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Hu Xu Zhang Lu Rou Fan Nanjing Sanmin Store

鬍鬚張魯肉飯 南京三民店

鬍鬚張 (Formosa Chang) メニュー。各種弁当、魯肉飯、チキンライス、台湾の伝統的な軽食を提供。

3.8 (730) $$Moderate

テイクアウト弁当

テイクアウト限定。全ての弁当は注文を受けてから調理します。

特盛豚肉の醤油炒め丼
極盛醬燒豬丼飯
大盛りで大満足。特製醤油炒め、豚丼新台湾ドル!! 七味唐辛子1袋付き。745 Kcal。 通常価格130、発売記念価格。
醤油ベースの豚丼。肉に甘辛いタレが染み込み、ご飯が進みます。七味唐辛子はお好みでどうぞ。
TWD119 ≈ ¥593
特製特選弁当 (唐山風豚ロース)
特級招牌便當 (唐山里肌豬排)
905 Kcal。
鬍鬚張の定番弁当。看板の魯肉飯と大きな豚ロース肉が含まれます。豚肉はしっかりとした食感で、魯肉は香ばしくも脂っこくなく、豪華でお腹いっぱいになる選択肢です。
TWD175 ≈ ¥872
魯肉飯弁当+クリスピーチキンレッグ
魯肉飯便當+香酥雞腿
1114 Kcal。100%台湾製、注文を受けてから揚げます。10~20分かかります。
定番の魯肉飯に、丸ごと揚げたクリスピーチキンレッグを添えて。チキンレッグは黄金色にカリッと揚がり、肉は柔らかくジューシー。
TWD174 ≈ ¥867
看板豚足弁当
招牌豬腳便當
806 Kcal。
じっくり煮込んだ豚足。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感。魯肉飯と副菜と合わせれば、台湾の伝統的な風味が満載です。
TWD160 ≈ ¥797
豚バラ肉弁当(大)
蹄膀便當(大)
899 Kcal。豚バラ肉115g。
豚のバラ肉(豚肩ロース)を使用。脂身と赤身のバランスが良く、柔らかく煮込まれて味が染み込んでいます。口当たりは滑らかで油の風味が豊かで、肉好きにはたまらない一品です。
TWD145 ≈ ¥723
唐山風豚ロース弁当+安心鴨蛋
唐山里肌便當+安心鴨蛋
842 Kcal。
豚ロース弁当に滷鴨蛋を添えて。鴨卵の黄身は香りが濃厚で、白身はもちもち。魯肉飯との相性抜群。
TWD145 ≈ ¥723
クリスピーチキンレッグ弁当
香酥雞腿便當
860 Kcal。100%台湾製、注文を受けてから揚げます。10~20分かかります。
揚げたてチキンレッグをメインにした弁当。白米と豊富な副菜付き。チキンレッグは皮がカリッと肉が柔らかく、風味が魅力的。
TWD135 ≈ ¥673
胭脂梅花肉弁当(大)
胭脂梅花肉便當(大)
947 Kcal。メイン+40%。
梅花肉部位を使用。脂身の分布が均一で、柔らかくパサつかない食感。メインの量が大きくなり、満足感もアップ。
TWD135 ≈ ¥673
唐山風豚ロース弁当
唐山里肌便當
751 Kcal。
定番のとんかつ弁当。豚ロース肉を叩いて下味をつけ、ジューシーで食感を残して調理。
TWD125 ≈ ¥623
クリスピーフライドチキン弁当
香酥炸雞便當
110g。735 Kcal。少し辛い。
クリスピーなフライドチキンが付いた弁当。チキンは少し辛味があり、外はカリッと中は柔らかく、ご飯が進みます。
TWD115 ≈ ¥573
ニンニクソース豚バラ肉弁当
蒜泥白肉便當
766 Kcal。
茹でた豚バラ肉のスライスにニンニク醤油ソースをかけます。さっぱりとしたニンニク風味で、脂っこくありません。
TWD110 ≈ ¥548
鶏肉と魯肉の混ぜご飯弁当
雞魯飯便當
828 Kcal。
鶏肉の細切りと魯肉のダブルの美味しさ。鶏肉のさっぱりとした風味と魯肉の濃厚さが完璧に調和。
TWD105 ≈ ¥523
チキンライス弁当+安心鴨蛋
雞肉飯便當+安心鴨蛋
731 Kcal。
さっぱりとしたチキンライス弁当に滷鴨蛋を添えて。チキンライスには特製タレがかかっており、塩加減も適度。
TWD105 ≈ ¥523
魯肉飯弁当+安心鴨蛋
魯肉飯便當+安心鴨蛋
835 Kcal。
看板の魯肉飯弁当に滷鴨蛋を添えて。最もクラシックな台湾の古風な組み合わせ。
TWD105 ≈ ¥523
チキンライス弁当
雞肉飯便當
640 Kcal。
鶏肉の細切りをメインにした弁当。様々な副菜と合わせ、さっぱりヘルシーな味わい。
TWD85 ≈ ¥424
ソーセージとチキン弁当
香腸雞肉便當
810 Kcal。ソーセージ1本を半分にカット。
チキンライス弁当に台湾風ソーセージを添えて。ソーセージはしっかりとした食感で甘みがあり、チキンライスとの相性抜群。
TWD85 ≈ ¥424
魯肉飯弁当
魯肉飯便當
744 Kcal。
看板の魯肉飯をベースにした弁当。季節の副菜が豊富で、経済的でお得。
TWD85 ≈ ¥424
クリスピーフライドチキン (追加価格)
香酥炸雞 (加購價)
テイクアウト限定、弁当購入時の追加価格。通常価格75、単品特別価格70。 各セットに調味料1袋付き。
クリスピーでジューシーなフライドチキン。様々な味の調味料パウダーやソースを選べ、風味豊か。
TWD55~ ≈ ¥274

