週末ブランチビュッフェ
Weekend Brunch Buffet
食べ放題。土・日 11:30～15:00
前菜、スープ、サラダ、メイン、デザートまで、様々な料理を無制限に楽しめる、充実した週末ブランチビュッフェ。ゆったりとした週末の食事に最適です。
฿299~
≈ ¥1,451
Hyde & Seek Athenee
Hyde & Seek Athenee
土曜日・日曜日 ブランチメニュー。ビュッフェとアラカルトをご用意しております。サービス料10%および付加価値税7%は含まれておりません。
ブランチビュッフェ
前菜
マッシュポテト
Mash Potato
クリーミーで滑らか、バター風味のマッシュポテト。定番のコンフォートフードのサイドディッシュ。温かい状態で提供されます。
฿120
≈ ¥582
0
細切りフライドポテト
Shoestring fries
非常に薄く、カリッと揚げたポテト。軽く塩味をつけ、きつね色に揚げています。スナックやおつまみに最適です。
฿145
≈ ¥704
0
チキンロリポップ
Chicken lollipop
甘い魚醤をかけた手羽先
ロリポップ状に成形されたチキンウィング。肉を骨の一端に寄せ、カリッと揚げて香ばしい甘辛い魚醤グレーズでコーティング。ジューシーで風味豊か。
฿245
≈ ¥1,189
0
イカリングフライ
Calamari
軽く衣をつけたフライドイカリング。外はカリッと、中は柔らかい。通常、ディップソースを添えて提供されます。
฿245
≈ ¥1,189
0
スープ
パンプキンスープ
Pumpkin Soup
クリーミーパンプキン、チャバタ
ピューレ状にしたカボチャで作った、滑らかで濃厚なスープ。甘みと旨味があり、クリーミーな食感。チャバタパンを添えて提供されます。
฿180
≈ ¥874
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スイートコーンスープ
Sweet Corn Soup
トウモロコシの自然な甘さを引き出した風味豊かなスープ。クリーミーでほっとする味わい。コーン粒を添えて提供されることが多い。
฿195
≈ ¥946
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ガーリッククリームスープ
Garlic Cream Soup
ガーリックの風味がしっかりとした、クリーミーベースのスープ。滑らかで香りが良い。温かく、満足感があります。
฿195
≈ ¥946
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サラダ
本日のサラダ
Salad of the day
新鮮な季節の食材を使った日替わりサラダ。本日の内容はスタッフにお尋ねください。軽くてヘルシーな一品。
฿220
≈ ¥1,068
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パンプキンとロケットサラダ
Pumpkin and Rocket Salad
ローストパンプキン、ワイルドルッコラ、パルメザン、バルサミコ
甘くローストしたカボチャのチャンクと、ピリッとしたワイルドルッコラを添えたサラダ。塩味のパルメザンチーズの削り節とバルサミコ酢ドレッシングで仕上げ。甘味、旨味、酸味のバランスが良い一品。
฿220
≈ ¥1,068
0
アボカドサラダ
Avocado Salad
クリーミーなアボカドスライスを添えたフレッシュサラダ。ミックスグリーンと軽いドレッシングで和えています。食感は豊かですが、さっぱりしています。
฿190
≈ ¥922
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パスタ
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
Aglio Olio e Peperoncini
カッペリーニ、ガーリック＆ドライチリ
ニンニク、オリーブオイル、乾燥唐辛子フレークで和えた細いカッペリーニパスタ。スパイシーで香りの良い、定番のイタリアン料理。シンプルながら風味豊か。
฿155
≈ ¥752
0
ペスト＆マッシュルームパスタ
Pesto & Mushroom Pasta
スパゲッティ、ペストソース＆発酵キノコ
ハーブ風味のバジルペーストソースで和えたスパゲッティ。発酵させたキノコを添えて旨味をプラス。土のような香りとアロマ。
฿190
≈ ¥922
0
シュリンプ＆ガーリックパスタ
Shrimp & Garlic Pasta
スパゲッティ、エビ、エビペースト、ガーリック＆チリ
エビと香ばしいエビペーストで炒めたスパゲッティ。ニンニクと唐辛子で辛味を加えています。濃厚なシーフードの風味。
฿230
≈ ¥1,116
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イカとフェンネルのパスタ
