極盛醬燒豬丼飯
大份量 大滿足。特製醬燒，豬丼新台幣!! 附七味唐辛子1包。熱量 745 Kcal。
原價130，上市優惠價。
日式風味的醬燒豬肉蓋飯，肉片吸滿鹹甜醬汁，搭配白飯非常開胃。附有七味粉可依喜好添加，增添辛香風味。
TWD119
≈ HK$30
0
Húxū zhāng lǔ ròu fàn nánjīng sānmín diàn
Húxū zhāng lǔ ròu fàn nánjīng sānmín diàn
鬍鬚張魯肉飯 南京三民店
鬍鬚張 (Formosa Chang) 菜單。提供各式便當、魯肉飯、雞肉飯及台灣傳統小吃。
★ 3.8
(730)
$$Moderate
外帶便當
外帶限定。所有便當皆為現點現做。
特級招牌便當 (唐山里肌豬排)
熱量 905 Kcal。
鬍鬚張的經典便當，包含招牌魯肉飯與大塊里肌豬排。豬排口感扎實，魯肉香而不膩，是豪華的飽足選擇。
TWD175
≈ HK$43
0
魯肉飯便當+香酥雞腿
熱量 1114 Kcal。100%台灣製造，現點現炸，須待10-20分。
經典魯肉飯搭配整隻現炸酥脆雞腿。雞腿外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。
TWD174
≈ HK$43
0
招牌豬腳便當
熱量 806 Kcal。
滷製入味的豬腳，富含膠質，口感Q彈軟嫩。搭配魯肉飯與配菜，充滿台灣傳統風味。
TWD160
≈ HK$40
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蹄膀便當(大)
熱量 899 Kcal。腿庫115公克。
選用豬腿庫肉（蹄膀），肥瘦適中，滷得軟爛入味。口感滑嫩油香，是喜愛肉食者的首選。
TWD145
≈ HK$36
0
唐山里肌便當+安心鴨蛋
熱量 842 Kcal。
里肌豬排便當搭配一顆滷鴨蛋。鴨蛋蛋黃香氣濃郁，蛋白Q彈，與滷肉飯是絕配。
TWD145
≈ HK$36
0
香酥雞腿便當
熱量 860 Kcal。100%台灣製造，現點現炸，須待10-20分。
以現炸雞腿為主菜的便當，搭配白飯與豐富配菜。雞腿皮酥肉嫩，風味迷人。
TWD135
≈ HK$33
0
胭脂梅花肉便當(大)
熱量 947 Kcal。主菜+40%。
選用梅花肉部位，油脂分布均勻，口感軟嫩不乾柴。主菜份量加大，滿足感加倍。
TWD135
≈ HK$33
0
唐山里肌便當
熱量 751 Kcal。
經典的排骨便當，里肌豬排經過拍打醃製後料理，保留肉汁與口感。
TWD125
≈ HK$31
0
香酥炸雞便當
110g。熱量 735 Kcal。微辣。
搭配酥脆炸雞塊的便當，雞肉帶有微辣風味，外酥內嫩，非常下飯。
TWD115
≈ HK$29
0
蒜泥白肉便當
熱量 766 Kcal。
汆燙後的五花肉片淋上蒜泥醬油膏，口味清爽帶有蒜香，肥而不膩。
TWD110
≈ HK$27
0
雞魯飯便當
熱量 828 Kcal。
一次享用雞肉絲與魯肉燥的雙重美味。雞肉的清香與魯肉的濃郁完美融合。
TWD105
≈ HK$26
0
雞肉飯便當+安心鴨蛋
熱量 731 Kcal。
清爽的雞肉飯便當搭配滷鴨蛋。雞肉飯淋上特製醬汁，鹹香適中。
TWD105
≈ HK$26
0
魯肉飯便當+安心鴨蛋
熱量 835 Kcal。
招牌魯肉飯便當搭配滷鴨蛋，是最經典的台灣古早味組合。
TWD105
≈ HK$26
0
雞肉飯便當
熱量 640 Kcal。
以雞肉絲為主菜的便當，搭配多樣配菜，口味較為清爽健康。
TWD85
≈ HK$21
0
香腸雞肉便當
熱量 810 Kcal。香腸一條對切。
雞肉飯便當加上台式香腸。香腸口感紮實帶有甜味，與雞肉飯十分對味。
TWD85
≈ HK$21
0
魯肉飯便當
熱量 744 Kcal。
以招牌魯肉飯為基底的便當，包含豐富的時令配菜，經濟實惠。
TWD85
≈ HK$21
0
香酥炸雞 (加購價)
外帶限定，買便當加購價。原價75 單點特價70。
每份附1包調味粉。
酥脆多汁的炸雞塊，可選擇不同口味的調味粉或醬汁搭配，風味多變。
TWD55~
≈ HK$14
主餐
供餐順序依結帳順序。可加購甜點 (限加購1次/每份主餐)。
1號餐 (飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯)
特價 175 (原價 180)
大碗魯肉飯與苦瓜排骨湯的組合。苦瓜湯清熱退火，平衡魯肉飯的油潤感。
TWD224~
≈ HK$56
2號餐 (飄香雞肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯)
