エビすり身トースト ขนมปังหน้ากุ้ง Shrimp Toast with Sesame 豚ひき肉とエビのすり身を乗せたトーストのゴマ揚げ。きつね色に揚がり、ゴマの香りが食欲をそそる。 ฿390~ ≈ ¥1,893 選択0
フカヒレの乾炒め หูฉลามผัดแห้ง Shark's Fin Saute with Scrambled Egg and Bean Sprout フカヒレと炒り卵、もやしの乾炒め。強火で炒められ、鍋の香りがする。まろやかな味わい。 ฿650~ ≈ ¥3,155 選択0
魚の浮き袋の乾炒め กระเพาะปลาผัดแห้ง Stir Fried Fish Maw 魚の浮き袋と炒り卵、もやしの乾炒め。魚の浮き袋は柔らかく、味もしっかり染み込んでいる。まろやかな味わい。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
スズキの黒豆炒め เนื้อปลากะพงเต้าซี่ Baked Sea Bass with Black Bean on Hot Plate スパイシーで黒豆の香りがする熱々の鉄板に盛られたスズキの切り身。濃厚な塩味と旨味。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
梅漬け風味のスズキ蒸し ปลากะพงนึ่งเกี่ยมบ๊วย Steamed Sea Bass with Salty Plum 梅漬けのスープで蒸したスズキ。酸味と塩味のバランスが良く、生姜の香りが食欲をそそる。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
スズキの醤油蒸し ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว Steamed Sea Bass in Soy Sauce ごま油と千切り生姜の香りがするスズキの醤油蒸し。まろやかな塩味と甘味、新鮮で柔らかい身。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
スズキの醤油漬け揚げ ปลากะพงชุบซีอิ๊วทอด Fried Sea Bass Soy Sauce 醤油漬けスズキの唐揚げ。味がしっかり染み込み、外はカリッと中は柔らかい。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
スズキの甘酢あんかけ ปลากะพงน้ำแดง Fried Sea Bass with Gravy Sauce 濃厚な甘酢あんかけのスズキ揚げ。中華風の調味料の香りが良い。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
スズキの三味炒め ปลากะพง 3 รส Fried Sea Bass with Chilli Sauce カリッと揚げたスズキに三味ソース(酸味、甘味、辛味)をかけたもの。全ての味が楽しめる。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
スズキの梅煮 ปลากะพงต้มบ๊วย Braised Sea Bass with Salty Plum スズキと梅干しの澄ましスープ。酸味と塩味があり、飲みやすい。 ฿510~ ≈ ¥2,475 選択0
スズキと豆腐の土鍋 ปลากะพงเต้าหู้หม้อดิน Braised Sea Bass with Tofu in Clay Pot スズキと豆腐の土鍋煮込み。まろやかな味わいで、スープの香りが良い。 ฿510~ ≈ ¥2,475 選択0
鶏肉とタケノコの細切り炒め หน่อไม้ไก่เส้น Stir Fried Bamboo Shoots with Chicken Fillets カリカリのタケノコと鶏肉の細切り炒め。まろやかな味付け。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
鶏肉の土鍋焼き ไก่อบหม้อดิน Baked Chicken in Earthen Pot 鶏肉の土鍋煮込み。スパイスとハーブの香りがする、柔らかくジューシーな鶏肉。 ฿450~ ≈ ¥2,184 選択0
具沢山土鍋豆腐 เต้าหู้หม้อดินทรงเครื่อง Tofu in Earthen Pot 柔らかい豆腐と豚ひき肉、野菜の土鍋煮込み。濃厚なスープで食べやすい。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
豚ひき肉とオリーブの実炒め หนำเลี๊ยบหมูสับ Minced Pork with Chinese Olive 豚ひき肉とオリーブの実を炒めたもの。塩味と旨味があり、オリーブの実の香りが良い。お粥と一緒に食べるのが一般的。 ฿220~ ≈ ¥1,068 選択0
豚肉の醤油漬け干し揚げ หมูชุบซีอิ๊วทอดสองแดด Sun Dried Pork Jerky 醤油漬け豚肉の干し揚げ。濃厚な味わいで、噛み応えがある。 ฿280~ ≈ ¥1,359 選択0