redvelvet Cream Roll
レッドベルベットクリームロール
柔らかいレッドベルベットロールケーキにクリームチーズを詰めました。わずかに酸味と甘みのある独特の味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
キャラメルシーソルトロール
Caramel Seasalt Roll
キャラメルシーソルトロール
キャラメルクリームとシーソルトを混ぜたクリームを詰めたロールケーキ。甘み、クリーミーさ、塩味の絶妙なバランスです。
฿90
≈ ¥437
0
ドリンク
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花茶
ゴールデンイエローのハーブジュース。菊の花を煮出して作られ、甘く爽やかな味で、喉の渇きを癒します。
฿40
≈ ¥194
0
ロゼルジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ロゼルジュース
濃い赤色のハーブジュース。ハイビスカスを煮出して作られ、酸味と甘みがあり、喉に潤いを与えます。
฿40
≈ ¥194
0
レモングラスジュース
น้ำตะไคร้
レモングラスジュース
フレッシュレモングラスから作られたハーブジュース。ほのかなレモングラスの香りがして、甘く冷たい味で、リラックス効果があります。
฿40
≈ ¥194
0
バタフライピー ジュース
น้ำอัญชัน
バタフライピー ジュース
バタフライピーの花から作られた美しい青紫色の飲み物。ほのかな甘さで、味を加えたり色を変えたりするためにライムと一緒に提供されることが多いです。
฿60
≈ ¥291
0
ココナッツジュース
น้ำมะพร้าว
ココナッツジュース
自然な甘みと香りのフレッシュココナッツジュース。冷たくて爽やかで、柔らかいココナッツの果肉も付いています。
฿60
≈ ¥291
0
アイスタイティー
ชาดำเย็น
紅茶
ミルクなしで淹れた濃厚なタイティー。濃厚で、紅茶の香りがします。
฿40
≈ ¥194
0
レモンティー
ชามะนาว
レモンティー
タイティーにフレッシュレモンジュースを加えた、爽やかな甘酸っぱい味。お茶とレモンの香りがします。
฿45
≈ ¥218
0
コーラ
Coke
コーラ
爽快なコーラ風味の炭酸飲料。氷と一緒に冷やして提供されます。
฿40
≈ ¥194
0
コーラライト
Coke Light
コーラライト
砂糖ゼロのコーラ風味の炭酸飲料。カロリーは低いですが、通常のコーラと同じ爽快感があります。
฿40
≈ ¥194
0
レモンスカッシュ
น้ำมะนาวโซดา
ライムソーダジュース
フレッシュレモンジュースとソーダを混ぜたもの。爽やかな酸味と炭酸で、脂っこい料理によく合います。
฿60
≈ ¥291
0
チャーンビール
Beer Chang
チャーンビール
タイ産ラガービール。濃厚で独特の風味があります。
฿100
≈ ¥485
0
ハイネケンビール
Hineken Beer
ハイネケンビール
プレミアムラガービール。マイルドでホップの香りがします。
฿130
≈ ¥631
0
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ミネラルウォーター
ボトル入りの清潔で爽やかな飲料水。
฿20
≈ ¥97
0
ソーダ
โซดา
ソーダ
爽快な炭酸ソーダ水。様々なドリンクのミキシングに使用できます。
฿25
≈ ¥121
0
氷（バケツ入り）
น้ำแข็งโถละ
アイス（バケツ入り）
テーブルでシェアするための氷（バケツ入り）。
฿30
≈ ¥146
0
コーヒーメニュー
エスプレッソ
เอสเพรสโซ่
エスプレッソ
濃厚なエスプレッソショット。強い香りで、本格的な味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
アメリカーノ
อเมริกาโน่
アメリカーノ
エスプレッソに熱湯を加えたもの。本格的なコーヒーの味で、濃厚ですが飲みやすいです。
฿70~
≈ ¥340
カプチーノ
คาปูชิโน่
カプチーノ
エスプレッソに温かいミルクと柔らかなミルクフォームを加え、上にココアパウダーまたはシナモンを少量振りかけたもの。
฿75~
≈ ¥364
ラテ
ลาเต้
ラテ
マイルドでクリーミーなミルクコーヒー。飲みやすく、ミルクの豊かな香りがします。
฿75~
≈ ¥364
モカ、チョコレート
มอคค่า, ช็อคโกแลต
チョコレートモカ
濃厚なチョコレートドリンクにコーヒーをブレンド（モカ用）。甘くクリーミーでチョコレートの香りがします。
฿75~
≈ ¥364
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
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Moderate
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