メイン

提供順序はレジの順序に従います。デザートの追加購入が可能 (主食1品につき1回のみ追加購入可能)。

1番セット (香り高い魯肉飯(大)+丸ごと苦瓜と豚スペアリブのスープ)
1號餐 (飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯)
特別価格 175 (通常価格 180)
大盛りの魯肉飯とゴーヤスペアリブのスープのセット。ゴーヤスープは熱を冷まし、魯肉飯の油っこさを和らげます。
TWD224~ ≈ ¥1,116
2番セット (香り高いチキンライス(大)+丸ごと苦瓜と豚スペアリブのスープ)
2號餐 (飄香雞肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯)
特別価格 175 (通常価格 180)
大盛りのチキンライスとさっぱりとしたゴーヤスペアリブのスープの組み合わせ。健康的で美味しい一食。
TWD224~ ≈ ¥1,116
3番セット (懐かしい魯肉飯+肉団子スープ)
3號餐 (懷舊魯肉飯+貢丸湯)
特別価格 175 (通常価格 180)。スープ追加可能。
懐かしい風味の魯肉飯セット。もちもちの肉団子スープ付き。スープはおかわり自由。
TWD224~ ≈ ¥1,116
4番セット (懐かしいチキンライス+肉団子スープ)
4號餐 (懷舊雞肉飯+貢丸湯)
特別価格 175 (通常価格 180)。スープ追加可能。
懐かしいチキンライスと肉団子スープの定番セット。
TWD224~ ≈ ¥1,116
5番セット (香り高い魯肉飯(大)+唐山風豚ロース+丸ごと苦瓜と豚スペアリブのスープ)
5號餐 (飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯)
特別価格 265 (通常価格 275)
ボリューム満点のセット。大盛りの魯肉飯、フライドポーク、ゴーヤスープが含まれ、一度に全てを満たせます。
TWD314~ ≈ ¥1,565
6番セット (香り高い魯肉飯(大)+丸ごとキノコと剥皮辣椒の鶏スープ)
6號餐 (飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯)
特別価格 175 (通常価格 180)
魯肉飯と、ピリ辛で甘みのある剥皮辣椒鶏スープの組み合わせ。胃に優しく食欲をそそります。
TWD224~ ≈ ¥1,116
7番セット (香り高い魯肉飯(大)+クリスピーフライドチキン(110g)+肉団子スープ)
7號餐 (飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯)
特別価格 199 (通常価格 215)。フライドチキンは少し辛いです。スープ追加可能。
メイン、揚げ物、温かいスープが含まれる完全なセット。食欲旺盛なお客様におすすめです。
TWD248~ ≈ ¥1,236
8番セット (魯肉飯(小)+丸ごと四神湯+ニンニクソース豚バラ肉)
8號餐 (魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉)
特別価格 185 (通常価格 189)
定番の台湾小吃セット:魯肉飯、四神湯、ニンニクソース豚バラ肉。最も本格的な台湾の味を堪能。
TWD234~ ≈ ¥1,166

