ウボン風豚肉ソーセージサラダ
ยำหมูยออุบล
ウボン産の濃厚な豚肉ソーセージ入りスパイシーサラダ。ナンプラー、ライム、生唐辛子で味付け。様々な野菜を加えて食感をプラス。
฿90~
≈ ¥437
Jaew Hon Boran Moo Krata Yum Zab
Jaew Hon Boran Moo Krata Yum Zab
แจ่วฮ้อนโบราณ หมูกระทะ ยำแซ่บ
スパイシーサラダ
パラー（発酵魚ソース）入りか無しを選べます。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨サラダ。スパイシーなヤムドレッシング、肉、ハーブで和えたもの。酸っぱくて辛い完璧な味。
฿90~
≈ ¥437
インスタントラーメンサラダ
ยำมาม่า
茹でたインスタント麺を様々な具材と和えたもの。スパイシーで食べやすく美味しい人気のメニュー。
฿90~
≈ ¥437
ソーセージと豚肉ソーセージのサラダ
ยำไส้กรอกหมูยอ
ソーセージとウボン風豚肉ソーセージを混ぜたサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味。加工肉好きにおすすめ。
฿90~
≈ ¥437
ミックスサラダ
ยำรวม
様々な肉やシーフードを混ぜ合わせた友情サラダ。美味しいヤムドレッシングで味付け。
฿100~
≈ ¥485
揚げ豚バラ肉のサラダ
ยำสามชั้นทอด
カリカリに揚げた豚バラ肉をヤムドレッシングで和えたもの。揚げ物のカリカリ感とヤムドレッシングのジューシーさが対照的。
฿100~
≈ ¥485
新鮮または茹でエビのサラダ
ยำกุ้งสด/สุก
エビのサラダ。生（新鮮で弾力のある甘いエビ）か茹でかを選べます。スパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。
฿100~
≈ ¥485
イカのサラダ
ยำปลาหมึก
ちょうどよく茹でられたイカ。弾力がありカリカリした肉。ハーブと美味しいヤムドレッシングで和えたもの。
฿100~
≈ ¥485
ホタテのサラダ
ยำหอยนางรม
バンスア通り風
新鮮なホタテのサラダ。バンスア通り風に味付け。新鮮で甘いホタテにヤムドレッシングとチリペーストを絡め、フライドオニオンを散らして香りをプラス。
฿100~
≈ ¥485
サーモンサラダ
ยำแซลมอน
一口大にカットされた新鮮なサーモン。タイ風に味付けされたスパイシーなサラダ。サーモンのクリーミーさとよく合います。
฿180~
≈ ¥874
サーモンと新鮮なエビのサラダ
ยำแซลมอนกุ้งสด
サーモンと新鮮なエビを一つの皿に盛り合わせた美味しいペアメニュー。スパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。
฿200~
≈ ¥971
パパイヤサラダ
カニとパラー入りソムタム
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でたパラー入りソムタム。塩辛く、辛く、風味豊かで独特の香り。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。パラーなし。パラーを食べない方におすすめ。
฿60
≈ ¥291
0
コーンサラダ
ตำข้าวโพด
パパイヤ麺の代わりにスイートコーンを使用。甘酸っぱくスパイシーに味付け。コーンのカリカリした食感と自然な甘み。
฿60
≈ ¥291
0
タムスア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムジーン麺入りのパラー入りソムタム。よく混ぜ合わせ、濃厚で風味豊かな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タムパー（様々な具材入りソムタム）
ตำป่า
様々な野菜やハーブ（タケノコ、漬け白菜、カタツムリ、ギンネムの実など）が入った具沢山ソムタム。スパイシーな味。
฿80
≈ ¥388
0
パラー入りライムバインサラダ
ตำไหลบัวปลาร้า
カリカリのライムバインをパパイヤ麺の代わりに使ったソムタム。パラー入り。カリカリ美味しい食感がソムタムによく合います。
฿50
≈ ¥243
0
ウボン風豚肉ソーセージサラダ
ตำหมูยออุบล
大きなウボン風豚肉ソーセージが入ったソムタム。食べ応えがあります。
฿80
≈ ¥388
0
ウボン風豚肉ソーセージ入りキュウリサラダ
ตำแตงหมูยออุบล
