Huang Ji Lao Pai Dun Rou Fan

Name: Huang Ji Lao Pai Dun Rou Fan
Address: Taipei
Price range: TWD10 - TWD125

黃記老牌燉肉飯

メニュー価格リスト

★ 3.9 (1,233) $Budget

メイン類

ルーロー飯

滷肉飯

ルーロー飯

台湾で有名な庶民の味。細かく刻んだ脂身と赤身の豚肉（肉そぼろ）を醤油で煮込み、白米にかけて食べます。塩味と甘みが適度にあり、濃厚な煮汁がご飯によく合います。

TWD45 ≈ ¥224

煮込み肉飯

燉肉飯

豚バラ肉の煮込み飯

白米の上に大きな豚バラ肉の煮込み（角煮）が乗っています。長時間煮込むことで肉質は柔らかくなり、脂っこくなく、濃厚な醤油の香りがします。

TWD105 ≈ ¥523

ポークチョップライス

排骨飯

ポークチョップライスポークチョップライス

骨付き豚肉の揚げ物と白米。豚肉は下味をつけてあり、衣は黄金色にカリッと揚がり、肉質はしっかりとして噛みごたえがあります。

TWD115 ≈ ¥573

チキンレッグライス

雞腿飯

チキンレッグライスチキンレッグライス

丸ごと一羽のフライドチキンレッグと白米。鶏皮は薄くてパリパリ、鶏肉はジューシーで、ボリューム満点のメインディッシュです。

TWD125 ≈ ¥623

単品類

ルーロー

滷肉

ルーロールーロー ¥20(皿) ピース皿

単品の肉そぼろ。肉そぼろの量を増やしたい場合や、他の料理と一緒に食べたい場合に適しています。塩味と甘みが適度です。

TWD20 ≈ ¥100

煮込み肉

燉肉

豚バラ肉の煮込みブタバラニコミ ¥80(個) ピース個

単品の豚バラ肉の煮込み（角煮）。肉質は非常に柔らかく煮込まれており、口の中でとろけ、濃厚な醤油の風味がします。

TWD80 ≈ ¥399

ポークチョップ

排骨

ポークチョップポークチョップ ¥90(個) ピース個

単品の揚げ豚肉。衣はカリッとしており、伝統的な台湾風で、おかずとしても適しています。

TWD90 ≈ ¥449

チキンレッグ

雞腿

フライドチキンレッグフライドチキンレッグ ¥100(本) ピース本

単品のフライドチキンレッグ。黄金色でカリッとした衣の中にジューシーな鶏肉が入っており、熱々を食べるのが一番美味しいです。

TWD100 ≈ ¥498

おかず類

油揚げ豆腐

油豆腐

油揚げ豆腐ユドウフ

油で揚げた豆腐を煮込み汁で煮込んだもの。豆腐が塩味の効いた煮込み汁をたっぷり吸い込み、柔らかくジューシーな食感です。

TWD15 ≈ ¥75

煮込み卵

滷蛋

煮込み卵（複数）ニコミタマゴ（フクスウ）

特製煮込み汁で味を染み込ませた卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで醤油の風味がします。

TWD15 ≈ ¥75

おかず

小菜

おかずオカズ

様々な台湾風のおかず。通常、冷菜や煮込み料理が含まれ、食事の豊かさを増します。

TWD30 ≈ ¥150

白米（大）

白飯(大)

ライス（中）ご飯（大）

大盛りの蒸し白米。もちもちとした食感で、食欲旺盛なお客様に適しています。

TWD15 ≈ ¥75

白米（小）

白飯(小)

ライス（小）ご飯（小）

小盛りの蒸し白米。もちもちとした食感で、様々なメイン料理によく合います。

TWD10 ≈ ¥50

スープ類

湯類

味噌汁 / 大根スープミソシル / ダイコンスープ

毎日のスープで、通常は味噌汁か大根スープが提供されます。熱々の澄んだスープで、さっぱりとした味わいが脂っこさを和らげます。

TWD10 ≈ ¥50

メニューの最後

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お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価1,233件

$ Budget

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