Holey Bakery Suan Phlu

Name: Holey Bakery Suan Phlu
Address: バンコク
Price range: ฿55 - ฿420

*ホーリーチリクリスプにはナッツが含まれていますホーリークリエーション、パンは記載のもののみ、交換不可、数量限定ホールケーキ＆ローフは2日前までにご予約ください

★ 4.4 (796)

ブランチ＆ブレックファスト

パンエッグVG

Pan Eggs VG

卵3個、マッシュルームラグー、ソテーしたベビー ผักโขม、ケール、チェダーチーズ、サワードウトースト

卵を優しく調理した濃厚なスキレットブレックファストと、香ばしいマッシュルームと野菜の煮込み。柔らかい卵と、歯ごたえのあるマッシュルーム、カリカリのサワードウトーストの食感が組み合わさっています。トーストを卵とラグーに浸して食べるのがおすすめです。

฿400 ≈ ¥1,941

マイティシャクシュカVG

Mighty Shakshuka VG

トマトソース、カラマタオリーブ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン（緑・赤）、ハラペーニョ、フェタチーズ、卵3個、フレークソルト、EVオリーブオイル、トーストスライス添え

スパイシーで香り高いトマトとピーマンのソースでポーチドエッグにした北アフリカ風の料理。濃厚でソースのような食感で、フェタチーズとオリーブの塩味のアクセントがあります。トーストしたパンでソースと卵をすくいながら熱々をお召し上がりください。

฿400 ≈ ¥1,941

アボフェイブVG

Avo Fave VG

ポーチドエッグ、アボカド半分、厚切りマルチシードトースト、ドレッシングハーブグリーンサラダ、アーモンドスライス

新鮮なアボカドとポーチドエッグを乗せたオープンフェイスのトースト料理。クリーミーでナッツのような風味に、マルチシードパンとアーモンドのカリカリとした食感が加わります。新鮮なサラダを添えて、軽くてバランスの取れた食事です。

฿350 ≈ ¥1,699

ビーズトースティスライスVG

Bee's Toasty Slice VG

ポーチドエッグ、カリカリケール、ブリーチーズ、スパイシーハニー

目玉焼きと溶けたブリーチーズを乗せた、甘くて香ばしいトースト。チーズの濃厚さと、スパイシーハニーと土っぽいケールのキックのバランスが取れた風味。贅沢な朝食またはブランチアイテムとしてお楽しみください。

฿300 ≈ ¥1,456

スモークサーモン

Smoked Salmon

スモークタスマニアサーモン、アボカドガーリックヨーグルトソース、ポーチドエッグ、イタリアンケッパー、ディル

トーストに乗せたスモークフィッシュとクリーミーなスプレッドのクラシックな組み合わせ。塩味とスモーキーな風味に、ヨーグルトとケッパーのフレッシュな酸味が加わります。タンパク質豊富な一日の始まりに最適です。

฿400 ≈ ¥1,941

アボカドVG

Avocado VG

潰したアボカド、ガーリック風味、卵2個、ホーリーチリクリスプ*、ピマンデエスペレット

卵とスパイシーなチリクリスプをトッピングした、鮮やかなアボカドトースト。クリーミーなアボカドと、チリトッピングの辛さとカリカリ感が融合。風味豊かで食感のある料理で、ナイフとフォークで食べるのがおすすめです。

฿300 ≈ ¥1,456

ブレディP.スイートVG

Bready P. Sweet VG

クロワッサン、チャラ、サワードウミックス、スイートカスタード、レーズン＆シナモン、粉砂糖、濃厚なケーキのような食感

高品質なパンとカスタードを混ぜて作った、甘いパンプディング風ベイク。シナモンとレーズンが入った、濃厚でしっとり、香り高い一品。心地よい甘い朝食やデザートとしてお楽しみください。

฿100 ≈ ¥485

ヨギグラノーリーVG

Yogi Granoley VG

ギリシャヨーグルト＆ホーリーグラノーリー、フレッシュフルーツ添え

厚手のギリシャヨーグルトに自家製グラノーラとフルーツを添えたボウル。カリカリ、クリーミーで爽やか、自然な甘み。軽くて健康的な朝食オプションです。

฿200 ≈ ¥971

ビルヒャーミューズリVG

Bircher Muesli VG

ギリシャヨーグルト、青リンゴ、アーモンド、オーツ麦、ヘーゼルナッツ、ハチミツ、スパイス、フルーツ添え

ヨーグルト、ナッツ、すりおろしリンゴと混ぜた浸したオーツ麦。柔らかいお粥のような食感で、ナッツとフルーツのカリカリとした食感が楽しめます。伝統的に朝食に食べられる、冷たくて元気が出る一品です。

