Hyeongje Sanghoe

Name: Hyeongje Sanghoe
Address: 674 Nodeul-ro, Dongjak District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩55000

형제상회

★ 4.1 (149) 📍 674 Nodeul-ro, Dongjak District, Seoul, South Korea

本日の鮮魚情報

一種類（単品）の魚種をご希望の場合は、「スタッフ」にお問い合わせください！

常時魚種

カレイ

광어

国内産

ヒラメとも呼ばれるカレイは、韓国で人気のある白身魚です。噛み応えがあり淡白な味わいが特徴で、主に刺身で食べます。醤油やコチュジャンにつけて食べると、新鮮な味をよりよく感じることができます。

マダイ

참돔

日本産

鯛の一種で、赤みを帯びた美しい魚です。柔らかく脂の乗った身は高級感のある味わいを提供し、刺身や寿司として多く活用されます。淡白ながらも深い旨味が特徴です。

ボラ

숭어

国内産

冬の味覚として挙げられるボラは、香ばしくモチモチした食感が絶品の魚です。主に刺身、蒸し物、焼き物で楽しむことができ、特有の旨味があるため韓国人に愛される魚種です。特に皮が美味しいことで知られています。

サーモン

연어

ノルウェー産

オレンジ色の身が特徴のサーモンは、柔らかくしっとりとした食感と豊富な脂で香ばしい味わいが格別です。オメガ3が豊富で健康にも良い魚で、刺身、丼、ステーキなど様々な料理で楽しめます。

ブリ

방어

国内/日本産

冬が旬のブリは、マグロに似た赤身魚で、脂が豊富で香ばしい味わいが絶品です。部位ごとに異なる味と食感を楽しむことができ、主に厚切りにして刺身で食べます。海苔に巻いて食べたり、寿司として楽しんでも良いです。

特殊魚種

カンツリダイ

강도다리

国内産

天然カレイの一種で、噛み応えがあり弾力のある食感が特徴です。淡白ながらも深い味わいがあり、美食家たちに人気が高いです。主に新鮮な刺身として楽しむことができ、噛むほどに香ばしさが増します。

クロダイ

감성돔

中国産

黒みを帯びた鯛の一種で、冬場に身が乗って美味しくなります。しっかりとして噛み応えのある肉質が特徴で、刺身、鍋物、焼き物など多様に調理して楽しめます。旨味が豊富で人気が高いです。

ハタ

자바리

中国産

タゴムバリに似た高級魚種で、噛み応えがありプリプリした肉質が特徴です。身がしっかりしていて噛むほどに味わいがあり、淡白ながらも深い風味を誇ります。主に刺身として楽しむことができ、大切なお客様のもてなしに適しています。

アジ

아지

日本産

アジとも呼ばれるアジは、青魚で、香ばしく柔らかい味わいが特徴です。主に刺身、焼き物、揚げ物などで楽しむことができ、特に日本では寿司ネタとして人気があります。特有の風味が食欲をそそります。

カンパチ

잿방어

日本産

方言に似た姿をしていますが、より細長くシャープな形をした魚です。適度な脂としっかりした身を持ち、淡白ながらもすっきりとした味わいが特徴です。主に新鮮な刺身として楽しむことができ、特に夏場に美味しいです。

天然ボラ

자연산 숭어

国内産

自然で獲れたボラで、養殖ボラよりもさらに噛み応えがあり深い味わいを誇ります。香ばしくモチモチした食感はそのままに、より豊かな自然の風味を感じることができます。刺身、蒸し物、焼き物など、どんな調理法でも美味しいです。

天然タゴムバリ

자연산 다금바리

国内産

済州島の最高級魚種として知られるタゴムバリは、非常に希少で高価な魚です。噛み応えがありながらも柔らかい肉質と、深く淡白な味わいが絶品です。主に貴重な刺身として楽しむことができ、一度味わうと忘れられない特別な体験をプレゼントします。

盛り合わせ刺身

5万ウォン以上現金注文はスタッフに口座番号をお問い合わせください

盛り合わせ刺身 (1～1.5人前)

모듬회 (1~1.5인)

様々な種類の新鮮な鮮魚を一度に味わえる盛り合わせ刺身です。噛み応えがあり柔らかい数種類の魚の刺身を一緒に楽しむことができ、良いです。醤油、コチュジャン、包み野菜などと一緒に食べると、より豊かな味を感じることができます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

盛り合わせ刺身 (2人前)

모듬회 (2인)

₩30,000 ≈ ¥3,203

盛り合わせ刺身 (2.5人前)

모듬회 (2.5인)

₩35,000 ≈ ¥3,737

盛り合わせ刺身 (3人前)

모듬회 (3인)

₩40,000 ≈ ¥4,271

盛り合わせ刺身 (3.5人前)

모듬회 (3.5인)

₩45,000 ≈ ¥4,805

盛り合わせ刺身 (4人前)

모듬회 (4인)

₩50,000 ≈ ¥5,339

盛り合わせ刺身 (5人前)

모듬회 (5인)

₩55,000 ≈ ¥5,873

サイドメニュー

ムルフェセット

물회세트

甘酸っぱい出汁に新鮮な刺身と野菜を入れて涼しく楽しむムルフェセットです。氷が浮かんだスープに麺やご飯を混ぜて食べると、暑さで疲れた体に活力を与えてくれます。辛いながらもさっぱりとした味わいが特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ムルフェ野菜

물회야채

ムルフェに追加できる新鮮な野菜の盛り合わせです。シャキシャキした食感の様々な野菜を追加して、より豊かなムルフェを楽しむことができます。野菜が好きな方や、たっぷり食べたい方におすすめです。

₩5,500 ≈ ¥587

刺身丼野菜

회덮밥야채

刺身丼に追加して食べる新鮮な野菜です。シャキシャキした野菜をご飯と刺身に添えて混ぜて食べると、より健康的で美味しい一食を楽しむことができます。辛い調味料とよく合います。

₩3,000 ≈ ¥320

包み野菜

쌈 채소

刺身を巻いて食べるのに良い新鮮な野菜の盛り合わせです。様々な種類の包み野菜で刺身を巻いて食べると、口いっぱいに新鮮さとシャキシャキ感を感じることができます。唐辛子、ニンニクなどと一緒に楽しんでみてください。

₩3,000 ≈ ¥320

鍋物用材料

매운탕재료

鍋物にして食べられる新鮮な材料です。残った刺身やアラに辛い調味料と野菜を入れて煮込めば、ピリ辛でさっぱりしたスープ料理を楽しむことができます。お酒のおつまみにもご飯のおかずにも良いです。

₩2,500 ≈ ¥267

どんぐりこんにゃくスープ

도토리묵사발

冷たい出汁にどんぐりこんにゃくや野菜を入れて作った麺料理です。噛み応えのあるどんぐりこんにゃく、シャキシャキした野菜、甘酸っぱい出汁が調和し、涼しくさっぱりとした味わいが特徴です。海鮮料理と一緒に添えるのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

どんぐりこんにゃくの辛味揚げ

도토리묵매바

どんぐりこんにゃくを使った辛くてカリカリした形の料理と推定されます。どんぐりこんにゃくのモチモチした食感に、辛い調味料とカリカリした材料を加えて、他にはない味を提供すると見られます。お酒のおつまみや軽食として楽しむのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価149件

📍 674 Nodeul-ro, Dongjak District, Seoul, South Korea

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