Eoulcham

牛肉と各種キノコ、野菜を甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んで焼いて食べる料理です。柔らかい肉とキノコの食感が調和し、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

豚カルビ部位を醤油ベースのタレに漬け込んで焼いた料理です。甘くてしょっぱい味が特徴で、炭火で焼いて香ばしさを楽しめます。

味付けしていない新鮮な鴨肉を鉄板で焼いて食べる料理です。鴨肉本来のあっさりとして香ばしい味を楽しめます。

燻製して調理した鴨肉を薄くスライスして提供する料理です。燻製特有の香りとコリコリした食感があり、マスタードソースなどによく合います。

牛カルビの骨の間の肉である中落ちカルビ部位を焼いて食べる料理です。肉汁が豊富でコリコリした食感が特徴です。

脂身と赤身が層をなす豚肉部位を味付けせずに焼いて食べる、韓国の代表的なバーベキュー料理です。香ばしい味が絶品で、サンチュなどの野菜と一緒に食べます。

味付けしていない新鮮な牛カルビを炭火などで焼いて食べる料理です。牛肉特有の旨味と柔らかい肉質を楽しめます。

三角形にカットされたカルビ部位を焼いて食べる料理です。骨についた肉の香ばしさと、かぶりつく楽しさがあります。

生の状態の新鮮な牛肉を薄く千切りにし、醤油、ごま油、梨などと和えた料理です。柔らかい食感と香ばしく甘い味が特徴です。

韓牛の頭肉をじっくり煮込み薄くスライスした料理です。コリコリとした食感が特徴で、セウジョッ（エビの塩辛）やタレにつけて食べます。

釜飯と一緒に、カンジャンケジャン、牛プルコギ、コダリチムなど様々な付け合わせが出される豪華な膳です。色々な韓国料理を一度に味わえます。

炊きたての釜飯に、しょっぱいカンジャンケジャン、辛いジェユクポックン、コダリチムがメインのおかずとして出てくる定食メニューです。

炊きたての熱々釜飯と、ご飯泥棒と呼ばれるしょっぱいカンジャンケジャンを一緒に楽しめる食事メニューです。

釜飯と、辛くて甘いジェユクポックン、コリコリしたコダリチムを一緒に食べられる満足感のある食事メニューです。

ドジョウを煮て潰し入れ、シレギ（大根の葉）などの野菜と一緒に煮込んだ滋養スープ料理です。香ばしく深い味わいで、サンショウの粉を添えて食べることもあります。

冷たいスープや辛いタレで、コシのあるそば麺を和えて食べる韓国の夏の味覚です。涼しくさっぱりした味です。

韓牛の頭肉と骨を長時間じっくり煮込んで作った濃厚なスープ料理です。白濁したスープが香ばしく、ご飯を混ぜて食べます。

ニラをたっぷり入れて小麦粉の生地と海産物を乗せて油で焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとして香ばしい味が絶品です。

ジャガイモをすりおろして作った生地を油で焼いたチヂミ料理です。ジャガイモ特有の香ばしい味と、もちもちしてカリカリした食感を楽しめます。

ドングリの澱粉を固めて作ったこんにゃくを野菜とタレで和えた料理です。柔らかくプリプリしたこんにゃくの食感とタレの調和が良いです。