国民食

国民食 (魯肉飯)
國民餐 (魯肉飯)
内容:キャベツ(小) + 魯肉飯(小) + クリスピーフライドチキン(110g)。特別価格 145 (通常価格 154)。フライドチキンは少し辛い。
経済的でお得な国民セット。野菜、ご飯、フライドチキンが含まれ、栄養バランスが良い。
TWD145 ≈ ¥723
国民食 (チキンライス)
國民餐 (雞肉飯)
内容:キャベツ(小) + チキンライス(小) + クリスピーフライドチキン(110g)。特別価格 145 (通常価格 154)。フライドチキンは少し辛い。
ご飯をさっぱりとしたチキンライスに変更し、クリスピーで少し辛いフライドチキンと茹で野菜を添えて。
TWD145 ≈ ¥723

単品

店長おすすめ

豚バラ肉
蹄膀
80g
じっくり煮込んだ豚バラ肉のスライス。脂身と赤身のバランスが良く、もちもちとした食感。
TWD80 ≈ ¥399
胭脂梅花肉
50g
厳選された梅花肉。肉は柔らかく、適度な脂身があります。
TWD70 ≈ ¥349
水耕栽培A菜
水耕A菜
水耕栽培のA菜を使用。シャキシャキとした繊細な食感。茹でてからタレをかけます。
TWD43 ≈ ¥214
筍の細切り煮込み
筍絲魯
台湾で一般的な副菜。煮込んだ筍の細切りは酸っぱくて食欲をそそり、シャキシャキとした食感。
TWD40 ≈ ¥199
キャベツ
高麗菜
茹でたてまたは炒めたキャベツ。野菜本来の自然な甘みを活かしています。
TWD40 ≈ ¥199
安心鴨蛋
じっくり煮込んだ鴨卵。白身はもちもちで弾力があり、黄身はなめらか。
TWD20 ≈ ¥100
老皮嫩肉
外皮が少ししわになるまで揚げられ、スープを吸い込み、中はまだ柔らかい卵豆腐料理。
TWD33 ≈ ¥164
粹魯加淋
看板の魯肉ソースを別添え。風味を増したいお客様におすすめ。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉細切り追加
雞絲加淋
鶏肉の細切りと鶏油を別添え。
TWD20 ≈ ¥100
肉でんぶ追加
肉鬆加淋
別添えの豚肉のでんぶ。サクサクで香ばしく、食感に深みを与えます。
TWD16 ≈ ¥80

ご飯類

豚肉の醤油炒め丼
醬燒豬丼飯
七味唐辛子1袋付き
和風醤油炒め豚丼。甘辛い味付けで、七味唐辛子付き。
TWD119 ≈ ¥593
昔ながらの魯肉飯
懷舊魯肉飯
魯肉飯をチキンライスに変更可能
ボリュームたっぷりの懐かしい丼入り魯肉飯。通常、副菜が付いています。
TWD122 ≈ ¥608
香り高い魯肉飯
飄香魯肉飯
看板の魯肉飯。ご飯に濃厚な魯肉のそぼろをかけ、脂身と赤身のバランスが良く、香りが溢れます。
TWD66~ ≈ ¥329
魯肉飯 (小)
小盛りの定番魯肉飯。副菜や軽食としてどうぞ。
TWD39 ≈ ¥194
チキンライス
雞肉飯
ご飯の上に柔らかい鶏肉の細切りを乗せ、特製鶏油とタレをかけ、さっぱりとした鮮やかな味わい。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉と魯肉の混ぜご飯
雞魯飯
鶏肉の細切りと魯肉のダブルトッピングご飯。一度に二つの味が楽しめます。
TWD59~ ≈ ¥294
白米
白飯
もちもちの白米。
TWD20~ ≈ ¥100
肉でんぶ魯肉飯
肉鬆魯肉飯
豚肉のでんぶ入り
魯肉飯にクリスピーな豚肉のでんぶを散らし、さらに豊かな食感に。
TWD55~ ≈ ¥274

