Imperial Yumcha - JC Kevin Sathorn Bangkok Hotel

蒸し物、揚げ物、BBQ、メインディッシュ、デザートなど、様々なメニューを提供する飲茶食べ放題。指定時間内に好きなだけ注文でき、パーティーに最適です。

エビのすり身がぎっしり詰まった餃子。黄色い餃子の皮に包まれ、熱々を蒸した、まろやかな味わいの点心です。黒酢につけて食べるのがおすすめです。

豚ひき肉を味付けした焼売。もちもちとした食感で、薄い餃子の皮に包まれ、熱々を蒸した、人気の点心メニューです。

エビの色が透けて見える薄い生地のハルガオ。エビの餡はまろやかに味付けされ、熱々を蒸した、もちもちとした生地が特徴です。

イカのハルガオ。薄い生地の点心で、新鮮でプリプリとしたイカの餡が特徴です。エビのハルガオとは異なる食感が楽しめます。

エビのすり身を濃い緑色の海苔で包み、蒸し上げたもの。海苔の香りとエビの甘みが調和し、まろやかなソースがかかっています。

新鮮な魚の薄切りでエビのすり身を包み、醤油で蒸したもの。魚の甘みとエビのすり身がよく合い、軽やかでありながら美味しい一品です。

新鮮なエビを、ニンニクとライムソースで蒸したもの。酸味と辛味が絶妙で、ニンニクの香りが食欲をそそります。

エビとほうれん草を混ぜた餡を薄い皮で包んだ餃子。蒸し上げて柔らかく、野菜の栄養とエビの美味しさが楽しめます。

豚スペアリブを調味料と豆鼓でマリネし、骨からほろりと外れるほど柔らかくなるまで蒸したもの。豆鼓の塩味とコクのある風味が特徴です。

鶏足がとろけるほど柔らかくなるまで煮込まれ、濃厚な豆鼓ソースで味付けされています。まろやかで、スパイスの香りが食欲をそそります。

香港風の表面が割れた焼き饅頭（ボーローバオ）。外側はカリカリで甘く、内側には濃厚なローストダックの餡が入っており、食感のコントラストが楽しめます。

豚肉の餡が入った、小さな薄皮の蒸しまんじゅう。熱々のスープが入っているので、食べる際は火傷に注意してください。食べる前に皮に穴を開けてスープを吸うのが一般的です。

柔らかくふっくらした生地に、スモークされた豚肉の餡が入ったまんじゅう。スモークの香りが豊かで、甘じょっぱい餡が絶妙です。

炭で黒くした生地のまんじゅう。中にはとろとろの塩漬け卵のクリーム餡が入っており、甘さ、コク、塩味のバランスが絶妙です。熱々を食べるのがおすすめです。

雪のような白いカリカリの表面と、柔らかい内側の生地を持つ焼き饅頭。甘く香ばしい餡が入っています。

滑らかなタロイモ餡がとろけ出すラバまん。タロイモの香りが豊かで、甘さとコクのバランスが良いです。

衣をつけたカリカリのエビを、柔らかいライスロールで包んだもの。外側の柔らかい生地と内側のカリカリのエビの食感の違いが楽しめます。甘じょっぱい醤油ベースのタレがかかっています。

もちもちとした生地で、プリプリのエビの餡を包んだライスロール。まろやかなタレがかかっており、食べやすく、喉越しも良いメニューです。

豚肉の甘く香ばしい風味が、柔らかい麺とよく合う、細切り豚肉の詰め物をしたライスロール。

タロイモのマッシュを鳥の巣のような形にして揚げたもの。中は味付けされた豚ひき肉が入っており、濃厚で、揚げタロイモの香りが食欲をそそります。

エビのすり身を薄い湯葉で包み、カリカリになるまで揚げたもの。甘酸っぱい梅ソースにつけて食べるのがおすすめです。

外はカリカリ、中はもちもちの揚げ団子（ドラゴンボール）。中には塩漬け卵のラバ餡が入っており、甘さ、コク、塩味のバランスが絶妙です。

柔らかい大根餅を、シーフードとXOソースで炒めたもの。鍋の香ばしい香りと、ソースのほのかな辛味が特徴です。

薄い生地にエビとニラを詰めた餃子。フライパンで焼き色がつくまで焼いた香ばしい外側と、酸味と辛味のある醤油ベースのタレがよく合います。

広東風BBQ盛り合わせ。ローストダック、クリスピーポーク、チャーシューが含まれており、タレとディップソースが付いています。数名でシェアするのに最適です。

広東風ローストダック。柔らかい肉とパリパリの皮が特徴で、中華スパイスでマリネされ、美しい赤茶色に焼き上げられています。

豚バラ肉をカリカリになるまで焼き上げ、ジューシーでわずかに塩味のある肉に仕上げたもの。マスタードや甘い醤油と一緒に食べるのがおすすめです。

甘じょっぱいソースでマリネし、香ばしく艶やかに焼き上げた豚肉。柔らかく、硬すぎないのが特徴です。

薄皮でパリパリのローストダックを、パンケーキ、キュウリ、ネギ、甘いソースと一緒に提供。すべてを巻いて一口で食べるのがおすすめです。

子豚を丸ごと黄金色にカリカリになるまで焼き上げたもの。柔らかい肉が特徴で、香港風に調理することも可能です。

四川風の酸味と辛味のあるクリーミースープ。エビやキクラゲ、豆腐などの具材が入っており、食欲をそそります。

まろやかなクリアスープ。コリコリとした食感でスープをよく吸うフカヒレが入ったヘルシーメニューです。

甘く香ばしいコーンスープに、新鮮なカニ肉が入っています。美味しさと滑らかな食感をプラスします。

良質なフカヒレとカニ肉が入った赤いスープ。濃厚でまろやかな味わいで、熱々を食べるのが一般的です。

新鮮なシーフードとXOソースで炒めたチャーハン。特別なXOソースが、香ばしく、スパイシーでまろやかな味わいを引き出します。

福建風の黄色い麺を炒めたもの。様々な具材が入り、濃厚な味わいで、麺はもちもちとしています。

外はカリッと、中はトロリとしたサイコロ状の豆腐を、唐辛子と塩で炒め、スパイスの香りが食欲をそそる、塩辛くスパイシーな一品です。

季節の新鮮な野菜を強火で炒め、オイスターソースとニンニクで味付けしたもの。まろやかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。

衣をつけたカリカリのエビを、フルーツサラダとクリーミードレッシングで提供。甘酸っぱく爽やかな味わいが、くどさを和らげます。

冷たくて爽やかなデザート。ココナッツミルクで煮たタピオカパールをカンタロープと一緒にミキサーにかけたもので、甘く香ばしい味わいです。

黒ゴマと銀杏の団子を温かい生姜湯に入れたもの。生姜のスパイシーな風味がリラックス効果をもたらし、健康にも良いとされています。

黒い中華風薬草ゼリー。ほんのり苦味があり、シロップや蜂蜜と一緒に食べるのが一般的で、体の熱を冷ます効果があると言われています。

菊の花から煮出したお茶。淡い黄色と花の香りが特徴で、ほんのりとした甘みがあり、喉の渇きを癒し、リフレッシュさせてくれます。

ジャスミン茶。爽やかな香りで、油っこい料理の箸休めにぴったりな、ほのかな苦味と渋みがあります。