Hyde & Seek Athenee

Un completo buffet de brunch de fin de semana que ofrece acceso ilimitado a una variedad de platos. Incluye aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales y postres. Perfecto para una comida de fin de semana relajada.

Puré de patatas cremoso, suave y mantecoso. Un plato de acompañamiento clásico reconfortante. Servido caliente.

Patatas fritas muy finas y crujientes. Ligeramente saladas y doradas. Geniales para picar o compartir.

Alitas de pollo preparadas en forma de lollipop, donde la carne se empuja hacia un extremo del hueso. Fritas hasta que estén crujientes y cubiertas con un glaseado de salsa de pescado agridulce. Jugosas y sabrosas.

Anillos de calamar fritos en un rebozado ligero. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Normalmente se sirven con una salsa para mojar.

Una sopa suave y espesa hecha de calabaza triturada. Dulce y salada con una textura cremosa. Servida con pan ciabatta.

Una rica sopa que resalta la dulzura natural del maíz. Cremosa y reconfortante. A menudo adornada con granos de maíz.

Una sabrosa sopa a base de crema con un intenso sabor a ajo. Suave y aromática. Cálida y saciante.

Una ensalada especial del día con ingredientes frescos de temporada. Pregunte al camarero por la selección de hoy. Una opción ligera y saludable.

Ensalada con trozos de calabaza dulce asada y hojas de rúcula picante. Cubierta con virutas de parmesano salado y aderezada con vinagre balsámico. Un equilibrio de sabores dulces, salados y ácidos.

Ensalada fresca con rodajas cremosas de aguacate. Combinada con hojas verdes mixtas y un aderezo ligero. Rica en textura pero refrescante.

Pasta fina de cabello de ángel salteada con ajo, aceite de oliva y hojuelas de chile seco. Un plato italiano clásico picante y aromático. Sencillo pero sabroso.

Espagueti salteado en una salsa pesto de albahaca verde y hierbas. Servido con champiñones fermentados para un toque umami. Terroso y aromático.

Espagueti salteado con camarones y sazonado con sabrosa pasta de camarones. Mejorado con ajo y chile para darle picante. Un rico perfil de sabor a mariscos.

Pasta capellini fina servida con calamares tiernos. Sazonada con ajo y chile. Ligera y centrada en mariscos.

Espagueti en una rica y cremosa salsa Alfredo de champiñones. Cubierto con rodajas de champiñón portobello a la parrilla. Cremoso, sabroso y satisfactorio.

Plato de pasta clásico con una cremosa salsa de huevo y queso, típicamente con tocino o panceta. Rico e indulgente. Sazonado con pimienta negra.

Pasta rigatoni horneada con queso hasta que esté dorada y burbujeante (Gratinada). Probablemente incluye una salsa cremosa. Quesuda y reconfortante.

Plato de arroz italiano cremoso cocinado con camarones. Rico sabor a caldo de mariscos con una textura suave. Servido caliente.

Pizza clásica cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella. Sabores sencillos que resaltan los ingredientes. Masa crujiente con queso pegajoso.

Pizza cubierta con una mezcla de champiñones, incluyendo Champignon, Shimeji y Portobello. Cubierta con queso mozzarella derretido. Terrosa y sabrosa.

Hamburguesa con una patty o loncha de panceta de cerdo ahumada y estofada. Aderezada con salsa hoisin dulce y salada. Rica, grasa y sabrosa.

Pechuga de pollo empanada y frita (estilo milanesa). Servida con cremosa salsa tártara. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Torrija salada servida con tocino ahumado y salchicha italiana. Rociada con sirope de arce. Una mezcla de sabores dulces y salados.

Plato clásico de desayuno con huevos escalfados y tocino ahumado grueso sobre un panecillo inglés. Cubierto con rica y mantecosa salsa holandesa. Cremoso y sabroso.

Wrap de tortilla relleno de huevos revueltos suaves y tomates. Incluye un ingrediente ahumado (probablemente tocino o salmón). Una comida de desayuno conveniente.

Filete de lubina a la plancha servido con un sabroso glaseado de soja. Acompañado de champiñones portobello a la parrilla y puré de patatas cremoso. Pescado delicado con acompañamientos terrosos.

Costillas de cerdo ahumadas con adobo y puré de patatas

Panceta de cerdo cocida a fuego lento durante 12 horas hasta que esté muy tierna. Servida con puré de ajo suave y crème fraîche. Textura rica y que se deshace.

Clásico helado de vainilla. Dulce, fresco y cremoso. Un postre sencillo.

Pudín de postre italiano cremoso con sabor a aguacate. Textura suave con un sabor único y ligeramente a nuez del aguacate. Servido frío.

Mousse aireado y ligero hecho con crema de chocolate y avellanas Nutella. Rico sabor a chocolate con un toque de avellana. Dulce e indulgente.

Postre horneado con una capa de manzanas endulzadas cubiertas con una mezcla desmenuzable de harina y mantequilla. Caliente y reconfortante, a menudo especiado con canela.

Plato de pasta con vieiras a la parrilla y trufa aromática. Una lujosa combinación de mariscos y sabor terroso a trufa.

Risotto cremoso cocinado con trufa y cubierto con vieiras a la parrilla. Rico, sabroso y elegante.

Un corte grueso de chuleta de cerdo, a la parrilla a la perfección. Más jugoso y sustancioso que los cortes estándar. Sabroso y carnoso.

Risotto servido con un rabo de cordero tierno y cocido a fuego lento. La carne se desprende del hueso y combina bien con el arroz cremoso.

Rack de cordero a la parrilla a tu gusto. Carne tierna con un distintivo sabor a cordero. Servido en el hueso.

Un corte premium de ternera conocido por su extrema ternura. Magro y de sabor suave. A la parrilla y servido como filete.

Un corte de ternera sabroso de la sección de la costilla, conocido por su marmoleado. Jugoso y rico en sabor a ternera. A la parrilla al punto.

Un gran filete de chuleta con el hueso largo de la costilla adherido (que se asemeja a un hacha tomahawk). Bien marmoleado, impresionante y perfecto para compartir. Rico y jugoso.