肉類

豚バラ肉
蹄膀
115g
単品大盛り豚バラ肉。照り良く柔らかく煮込まれ、コラーゲンたっぷり。
TWD110 ≈ ¥548
クリスピーチキンレッグ
香酥雞腿
100%台湾製
単品クリスピーフライドチキン。台湾風、外はカリッと中は柔らか。
TWD100 ≈ ¥498
豚足
豬腳
単品滷豚足。皮はもちもち、肉は柔らかく、塩味と風味がしっかり。
TWD95 ≈ ¥473
唐山風豚ロース
唐山里肌豬排
単品の豚ロース肉。下味をつけ調理され、しっかりとした食感。
TWD95 ≈ ¥473
胭脂梅花肉 (70g)
特別価格
単品梅花肉スライス。柔らかい食感。
TWD90 ≈ ¥449
クリスピーフライドチキン - 麻辣ソース (110g)
香酥炸雞-椒麻醬汁 (110g)
特別価格
単品クリスピーフライドチキン。特製麻辣ソース付きで、辛くて食欲をそそります。
TWD70 ≈ ¥349
ニンニクソース豚バラ肉
蒜泥白肉
単品ニンニクソース豚バラ肉。豚バラ肉のスライスにニンニクソースをかけます。
TWD70 ≈ ¥349
新鮮ニンニクソーセージ
鮮蒜香腸
台湾風ソーセージ。生ニンニクのスライスと一緒に食べるとさらに風味が増します。
TWD40 ≈ ¥199

野菜類

水耕栽培A菜
水耕A菜
大盛り茹で野菜。柔らかい食感の水耕栽培A菜を使用。
TWD58 ≈ ¥289
筍の細切り煮込み
筍絲魯
大盛り筍の細切り煮込み。酸っぱくてシャキシャキ。
TWD55 ≈ ¥274
キャベツ
高麗菜
キャベツ大盛り、シャキシャキで甘い。
TWD55 ≈ ¥274

スープ類

丸ごとキノコと剥皮辣椒の鶏スープ
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
丸ごと一羽を煮込んだ鶏スープ。キノコと剥皮辣椒を加え、スープは少し辛くて甘く、鶏肉は柔らかい。
TWD95 ≈ ¥473
丸ごと苦瓜と豚スペアリブのスープ
原盅苦瓜排骨湯
定番の煮込みスープ。ゴーヤの苦味と豚スペアリブの甘みが調和し、さっぱりとして火照りを鎮めます。
TWD95 ≈ ¥473
帆立、キノコ、牛骨髄のスープ
干貝蕈菇龍髓湯
New! お得な価格 (通常価格 100)
帆立、キノコ、牛骨髄を煮込んだ滋養スープ。風味が濃厚。
TWD89 ≈ ¥444
丸ごと四神湯
原盅四神湯
台湾の伝統的な薬膳スープ。四種類の漢方薬と豚の小腸を煮込み、まろやかでコクのあるスープ。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ
玉米濃湯
濃厚な台湾風コーンスープ。大人から子供まで人気。
TWD69 ≈ ¥344
肉団子スープ
貢丸湯
シンプルなスープと、弾力のある新竹の肉団子。シンプルで美味しい。
TWD55 ≈ ¥274
大根スープ
菜頭湯
スープ追加可能
大根を煮込んだあっさりスープ。甘くて爽やかな味わい。
TWD50 ≈ ¥249
定番の梅烏龍茶
經典烏梅湯
伝統的な酸梅湯。酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒し、食後の油っこさを和らげます。
TWD50 ≈ ¥249

デザート類

ハトムギと緑豆のスープ
薏仁綠豆湯
涼しくて暑さを和らげるデザートスープ。緑豆とハトムギを煮込んでなめらかに。
TWD55 ≈ ¥274
氷砂糖入り白きくらげスープ
冰糖銀耳露
1歳未満のお子様には適しません。
健康的なデザート。白きくらげを煮込んでとろみを出し、滑らかな食感。氷砂糖で甘みを調整。
TWD55 ≈ ¥274
黒糖ぜんざい
黑糖紅豆湯
1歳未満のお子様には適しません。
温かいぜんざい。黒糖で煮込み、香りが濃厚で、なめらかな食感。
TWD55 ≈ ¥274

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.8
Google Mapsの評価730件
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$$ Moderate
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