홍정 장어

国産の淡水うなぎを焼いて食べる料理です。脂が適度にのっており、香ばしい味わいが絶品です。生姜の千切りとソースを添えてサンチュ（包み野菜）で包んで食べると、さらに美味しくいただけます。

うなぎの焼き物の追加注文時に選択できるメニューです。流れが途切れないよう、あらかじめ注文することをおすすめします。

うなぎをすりおろして煮込んだ滋養スープです。チューアタン（ドジョウ鍋）に似ていますが、うなぎの深い味わいが感じられ、ピリ辛で香ばしいです。ご飯を混ぜて食べると満腹になります。

もちもちとしたそば麺を冷たいスープや辛いタレで和えて食べる麺料理です。さっぱりとした後味で食後の口直しにぴったりです。

うなぎの焼き物を召し上がった後に、食事として添えるのに良い少量サイズの冷麺です。冷たいスープのムルレンミョン（水冷麺）と辛いビビン冷麺からお選びいただけます。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだ、香ばしいチゲです。豆腐と野菜が入っており、あっさりとしていて後味が良く、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

白米ご飯一膳です。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした刺激的な味わいが特徴です。うなぎの焼き物とよく合う国民的なお酒です。

澄んだきれいな味わいのチョンジュ（清酒）です。まろやかな口当たりとほのかな香りで、すっきりと楽しめます。

爽快な炭酸が感じられるラガービールです。脂っこい料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。

サンザシの実で醸造した伝統的な薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが調和し、気軽に楽しめます。

ボクブンジャ（覆盆子、ラズベリーの一種）で作った果実酒です。濃い紫色をしており、甘く濃厚な味わいがうなぎの風味を引き立てます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。