Squid & Fennel Pasta
カッペリーニ、イカ、ガーリック＆チリ
柔らかいイカとガーリック、チリで味付けした細いカッペリーニパスタ。軽やかでシーフード中心。
฿230
≈ ¥1,116
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ポルチーニアルフレッドパスタ
Portobello Alfredo Pasta
スパゲッティ、マッシュルームクリームソース、グリルしたポルチーニ
濃厚でクリーミーなマッシュルームアルフレッドソースのスパゲッティ。グリルしたポルチーニマッシュルームのスライスをトッピング。クリーミーで香ばしく、満足感があります。
฿295
≈ ¥1,432
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カルボナーラ
Carbonara
クリーミーな卵とチーズのソースを使った定番パスタ料理。通常ベーコンまたはパンチェッタ入り。濃厚で贅沢な味わい。黒胡椒で味付け。
฿195
≈ ¥946
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リガトーニ・オー・グラタン
Rigatoni Au Gartin
チーズを乗せて黄金色になるまで焼いたリガトーニパスタ（オーグラタン）。クリーミーなソースが含まれている可能性が高い。チーズたっぷりで満足感があります。
฿290
≈ ¥1,407
0
シュリンプリゾット
Shrimp Risotto
エビを使ったクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚な魚介スープの風味と滑らかな食感。熱々で提供されます。
฿230
≈ ¥1,116
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ピザ＆バーガー
マルゲリータピザ
Margherita Pizza
マルゲリータソース＆モッツァレラチーズ
トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングしたクラシックピザ。素材の味を活かしたシンプルな味わい。クリスピーな生地ととろけるチーズ。
฿290
≈ ¥1,407
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マッシュルームピザ
Mushroom Pizza
マッシュルーム、しめじ＆ポルチーニ、モッツァレラチーズ
マッシュルーム（シャンピニオン、しめじ、ポルチーニ）をミックスしたピザ。溶けたモッツァレラチーズで覆われています。土のような風味と旨味。
฿290
≈ ¥1,407
0
クリスピーポークベリーバーガー
Crispy pork belly burger
スモーク、煮込みポークベリー、ホイシンソース添え
スモークして煮込んだポークベリーのパテまたはスライスを挟んだバーガー。甘辛いホイシンソースで味付け。濃厚で脂っこく、風味豊か。
฿385
≈ ¥1,868
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メインディッシュ
チキンミラネーゼ
Chicken Milan
フライドチキンブレスト、タルタルソース添え
衣をつけて揚げたチキンブレストカツレツ（ミラネーゼ風）。クリーミーなタルタルソースを添えて提供。外はカリッと、中は柔らかい。
฿190
≈ ¥922
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ポークフレンチトースト
Porky French Toast
スモークベーコン、イタリアンソーセージ、メープルシロップ
スモークベーコンとイタリアンソーセージを添えた、香ばしいフレンチトースト。メープルシロップをかけて。甘味と旨味のミックス。
฿220
≈ ¥1,068
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スモークベーコン＆エッグベネディクト
Smoked Bacon & Eggs Benedict
ポーチドエッグ、厚切りベーコン、オランデーズ
ポーチドエッグと厚切りスモークベーコンをイングリッシュマフィンに乗せた定番の朝食メニュー。濃厚でバター風味のオランデーズソースをトッピング。クリーミーで香ばしい。
฿250
≈ ¥1,213
0
オールデイブレックファーストトルティーヤ
All Day Breakfast Tortilla
スクランブルエッグ、トマト、スモーク
柔らかいスクランブルエッグとトマトを詰めたトルティーヤラップ。スモークされた食材（ベーコンまたはサーモンと思われる）が含まれています。手軽な朝食メニュー。
฿250
≈ ¥1,213
0
スズキと醤油
Seabass & Soy
ソテーしたスズキ、醤油風味のグリルポルチーニマッシュルーム＆マッシュポテト
