هايد آند سيك أثيني

بوفيه غداء نهاية الأسبوع الشامل يقدم وصولاً غير محدود إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يشمل المقبلات والحساء والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات. مثالي لوجبة نهاية أسبوع مريحة.

بطاطا مهروسة كريمية، ناعمة وزبدية. طبق جانبي كلاسيكي مريح. يقدم دافئًا.

بطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة. مملحة قليلاً وذهبية اللون. رائعة للتسالي أو المشاركة.

أجنحة دجاج محضرة على شكل مصاصة حيث يتم دفع اللحم إلى أحد طرفي العظم. مقلية حتى تصبح مقرمشة ومغطاة بصلصة سمك حلوة ولذيذة. عصيرة ولذيذة.

حلقات حبار مقلية في عجينة خفيفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم عادة مع صلصة تغميس.

حساء ناعم وسميك مصنوع من اليقطين المهروس. حلو ولذيذ بقوام كريمي. يقدم مع خبز شياباتا جانبي.

حساء غني يبرز الحلاوة الطبيعية للذرة. كريمي ومريح. غالبًا ما يزين بحبوب الذرة.

حساء كريمي غني بنكهة الثوم القوية. ناعم وعطري. دافئ ومشبع.

سلطة خاصة يومية تتميز بمكونات موسمية طازجة. اسأل النادل عن اختيار اليوم. خيار خفيف وصحي.

سلطة مع قطع يقطين مشوي حلو وأوراق جرجير بري لاذعة. مغطاة بشرائح بارميزان مالحة ومتبلة بخل البلسميك. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة والحامضة.

سلطة طازجة تتميز بشرائح أفوكادو كريمية. ممزوجة بخضروات ورقية وصلصة خفيفة. غنية بالقوام ولكن منعشة.

معكرونة شعر ملاك رفيعة مغطاة بالثوم وزيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار المجفف. طبق إيطالي كلاسيكي حار وعطري. بسيط ولكنه لذيذ.

سباغيتي مغطاة بصلصة البيستو بالريحان الأخضر العشبي. تقدم مع فطر مخمر لنكهة أومامي. ترابية وعطرية.

سباغيتي مقلية بالجمبري ومتبلة بمعجون جمبري لذيذ. معززة بالثوم والفلفل الحار. نكهة مأكولات بحرية غنية.

معكرونة كابيليني رفيعة تقدم مع حبار طري. متبلة بالثوم والفلفل الحار. خفيفة وتركز على المأكولات البحرية.

سباغيتي بصلصة ألفريدو الفطر الكريمية الغنية. مغطاة بشرائح فطر بورتوبيلو مشوية. كريمية ولذيذة ومشبعة.

طبق باستا كلاسيكي بصلصة بيض وجبن كريمية، عادة مع لحم بقري أو بانشيتا. غني ومُرضي. متبل بالبهار الأسود.

معكرونة ريجاتوني مخبوزة بالجبن حتى يصبح لونها ذهبيًا وفقاعيًا (جرانتي). من المحتمل أن تشمل صلصة كريمية. جبنية ومريحة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالجمبري. نكهة مرق مأكولات بحرية غنية بقوام ناعم. يقدم ساخنًا.

بيتزا كلاسيكية مغطاة بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. نكهات بسيطة تبرز المكونات. قشرة مقرمشة مع جبن ذائب.

بيتزا مغطاة بمزيج من الفطر بما في ذلك شامبينيون وشيميجي وبورتوبيلو. مغطاة بجبن موزاريلا المذاب. ترابية ولذيذة.

برجر يتميز بقطعة من لحم خنزير البطن المدخن والمطهو. مغطى بصلصة هويسن حلوة ولذيذة. غني ودهني ولذيذ.

صدر دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط (على طريقة ميلانو). يقدم مع صلصة تارتار كريمية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

نسخة لذيذة من التوست الفرنسي تقدم مع لحم بقري مدخن وسجق إيطالي. مغطاة بشراب القيقب. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

طبق فطور كلاسيكي مع بيض مسلوق ولحم بقري مدخن سميك على خبز إنجليزي. مغطى بصلصة هولنديز غنية وزبدية. كريمي ولذيذ.

خبز تورتيلا محشو ببيض مخفوق ناعم وطماطم. يشمل مكونًا مدخنًا (على الأرجح لحم بقري أو سلمون). وجبة فطور مريحة.

فيليه سمك قاروص مشوي بصلصة صويا لذيذة. يقدم مع فطر بورتوبيلو مشوي وبطاطا مهروسة كريمية. سمك رقيق مع أطباق ترابية.

ضلوع لحم خنزير مدخنة مع تتبيلة بهارات وبطاطا مهروسة

لحم خنزير بطن مطهو ببطء لمدة 12 ساعة حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع هريس ثوم ناعم وكريمة حامضة. قوام غني وذائب.

آيس كريم كلاسيكي بنكهة الفانيليا. حلو وبارد وكريمي. حلوى بسيطة.

حلوى إيطالية كريمية بنكهة الأفوكادو. قوام ناعم مع طعم أفوكادو فريد، جوزي قليلاً. تقدم باردة.

موس خفيف ورقيق مصنوع من كريمة البندق والشوكولاتة نوتيلا. نكهة شوكولاتة غنية مع لمسة من البندق. حلو ومشبع.

حلوى مخبوزة مع طبقة من التفاح المحلى مغطاة بخليط فتاتي من الدقيق والزبدة. دافئة ومريحة، غالبًا ما تكون متبلة بالقرفة.

طبق باستا مع أسقلوب مشوي وكمأة عطرية. مزيج فاخر من المأكولات البحرية ونكهة الكمأة الترابية.

ريزوتو كريمي مطبوخ بالكمأة ومغطى بأسقلوب مشوي. غني ولذيذ وأنيق.

قطعة سميكة من لحم الخنزير المشوي، مشوية بإتقان. أكثر عصارة وأكثر دسمًا من القطع القياسية. لذيذة ولحمية.

ريزوتو يقدم مع ساق لحم ضأن مطهو ببطء وطري. يسقط اللحم عن العظم ويتناسب جيدًا مع الأرز الكريمي.

ضلع لحم ضأن مشوي حسب تفضيلك. لحم طري بنكهة لحم ضأن مميزة. يقدم على العظم.

قطعة ستيك فاخرة معروفة بطراوتها الشديدة. قليلة الدهون ومعتدلة النكهة. مشوية وتقدم كستيك.

قطعة ستيك لذيذة من منطقة الضلع، معروفة بتوزيع الدهون فيها. عصيرة وغنية بنكهة لحم البقر. مشوية حسب الطلب.

قطعة ستيك ريب آي كبيرة مع ترك عظم الضلع الطويل متصلاً (يشبه فأس توم هوك). غنية بالدهون، رائعة ومثالية للمشاركة. غنية وعصيرة.