特價 175 (原價 180)
大碗雞肉飯搭配清爽的苦瓜排骨湯，健康美味的一餐。
TWD224~
≈ HK$56
3號餐 (懷舊魯肉飯+貢丸湯)
特價 175 (原價 180)。可加湯。
懷舊風味的魯肉飯套餐，搭配Q彈的貢丸湯，湯頭可續加。
TWD224~
≈ HK$56
4號餐 (懷舊雞肉飯+貢丸湯)
特價 175 (原價 180)。可加湯。
懷舊雞肉飯與貢丸湯的經典搭配。
TWD224~
≈ HK$56
5號餐 (飄香魯肉飯(大)+唐山里肌豬排+原盅苦瓜排骨湯)
特價 265 (原價 275)
豐盛的套餐組合，包含大碗魯肉飯、炸豬排與苦瓜湯，一次滿足所有渴望。
TWD314~
≈ HK$78
6號餐 (飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯)
特價 175 (原價 180)
魯肉飯搭配微辣甘甜的剝皮辣椒雞湯，暖胃又開胃。
TWD224~
≈ HK$56
7號餐 (飄香魯肉飯(大)+香酥炸雞(110g)+貢丸湯)
特價 199 (原價 215)。炸雞微辣。可加湯。
包含主食、炸物與熱湯的完整套餐，適合食量較大的顧客。
TWD248~
≈ HK$62
8號餐 (魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉)
特價 185 (原價 189)
經典台灣小吃組合：魯肉飯、四神湯與蒜泥白肉。品嘗最道地的台灣味。
TWD234~
≈ HK$58
國民餐
國民餐 (魯肉飯)
含：高麗菜(小) + 魯肉飯(小) + 香酥炸雞(110g)。特價 145 (原價 154)。炸雞微辣。
經濟實惠的國民套餐，包含青菜、飯食與炸雞，營養均衡。
TWD145
≈ HK$36
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國民餐 (雞肉飯)
含：高麗菜(小) + 雞肉飯(小) + 香酥炸雞(110g)。特價 145 (原價 154)。炸雞微辣。
將飯食換成清爽的雞肉飯，搭配酥脆微辣的炸雞與燙青菜。
TWD145
≈ HK$36
0
單點
店長推薦
蹄膀
80g
滷製入味的蹄膀切片，肥瘦相間，口感軟Q。
TWD80
≈ HK$20
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胭脂梅花肉
50g
精選梅花肉，肉質鮮嫩，帶有適度油脂。
TWD70
≈ HK$17
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水耕A菜
使用水耕種植的A菜，口感清脆細緻。汆燙後淋上醬汁。
TWD43
≈ HK$11
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筍絲魯
台灣常見的小菜，滷製過的筍絲酸香開胃，口感爽脆。
TWD40
≈ HK$10
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高麗菜
清燙或清炒的高麗菜，保留蔬菜的自然鮮甜。
TWD40
≈ HK$10
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安心鴨蛋
滷得入味的鴨蛋，蛋白Q彈有勁，蛋黃綿密。
TWD20
≈ HK$5
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老皮嫩肉
外皮炸至微皺吸收湯汁，內部依然軟嫩的雞蛋豆腐料理。
TWD33
≈ HK$8
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粹魯加淋
額外加淋的一份招牌魯肉燥醬汁，適合想增加風味的顧客。
TWD20
≈ HK$5
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雞絲加淋
額外加淋的一份雞肉絲與雞油。
TWD20
≈ HK$5
0
肉鬆加淋
額外添加的豬肉鬆，酥鬆香脆，增添口感層次。
TWD16
≈ HK$4
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飯類
醬燒豬丼飯
附七味唐辛子1包
日式醬燒風味的豬肉蓋飯，鹹甜適中，附七味粉。
TWD119
≈ HK$30
0
懷舊魯肉飯
魯肉飯可換雞肉飯
豐富的懷舊碗裝魯肉飯，通常附有配菜。
TWD122
≈ HK$30
