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スパイシーなピリピリペッパーソースでマリネした鶏肉の串焼き。スモーキーでタンギでホットな味わいです。風味豊かな前菜として提供されるのが一般的です。

北海道産のプレミアム大粒ホタテを、中は柔らかくパンシーアしたものです。濃厚で土のような香りのトリュフ風味クリームソースを添えて提供されます。贅沢なセイボリーディッシュです。

マリネしたラム肉の細切りを乾燥させ、その後ディープフライ。食感は噛み応えがあり、ジャーキーのような濃厚な肉の旨味があります。お酒によく合います。

スペイン風のエビを、たっぷりのニンニクと乾燥唐辛子で熱い油で炒めたもの。香ばしく、香りが良く、わずかにスパイシー。エビを食べ、油にパンを浸して食べるのが最適です。

新鮮なシーフードを数種類、衣をつけて黄金色になるまでディープフライしたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ディップソースを添えて提供されます。

塩でシンプルにマリネし、カリカリになるまで揚げた手羽先。風味は香ばしく、ストレートです。スナックに最適な定番フィンガーフードです。

クリーミーなカルボナーラソースとスパイシーなハラペーニョを融合させた、揚げた三角形のパイ菓子。カリカリの皮に濃厚でホットなフィリング。

スパイシーマヨネーズとエビコ（とびこ）で作った特製ディップソースを添えた、様々な種類のフライドポテト。カリカリ、塩味、クリーミーで、とびこのプチプチとした食感があります。

ラズベリーシロップ、レモンジュース、卵白を使った、禁酒法以前のジンカクテル。シルクのような質感と甘酸っぱいフルーツの風味。

マルティーニの父とも呼ばれるクラシックカクテル。ジン、スイートベルモット、マラスキーノリキュールで作られています。複雑でハーブ、甘口。

ライムジュースとオレンジリキュールを使った人気のテキーラベースのカクテル。酸味があり、爽やかで、塩味のリムで提供されることが多いです。

伝統的にグレープフルーツソーダとライムで作られるテキーラカクテル。このバージョンは、爽やかなシトラスプロファイルにユニークなひねりを加えています。

ピスコ（ぶどうブランデー）、ライムジュース、シロップ、卵白を使った南米のカクテル。クリーミーで酸味があり、甘口。

メロンリキュールとサワーミックスを使った、明るい緑色のカクテル。甘く、フルーティーで、キャンディーメロンを思わせます。

ラム、ライム、アーモンドシロップを使ったティキの定番。強く、トロピカルで複雑な味わいで、ハウスモディフィケーションが施されている可能性が高いです。

ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントを使ったキューバのハイボール。フレッシュでハーブ、クール。

ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースを使った、ブレンドされたトロピカルカクテル。甘く、クリーミーで、デザートのような味わい。

ウォッカ、テキーラ、ライトラム、トリプルセック、ジン、コーラ少々を使ったパワフルなハイボール。甘いアイスティーのような味わいですが、お茶は入っていません。

砂糖とビターズをマドルしたウイスキーカクテル。スピリットフォワード、オーク、甘口。氷の上で提供されます。

ウイスキー、レモンジュース、砂糖を使ったミックスドリンク。酸味と甘味の完璧なバランス。

ライウイスキーまたはコニャック、ビターズ、砂糖で作られた禁酒法以前のクラシックカクテル。アブサンで洗ったグラスで提供されます。ハーブ、アニスの香りが強くします。

チェリーブランデー、ベネディクティン、フルーツジュースを使ったジンベースのカクテル。複雑でフルーティー、セミスイート。

フローラルとベリーの香りを中心に、ココナッツの香りがかすかにするジンベースのカクテル。甘く、香りが良く、フルーティー。

フローラルジンとラズベリーを使ったロマンチックなカクテル。シトラスフォームをトッピング。酸味、甘み、滑らかさがあります。

日本のきゅうり、りんご、柑橘系のゆずを使った、爽やかなホワイトラムカクテル。キリッとして軽く、リフレッシュできます。

ハーブ系のグリーンティー ジンとスモーキーなメスカルをブレンドした複雑なカクテル。ハチミツで甘みをつけ、シトラスで明るく仕上げています。

甘いライチとローズのフローラルジンを組み合わせた、非常に香りの高いドリンク。香りが良く、甘く、フルーティー。

ベリーワインとカシスで風味豊かにしたドライジンカクテル。深みのあるシグネチャースパイスブレンドが特徴です。

ジン、バタースコッチ、かすかなチーズの風味が特徴の、ユニークな甘じょっぱいカクテル。濃厚で複雑、実験的な味わいです。

ウォッカ、コーヒー、ラズベリーを使ったクリアリングミルクパンチスタイルのカクテル。滑らかでクリアな質感に、ローストと甘い風味。

キャラメルで飾られた、サワータマリンドとベリーを使ったスパイスドラムカクテル。甘く、酸っぱく、スパイシー。

バナナとアーモンドの風味のバーボンベースのカクテル。ミルクでクリアリング。シナモンとジンジャーでスパイスを効かせています。クリーミーでありながらクリア。

100%アガベのシルバーテキーラ。熟成させていないクリアなテキーラで、アガベとシトラスのキリッとした香りがあります。クリーンな後味。

オーク樽で熟成させたレポサドテキーラ。淡い金色で、バニラとアガベの香りがかすかにします。滑らかでわずかにウッディ。

プレミアムホワイトテキーラ。アガベのフレッシュな香りに、フルーツとペッパーのニュアンスがあります。

オーク、ハチミツ、バニラの香りがする熟成テキーラ。アガベとのバランスが良い。

アガベから作られた熟成させていないメスカル。職人技のメスカル特有のスモーキーで土のような、ハーブの風味。

超プレミアムなアニェホテキーラブレンド。バニラ、スパイス、オークの豊かな層を持つ、非常に滑らかな味わいです。

熟成テキーラをクリア（クリスタリーノ）になるまで濾過したもの。熟成酒の複雑さとシルバーテキーラのキリッとした味わいを併せ持ちます。

シグネチャーセラミックボトルに入ったプレミアムレポサドテキーラ。バニラとトフィーの香りがする、濃厚でクリーミー、甘口。

クラシックな日本のブレンデッドウイスキー。ハイボールによく使われることで有名。ライトで甘く、キリッとしたドライな後味。

日本のシングルグレーンウイスキー。ハチミツ、バニラ、軽いオークの香りがする、非常に滑らかでマイルドな味わいです。