細かく刻んだキュウリをパパイヤの代わりに使ったソムタム。ウボン風豚肉ソーセージ入り。爽やかでカリカリ美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
カタツムリサラダ
ตำหอยเชอรี่
茹でたカタツムリ入りのソムタム。噛み応えがあり、パラーによく合います。
฿60
≈ ¥291
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
パラーを加えたタイ風ソムタム。タイ風とラオス風のハイブリッド。まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。甘酸っぱい味が塩漬け卵の塩味とクリーミーさと絶妙に調和します。
฿80
≈ ¥388
0
塩漬け卵入りコーンサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘くてカリカリしたコーンサラダ。塩漬け卵でクリーミーさをプラス。人気の軽食メニュー。
฿80
≈ ¥388
0
新鮮なエビとパラー入りソムタム
ตำกุ้งสดปลาร้า
新鮮なエビとパラー入りソムタム。甘くて弾力のあるエビが風味豊かなパラーによく合います。
฿100
≈ ¥485
0
パラー入りサーモンサラダ
ตำแซลมอนปลาร้า
パラー入りソムタムにサーモンを入れたもの。サーモンのクリーミーさがソムタムの辛さと塩味を打ち消します。
฿180
≈ ¥874
0
新鮮なエビとパラー入りゲラオ
เหลากุ้งสดปลาร้า
ゲラオソムタム（パパイヤ麺なし）。新鮮なエビとスパイシーなパラー入りヤムドレッシングが中心。
฿100
≈ ¥485
0
パラー入りサーモンゲラオ
เหลาแซลมอนปลาร้า
パラー入りソムタムスープに入ったサーモンたっぷりのゲラオ（スープなし麺料理）。パンチの効いた味。
฿180
≈ ¥874
0
サーモンと新鮮なエビのゲラオ
เหลาแซลมอนกุ้งสด
新鮮なサーモンとエビのミックスゲラオ。美味しいヤムドレッシングで和えたもの。
฿200
≈ ¥971
0
おすすめ / 前菜
サーモンの刺身
ซาซิมิแซลมอน
新鮮なサーモンの刺身。付け合わせとソースと共に提供。
฿180
≈ ¥874
0
シーフードホタテサラダ
ยำหอยนางรมซีฟู้ด
新鮮なホタテのサラダ。スパイシーなシーフードソース添え。酸っぱくて辛くて満足感たっぷり。
฿100
≈ ¥485
0
ナンプラー漬けエビ
กุ้งแช่น้ำปลา
バンスア通り風
新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込んだもの。シーフードソース、ゴーヤ、ニンニクなどの付け合わせと共に提供。
฿100
≈ ¥485
0
手羽先の唐揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした手羽先をカリカリになるまで揚げたもの。そのまま食べても、ソムタムと一緒に食べても美味しい。
฿90
≈ ¥437
0
揚げ豚バラ肉
สามชั้นทอด
豚バラ肉のナンプラー漬け揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。塩辛くてクリーミーな味。
฿90
≈ ¥437
0
炊いたご飯
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン（タイの麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン麺。ソムタムやヤムと一緒に食べると美味しさアップ。
฿10
≈ ¥49
0
ジャオホン＆ムーカタ（タイ風バーベキュー）
ジャオホンセット 小
แจ๋วฮ้อน ชุดเล็ก
小さなジャオホンセット。肉、野菜、香りの良いハーブ入りジャオホンスープ付き。スパイシーでホットな味。
฿300
≈ ¥1,456
0
ジャオホンセット 大
แจ๋วฮ้อน ชุดใหญ่
大きなジャオホンセット。数人で楽しめます。肉と野菜の大きな盛り合わせ付き。
฿500
≈ ¥2,427
0
小さな肉セット
ชุดเนื้อเล็ก
ジャオホンまたはムーカタ用の小さな牛セット
฿300
≈ ¥1,456
0
大きな肉セット
ชุดเนื้อใหญ่
肉好きのための大きなミックスビーフセット
฿500
≈ ¥2,427
0
追加トッピング
柔らかい豚肉
หมูนุ่ม
柔らかくなるまでマリネした豚肉。茹でたり焼いたりするのに適しています。
฿50
≈ ¥243
0
豚肩ロース
หมูสันคอ
スライスした豚肩ロース。少量の脂肪が入っており、柔らかくジューシー。