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飄香魯肉飯
招牌魯肉飯，白飯淋上香濃的滷肉燥，肥瘦適中，香氣四溢。
TWD66~
≈ HK$16
魯肉飯 (小)
小碗的經典魯肉飯，適合當作配餐或小食。
TWD39
≈ HK$10
0
雞肉飯
白飯鋪上鮮嫩雞絲，淋上特製雞油與醬汁，口感清爽鮮美。
TWD39~
≈ HK$10
雞魯飯
結合雞肉絲與魯肉燥的雙拼飯，一次滿足兩種口味。
TWD59~
≈ HK$15
白飯
香Q的白米飯。
TWD20~
≈ HK$5
肉鬆魯肉飯
含豬肉鬆
魯肉飯上再撒上酥脆的豬肉鬆，口感更豐富。
TWD55~
≈ HK$14
肉類
蹄膀
115g
單點大份蹄膀，滷得透亮軟嫩，富含膠原蛋白。
TWD110
≈ HK$27
0
香酥雞腿
100%台灣製造
單點酥炸雞腿，台式風味，外酥內嫩。
TWD100
≈ HK$25
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豬腳
單點滷豬腳，皮Q肉嫩，鹹香入味。
TWD95
≈ HK$24
0
唐山里肌豬排
單點里肌豬排，經過醃製與烹調，肉質扎實。
TWD95
≈ HK$24
0
胭脂梅花肉 (70g)
特價
單點梅花肉片，口感軟嫩。
TWD90
≈ HK$22
0
香酥炸雞-椒麻醬汁 (110g)
特價
單點酥炸雞塊，附上特製椒麻醬汁，香辣開胃。
TWD70
≈ HK$17
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蒜泥白肉
單點蒜泥白肉，五花肉片淋上蒜味醬膏。
TWD70
≈ HK$17
0
鮮蒜香腸
台式香腸，搭配生蒜片食用風味更佳。
TWD40
≈ HK$10
0
菜類
水耕A菜
大份燙青菜，使用口感細嫩的水耕A菜。
TWD58
≈ HK$14
0
筍絲魯
大份滷筍絲，酸香脆口。
TWD55
≈ HK$14
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高麗菜
大份高麗菜，清脆鮮甜。
TWD55
≈ HK$14
0
湯類
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以整盅方式燉煮的雞湯，加入香菇與剝皮辣椒，湯頭微辣甘甜，雞肉軟嫩。
TWD95
≈ HK$24
0
原盅苦瓜排骨湯
經典燉湯，苦瓜的甘苦味與排骨的鮮甜融合，清爽退火。
TWD95
≈ HK$24
0
干貝蕈菇龍髓湯
New! 係優價 (原價 100)
結合干貝、蕈菇與豬骨髓燉煮的滋補湯品，鮮味濃郁。
TWD89
≈ HK$22
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原盅四神湯
台灣傳統藥膳湯品，以四味中藥材與豬小腸熬煮，湯頭溫潤醇厚。
TWD80
≈ HK$20
0
玉米濃湯
濃郁的台式玉米濃湯，深受大人小孩喜愛。
TWD69
≈ HK$17
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貢丸湯
清湯搭配口感彈牙的新竹貢丸，簡單美味。
TWD55
≈ HK$14
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菜頭湯
可加湯
白蘿蔔熬煮的清湯，滋味甘甜清爽。
TWD50
≈ HK$12
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經典烏梅湯
傳統酸梅湯飲品，酸甜生津，解膩消暑。
TWD50
≈ HK$12
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甜點類
薏仁綠豆湯
清涼消暑的甜湯，綠豆與薏仁熬煮至綿密。
TWD55
≈ HK$14
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冰糖銀耳露
1歲以下幼兒不宜食用
養生甜品，銀耳燉煮出膠質，口感滑順，加入冰糖調味。
TWD55
≈ HK$14
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黑糖紅豆湯
1歲以下幼兒不宜食用
溫暖的紅豆湯，加入黑糖熬煮，香氣濃郁，口感綿密。
TWD55
≈ HK$14
0
餐牌到此為止
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