香ばしい醤油グレーズでソテーしたスズキのフィレ。グリルしたポルチーニマッシュルームとクリーミーなマッシュポテトを添えて。繊細な魚と土のような風味の付け合わせ。
฿290
≈ ¥1,407
0
ポークリブ＆コルカノン
Pork ribs & Colcannon
スモークポークリブ、スパイスまぶし＆マッシュポテト
スパイスをまぶしてスモークしたポークリブ。コルカノン（キャベツまたはケールを混ぜたマッシュポテト）を添えて。ボリュームがあり風味豊か。
฿290
≈ ¥1,407
0
煮込みポークベリー
Braised pork belly
12時間煮込みポークベリー、ガーリックピューレ、クレームフレッシュ
12時間かけて非常に柔らかくなるまで煮込んだポークベリー。滑らかなガーリックピューレとクレームフレッシュを添えて提供。濃厚でとろけるような食感。
฿385
≈ ¥1,868
0
デザート
バニラアイスクリーム
Vanilla ice-cream
クラシックなバニラ風味のアイスクリーム。甘く、冷たく、クリーミー。シンプルなデザート。
฿75
≈ ¥364
0
アボカドパンナコッタ
Avocado Panna Cotta
アボカド風味のクリーミーなイタリアンデザートプリン。滑らかな食感と独特の、わずかにナッツのようなアボカドの風味。冷やして提供されます。
฿255
≈ ¥1,238
0
ヌテラームース
Nutella Mousse
ヌテラヘーゼルナッツチョコレートスプレッドで作られた、軽くてエアリーなムース。濃厚なチョコレートの風味とヘーゼルナッツのニュアンス。甘く贅沢な味わい。
฿295
≈ ¥1,432
0
アップルクランブル
Apple Crumble
甘みをつけたリンゴの上に、小麦粉とバターを混ぜたクランブルを乗せて焼いたデザート。温かく、シナモンで風味付けされていることが多い。
฿265
≈ ¥1,286
0
追加メニュー
お客様のお好みに合わせたカスタム追加メニューをお楽しみください。最大50%割引。
グリルホタテ＆トリュフパスタ
Grilled Scallop & Truffle Pasta
プレミアム追加
グリルしたホタテと香りの良いトリュフを使ったパスタ。シーフードと土のようなトリュフの風味が贅沢に組み合わされています。
฿390
≈ ¥1,893
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グリルホタテ＆トリュフリゾット
Grilled Scallop & Truffle Risotto
プレミアム追加
トリュフで調理し、グリルしたホタテをトッピングしたクリーミーなリゾット。濃厚で香ばしく、エレガント。
฿390
≈ ¥1,893
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グリルポークチョップ
Grilled Pork Chop
プレミアム追加
厚切りのポークチョップを完璧にグリル。標準的なカットよりもジューシーでボリュームがあります。香ばしく肉厚。
฿390
≈ ¥1,893
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ラムシャンクのリゾット
Lamb Shank Risotto
プレミアム追加
ゆっくり煮込んだ柔らかいラムシャンクを添えたリゾット。肉は骨からほぐれやすく、クリーミーなご飯によく合います。
฿390
≈ ¥1,893
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グリルラムラック
Grilled Lamb Rack
プレミアム追加
お好みの焼き加減にグリルしたラムラック。柔らかい肉と独特のラムの風味。骨付きで提供されます。
฿590
≈ ¥2,863
0
テンダーロインステーキ
Tenderloin Steak
プレミアム追加
非常に柔らかいことで知られる高級カットの牛肉。赤身でマイルドな風味。グリルしてステーキとして提供されます。
฿950
≈ ¥4,610
0
リブアイステーキ
Ribeye Steak
プレミアム追加
リブ部分から取れる、霜降りが特徴の風味豊かなステーキ。ジューシーで牛肉の風味が豊か。注文を受けてからグリルします。
฿1,350
≈ ¥6,552
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トマホークステーキ
Tomahawk Steak
プレミアム追加
長いリブボーンを付けたままの大きなリブアイステーキ（トマホーク斧に似ています）。霜降りが多く、見栄えも良く、シェアに最適。濃厚でジューシー。
฿4,900
≈ ¥23,780
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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