Eoulcham

Name: Eoulcham
Address: Seúl
Price range: ₩8000 - ₩60000

(El precio incluye IVA) Origen: Arroz (Corea)/Kimchi (Col china: Corea, Chile en polvo: mezcla de Corea y China)/Cerdo para Jeyuk (EE. UU.) Sopa Doenjang - Tofu (Soja: China)/Carite (Taiwán)/Carne de camarón (Vietnam)

★ 4.2 (65)

Carnes

Bulgogi de setas

버섯불고기

1 persona (250g/EE. UU.) Pedido mínimo para 2 personas 100g/6,800

Un plato de ternera y varias setas y verduras marinadas en una salsa de soja dulce y salada y luego cocinadas. Se caracteriza por la combinación de carne tierna y textura de setas, y es ideal para comer con arroz.

₩17,000 ≈ €10.00

Costillas de cerdo marinadas

돼지갈비

1 persona (250g/Corea) Pedido mínimo para 2 personas 100g/6,000

Un plato de costillas de cerdo marinadas en una salsa a base de salsa de soja y asadas a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y puedes disfrutar del aroma ahumado al asarlo a la parrilla.

₩15,000 ≈ €9.00

Pato fresco

생오리

(1 ave/Corea)

Un plato que consiste en asar pato fresco sin adobos en una parrilla. Puedes disfrutar del sabor puro y delicioso del pato.

₩60,000 ≈ €35.00

Pato ahumado

오리훈제

(1 ave/Corea)

Un plato de pato ahumado cocido y cortado en finas lonchas. Tiene el aroma característico del ahumado y una textura tierna, y combina bien con salsas de mostaza, etc.

₩60,000 ≈ €35.00

Costillas de ternera 'Emperador'

황제 갈비살

1 persona (200g/EE. UU.) 100g/10,500

Un plato de costillas cortas de ternera asadas a la parrilla. Se caracteriza por su rica jugosidad y textura tierna.

₩21,000 ≈ €12.00

Panceta de cerdo fresca

생삼겹살

1 persona (200g/Corea) 100g/7,500

Un plato de barbacoa coreana representativo que consiste en asar a la parrilla cortes de cerdo con capas de grasa y carne magra sin adobos. Tiene un sabor delicioso y se come con verduras para envolver.

₩15,000 ≈ €9.00

Costillas de ternera cruda

소생갈비

1 persona (300g/EE. UU.) 100g/9,666

Un plato de costillas de ternera frescas sin adobos, asadas a la parrilla al carbón. Puedes disfrutar del sabor umami único de la ternera y su tierna textura.

₩29,000 ≈ €17.00

Costillas triangulares

삼각갈비

1 persona (250g/Australia) 100g/11,600

Un plato de costillas cortadas en forma triangular y asadas a la parrilla. Tiene el sabor delicioso de la carne adherida al hueso y la diversión de morderla.

₩29,000 ≈ €17.00

Carne de res cruda marinada

육회

(200g/Australia) 100g/12,500

Un plato de ternera fresca cruda cortada en finas tiras y mezclada con salsa de soja, aceite de sésamo, pera, etc. Se caracteriza por su textura suave y su sabor delicioso y dulce.

₩25,000 ≈ €15.00

Estofado de cabeza de ternera coreana

한우소머리수육

Un plato de carne de cabeza de ternera coreana cocida a fuego lento y cortada en finas lonchas. Se caracteriza por su textura tierna y masticable, y se come con camarones en salmuera o salsa.

₩25,000 ≈ €15.00

Menú especial, otros (pedido para 2 o más personas)

Menú Eoulcham

어울참정식

(Arroz de caldero + cangrejo en salsa de soja + bulgogi de ternera (EE. UU.) + estofado de bacalao negro (Rusia) + ensalada de raíz de deodeok + huevas de abadejo)

Un suntuoso menú de mesa que incluye arroz recién cocido en caldero y varios acompañamientos como cangrejo en salsa de soja, bulgogi de ternera y estofado de bacalao negro. Puedes probar varios platos coreanos a la vez.

₩20,000 ≈ €12.00

Arroz de caldero + cangrejo en salsa de soja + cerdo salteado + estofado de bacalao negro

가마솥밥 + 간장게장+제육+코다리찜

Un menú de정식 (jeongsik) que incluye arroz recién cocido en caldero, cangrejo en salsa de soja salado, cerdo salteado picante y estofado de bacalao negro como guarniciones principales.

₩16,000 ≈ €9.00

Arroz de caldero + cangrejo en salsa de soja

가마솥밥 + 간장게장

Un menú de comida que combina arroz recién cocido en caldero con salado cangrejo en salsa de soja, conocido como 'ladrón de arroz'.

₩16,000 ≈ €9.00

Arroz de caldero + cerdo salteado + estofado de bacalao negro

가마솥밥 + 제육+코다리찜

Un menú de comida abundante que combina arroz cocido en caldero con cerdo salteado picante y dulce, y estofado de bacalao negro tierno.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa de loach

추어탕

(Loach/criado en granjas nacionales)

Un plato de sopa nutritivo hecho con loach triturado y cocido con col rizada y otras verduras. Tiene un sabor rico y profundo, y a veces se sirve con pimienta de Sichuan molida.

₩8,000 ≈ €5.00

Fideos fríos

냉면

Un plato de verano coreano que consiste en fideos de alforfón tiernos servidos en un caldo frío o con una salsa picante. Tiene un sabor refrescante y limpio.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de cabeza de ternera coreana

한우소머리곰탕

Un plato de sopa rica hecha cocinando a fuego lento carne y huesos de cabeza de ternera coreana durante mucho tiempo. La sopa lechosa tiene un sabor rico y se come con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Pancakes de cebolleta

파전

(Carne de camarón + calamar vietnamita)

Un pancake coreano hecho con una masa de harina abundante con cebolletas y mariscos, frito en aceite. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y tiene un sabor delicioso.

₩19,000 ≈ €11.00

Tortita de patata

감자전

Un plato de panqueque hecho con masa de patata rallada y frita en aceite. Disfruta del sabor único y delicioso de la patata, así como de su textura tierna y crujiente.

₩19,000 ≈ €11.00

Tofu de bellota

도토리묵

Un plato de gelatina de almidón de bellota mezclada con verduras y salsa. Se caracteriza por la textura suave y elástica de la gelatina y la armonía de la salsa.

₩19,000 ≈ €11.00

Fin del menú

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