Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien

Name: Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien
Address: バンコク
Price range: ฿180 - ฿530

ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ ท่าเตียน

★ 4.5 (2,295)

Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien menu 1

Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien menu 2

Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien menu 3

Hong Taan Khao Suphannikar Tha Tien menu 4

おつまみ

フィッシュケーキ

ทอดมันปลากราย

自家製フィッシュケーキ。ちょうど良い弾力で美味しいです。

モチモチのフィッシュケーキ。スパイシーなレッドカレーペーストで味付けし、キュウリとピーナッツ入りの甘酸っぱいアチャードソースを添えました。弾力のある食感です。

฿290 ≈ ¥1,407

天日干し豚肉

หมูแดดเดียว

白ごま風味の豚肉の天日干し。チリソースを添えて。

天日干し豚肉の揚げ物。カリッと香ばしく揚げられ、外はカリッと中は柔らか。白ごまの香りが食欲をそそり、甘じょっぱい味付けは、おやつにも熱々の白いご飯にもよく合います。

฿200 ≈ ¥971

カリッと揚げた鶏の手羽先

ปีกไก่ทอดกรอบ

カリッと揚げた鶏の手羽先

カリッと揚がった鶏の手羽先。まろやかな味付けで、皮はカリッと肉は柔らか。食べやすく、おつまみに最適です。

฿180 ≈ ¥874

カリッと揚げたきのこといんげん

เห็ดและรากบัวทอดกรอบ

衣をつけてカリッと揚げたきのこといんげん。パッションフルーツソースにつけてお召し上がりください。

薄切りにしたきのこといんげんを衣につけてカリッと揚げました。爽やかな甘酸っぱさのパッションフルーツソースで、独特の香りがします。

฿200 ≈ ¥971

カリッと揚げたエビワンタン

เกี๊ยวกุ้งกรอบ

エビワンタンの揚げ物。梅ソースにつけて。

薄くてカリッとしたワンタンの皮に味付けしたエビの餡を包み、熱い油で黄金色になるまで揚げました。甘い梅ソースと一緒にお召し上がりください。

฿220 ≈ ¥1,068

ヤムとラープ

カリッと揚げた魚のラープ

ยำปลาสลิดทอดกรอบ

スパイシーなカリッと揚げた魚のヤム

カリッと揚げた魚を、ハーブとスパイシーなヤムソースで和えました。酸味、辛味、塩味のバランスが絶妙です。

฿250 ≈ ¥1,213

ザボンサラダの具材

ยำส้มโอเครื่องทรง

甘酸っぱいザボンサラダに、エビとほぐした鶏肉を添えました。

伝統的なザボンサラダ。甘酸っぱく爽やかな味で、ローストココナッツ、干しエビ、肉などを混ぜ込みました。まろやかな味付けです。

฿290 ≈ ¥1,407

新鮮なエビとインゲン豆のヤム

ยำถั่วพูกุ้งสด

ココナッツミルク入りインゲン豆のヤム。まろやかな味付けで、新鮮なエビとゆで卵と一緒にお召し上がりください。

新鮮でシャキシャキしたインゲン豆を細かく刻み、ローストパーストとココナッツミルクで和えました。濃厚な味付けで、半熟卵と新鮮なエビと一緒にお召し上がりください。

฿240 ≈ ¥1,165

キノコとロースト米のラープ

ลาบเห็ดฟางข้าวคั่ว

キノコとロースト米のラープ。ロースト米とハーブの香りが食欲をそそります。

茹でたキノコを、唐辛子粉、魚醤、ライム、ロースト米で味付けしたラープ。タイハーブのミントやパクチーの香りが食欲をそそります。

฿180 ≈ ¥874

牛スジ肉のヤム

ยำเนื้อลาย

薄切り牛スジ肉のスパイシーなヤム。

スジ肉入りの牛スジ肉。軽く茹でて、レモンと生唐辛子の香りが食欲をそそるスパイシーなヤムにしました。

฿250 ≈ ¥1,213

炒め物と揚げ物

上質なキャベツの魚醤炒め

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาอย่างดี

上質な魚醤ソースで炒めたキャベツ。

新鮮なキャベツを強火で上質な魚醤で炒めました。野菜はシャキシャキとした食感を保ち、鍋の香りがします。甘じょっぱい味付けです。

฿220 ≈ ¥1,068

香港カイランときのこの炒め物

ผัดคะน้าเห็ดหอม

肉厚の香港カイランを干し椎茸と一緒に炒めました。

肉厚でシャキシャキした香港カイランを、干し椎茸とオイスターソースで炒めました。まろやかな味付けで、青臭さはありません。

฿220 ≈ ¥1,068

揚げたポングサムにガーリックをまぶしました。

พงสามน้ำทอดกระเทียม

丸ごと一匹のフエダイをカリッと黄金色に揚げ、香ばしいガーリックを散らしました。チリソースまたはシーフードソースと一緒にお召し上がりください。

฿520 ≈ ¥2,524

卵の息子

ไข่ลูกเขย

ちょうどよく茹でたゆで卵を揚げ、三味ソースをかけました。

表面が張るまで揚げたゆで卵に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げたエシャロットと乾燥唐辛子を散らしました。