฿50
≈ ¥243
0
豚バラ肉
หมูสามชั้น
スライスした豚バラ肉。グリルしてカリカリにしたり、煮込んで柔らかくしたりするのに適しています。
฿50
≈ ¥243
0
ベーコン
เบคอน
スモークポークベリー。独特の香ばしさ。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉の団子
หมูบะช่อ
味付けされたひき肉を団子状にしてスープで茹でたもの。
฿50
≈ ¥243
0
豚レバー
ตับหมู
新鮮な豚レバー。軽く茹でて、甘くてクリーミー。
฿50
≈ ¥243
0
牛の肩ロース（หนอก）
เนื้อหนอก
牛の肩ロース。脂肪の入り具合が良く、美しいマーブリングで柔らかい肉。
฿50
≈ ¥243
0
牛の肩ロース（เสือร้องไห้）
เนื้อเสือร้องไห้
脂肪の入った牛の胸肉。焼くと香ばしくクリーミーで美味しい。
฿50
≈ ¥243
0
牛スネ肉（ลาย）
เนื้อน่องลาย
牛スネ肉。腱が入っており、カリカリとした食感で噛むのが楽しい。
฿50
≈ ¥243
0
豚肩ロース
เนื้อสันคอ
スライスした牛肩ロース。柔らかく風味豊か。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビ
กุ้งสด
新鮮なエビ、ボイルまたはグリル用。甘くて弾力のある肉。
฿60
≈ ¥291
0
新鮮なイカ
ปลาหมึกสด
一口大にカットされた新鮮なイカ。
฿60
≈ ¥291
0
ドリーフィッシュ
ปลาดอลลี่
柔らかく骨のない白いドリーフィッシュ。
฿50
≈ ¥243
0
カリカリイカ
ปลาหมึกกรอบ
アルカリ処理されたイカ。カリカリで弾力のある肉。イェンタフォーやスッキーによく使われます。
฿50
≈ ¥243
0
チーズ豆腐
เต้าหู้ชีส
とろけるチーズが入った魚のすり身団子。クリーミーで香ばしい。
฿50
≈ ¥243
0
カニかま
ปูอัด
高品質のカニかま。そのまま食べても、茹でても美味しい。
฿50
≈ ¥243
0
鶏卵
ไข่ไก่
新鮮な鶏卵。スープに割り入れてコクをプラス。
฿10
≈ ¥49
0
ミックスベジタブルセット
ชุดผักรวม
ジャオホン鍋用の様々な野菜セット
฿50
≈ ¥243
0
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮でカリカリとした空芯菜。
฿20
≈ ¥97
0
キャベツ
กะหล่ำปลี
カットされたキャベツ。茹でると甘くなる。
฿30
≈ ¥146
0
白菜
ผักกาดขาว
新鮮でジューシーな白菜。スープの甘みを吸い込みます。
฿20
≈ ¥97
0
セロリ
คั่นช่าย
セロリ。独特の香りが肉の臭みを消します。
฿20
≈ ¥97
0
バジル + パセリ
โหระพา+ผักชีฝรั่ง
ジャオホンスープに香りを加えるハーブ野菜セット。
฿20
≈ ¥97
0
スイートコーン
ข้าวโพดหวาน
カットされたスイートコーン。茹でると甘くて美味しい。
฿20
≈ ¥97
0
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
エノキダケ。カリカリとした食感。
฿30
≈ ¥146
0
エリンギ
เห็ดออรินจิ
エリンギのような食感の大きな牡蠣のきのこ
฿30
≈ ¥146
0
乾燥中華麺（緑麺）
หมี่หยกแห้ง
スッキー用の中華麺（緑麺）
฿20
≈ ¥97
0
春雨
วุ้นเส้น
乾燥春雨。茹でる前に水で柔らかくしたもの。
฿20
≈ ¥97
0
ドリンク
氷
น้ำแข็ง
氷水入りバケツ
฿10
≈ ¥49
0
小さなドリンク
น้ำเล็ก
小さなペットボトルの水
฿10
≈ ¥49
0
大きなドリンク
น้ำใหญ่
大きなペットボトルの水
฿20
≈ ¥97
0
小さな炭酸飲料
อัดลมเล็ก
小さなペットボトルの炭酸飲料
฿20
≈ ¥97
0
大きな炭酸飲料
อัดลมใหญ่
大きなペットボトルの炭酸飲料
฿40
≈ ¥194
0
レオ
ลีโอ
レオビール
฿70
≈ ¥340
0
チャーン
ช้าง
チャーンビール
฿70
≈ ¥340
0
シンハー
สิงห์
シンハービール
฿75
≈ ¥364
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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