฿200 ≈ ¥971

エビ入りオムレツ

ไข่เจียวกุ้ง

濃厚な味付けのエビだけのオムレツ

ふわふわで柔らかいオムレツに、刻んだエビやエビの身を加え、まろやかな味付けで、熱々の白いご飯と一緒にお召し上がりください。

฿250 ≈ ¥1,213

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

大きめのカニの身を、濃厚な味付けのオムレツに混ぜ込みました。

大きめのカニの身をたっぷり入れた特製オムレツ。黄金色に揚げられ、香ばしく、カニの身は濃厚で甘く、柔らかいオムレツとよく合います。

฿360 ≈ ¥1,747

一品料理

ザーサイと甘エビのチャーハン

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มกุ้งหวาน

ザーサイと甘エビの茎カイランチャーハン

魚醤とシャキシャキのカイランが特徴的なチャーハン。特別に味付けされた甘エビの塩味とのバランスが絶妙です。

฿250 ≈ ¥1,213

きのこガーデンチャーハン

ข้าวผัดสวนเห็ด

3種類のきのこや様々な野菜を白いご飯と炒めました。

様々な種類のきのこや新鮮な野菜がたっぷり入ったベジタリアンチャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香りが食欲をそそり、ヘルシーです。

฿230 ≈ ¥1,116

エビペーストご飯

ข้าวคลุกกะปิ

エビペーストご飯に、甘い豚肉、干しエビ、細切り卵焼きを添えました。

香ばしいエビペーストご飯に、甘い豚肉、揚げた干しエビ、細切り卵焼き、赤玉ねぎ、青マンゴーなどの付け合わせを添えました。

฿250 ≈ ¥1,213

グリル大エビのパッタイ

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเผา

濃厚な大エビのパッタイ

濃厚なパッタイソースで炒めたモチモチのセンチャン麺。甘酸っぱくクリーミーで塩味のバランスが良いです。大きなグリルした大エビを添え、エビの濃厚な風味を楽しめます。

฿480 ≈ ¥2,329

カニ入りセンチャン麺

เส้นจันท์ผัดปู

大きめのカニの身を、おばあちゃんの特製ソースで炒めたセンチャン麺。

特製カレーペーストとカニの身を炒めたセンチャン麺。濃厚でスパイシーな味で、麺はソースをよく吸い込みます。

฿490 ≈ ¥2,378

カニ混ぜご飯

ข้าวขยำปู

キングクラブをご飯とシーフードソースで和えました。

熱々の白いご飯に、新鮮で甘いカニの身とピリ辛のシーフードソースを混ぜ込みました。カニと唐辛子の香りが食欲をそそります。

฿530 ≈ ¥2,572

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉入りチャーハン

カニ肉入りの卵チャーハン。香ばしくクリーミーで、ご飯はパラパラです。ネギとレモンを絞って風味を加えてお召し上がりください。

฿280 ≈ ¥1,359

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

大きめのエビと白いご飯、卵を炒めたチャーハン。

エビと卵のチャーハン。まろやかな味付けで、新鮮でプリプリのエビを使用。どなたにもお召し上がりいただける人気のメニューです。

฿250 ≈ ¥1,213

ローストペーストと魚のチャーハン

ข้าวผัดน้ำพริกเผาปลาสลิด

おばあちゃんの特製ローストペーストチャーハンに、ほぐしたカリッと揚げた魚を混ぜ込みました。

濃厚なローストペーストチャーハンに、ほぐしたカリッと揚げた魚を添えました。完璧な組み合わせです。

฿250 ≈ ¥1,213

パイナップルチャーハン

ข้าวผัดสับปะรด

エビ、ベーコン、レーズン、中華ソーセージ、カシューナッツ、豚肉フレーク、卵など具材たっぷりのパイナップルチャーハン。

パイナップル、肉、穀物など様々な具材が入ったカレーパウダーチャーハン。甘酸っぱくクリーミーな味で、パイナップルの器に盛り付けられています。

฿360 ≈ ¥1,747

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価2,295件

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