฿250 ≈ ¥1,213

スペシャルティ＆セイボリー

ザ・ババ

The Baba

スモークベーコン＆ビーフパティ、チェダーチーズ、潰したアボカド半分、マヨハラペーニョソース、ポーチドエッグをバーガーバンに

ベーコンとビーフのパティ、目玉焼きを乗せた濃厚なバーガー。ハラペーニョソースによる、濃厚で香ばしく、わずかにスパイシーな味わいです。手で食べるのに最適なボリューム満点の食事です。

฿400 ≈ ¥1,941

マザーシップバーガー

Mothership Burger

180gビーフパティ、チェダーチーズ、ピクルス、フライソース、トマト、レタス、バーガーバップバン、ホーリーマザーシップ限定

厚切りビーフパティと新鮮な野菜を使ったクラシックなチーズバーガー。ジューシーで香ばしく、 tangyなフライソース。柔らかいバンズに挟まれ、バーガー好きに最適です。

฿350 ≈ ¥1,699

T³ B.L.T

ホーリースモークドタマリンドウッドベーコン、ロメインレタス、ガーリックアイオリ、特製トマト3種：フレッシュ、バター、パウダー

スモークベーコン、レタス、3種類のトマトを使った、洗練されたサンドイッチ。スモーキーで塩味があり、フレッシュでクリーミーなガーリックアイオリ。クラシックなBLTの洗練された一品です。

฿250 ≈ ¥1,213

ポークワ？

Pork Wha?

薄切りポルケッタ、ガーリックマヨネーズ、キャラメルオニオン、ルッコラ、ベーコンビッツ、トーストしたサワードウバップロール

トーストしたロールパンに挟んだローストポークサンドイッチ。柔らかいポルケッタと、カリカリのベーコンビッツ、ピリッとしたルッコラが対照的。キャラメルオニオンの甘みと濃厚で香ばしい味わいです。

฿300 ≈ ¥1,456

ザ・ハンマー！

The Hammer!

ホットプレスハム、チェダーチーズ、自家製ピクルスハラペーニョレリッシュをサワードウまたはバージョン2.0のフェッドマックに（写真は両方）、+50

トーストしたハムとチーズのサンドイッチに、ハラペーニョレリッシュのスパイシーなアクセント。とろけてカリカリ、シャープで香ばしい味わい。オプションで、地元の料理にインスパイアされたさらにスパイシーなひねりを加えることができます。

฿300~ ≈ ¥1,456

ブレディP.セイボリー

Bready P. Savory

クロワッサン、チャラ、サワードウミックス、ハーブカスタード、ハム＆パルミジャーノ、オニオンチャツネ添え、濃厚なケーキのような食感

ハム、チーズ、ハーブを使った香ばしいブレッドプディング。濃厚でしっとり、豊かな旨味があり、甘いオニオンチャツネがかかっています。ボリュームのあるスナックまたは軽い食事です。

฿100 ≈ ¥485

ハモオーバー

Hamover

ポーチドエッグ、ベーコン、ホットソース、ハラペーニョをスモークハム＆チェダーチーズクロワッサンに

ハム、チーズ、卵、スパイシーな要素が詰まった贅沢なクロワッサン。サクサクでバター風味、スパイシーで香ばしいフィリング。非常に濃厚な朝食またはブランチオプションです。

฿420 ≈ ¥2,038

トリプルサーモン

Triple Salmon

タスマニア産サーモン、ブラウンシュガー漬け＆チェリーウッドスモーク、ケッパー、クリームチーズ、ベビー ผักโขม

キュアリング＆スモークした魚を使ったプレミアムサーモン料理。繊細でスモーキー、クリーミーなクリームチーズとフレッシュなほうれん草。オープンサンドイッチまたはプラッターとして提供されると思われます。

฿420 ≈ ¥2,038

ギリシャ風サンドイッチVG

Greek-wich VG

ギリシャ風サラダのフィリング、ポーチドエッグ、バタークロワッサン

ギリシャ風サラダの具材を詰めたバタークロワッサンに卵を乗せたもの。サクサクのペストリーと、シャキシャキの野菜、フェタチーズの組み合わせ。より軽く、地中海風の香ばしいペストリーです。

฿300 ≈ ¥1,456

ケーキ

トップキャロットケーキ

Top Carrot Cake

ニンジン、レーズン、クルミ、ほんのり甘く、かすかにスパイシーなひねり、フィリークリームチーズフロスティング＆フィリング

ニンジン、ナッツ、ドライフルーツが入ったしっとりとしたスパイスケーキ。クリームチーズフロスティングの濃厚な風味で、ほんのり甘いです。コーヒーによく合う定番デザートです。

฿180 ≈ ¥874

NYチーズケーキ

NY Cheese Cake

本格的でクラシックで愛されている、フィリークリームチーズ、バニラとライムのタッチ

ニューヨークスタイルの濃厚でクリーミーなチーズケーキ。濃厚で滑らか、バニラと柑橘系のほのかな香りが濃厚さを和らげます。スライスで提供されます。

฿250 ≈ ¥1,213

デスバイチョコレート

Death by Chocolate

贅沢な3層ベルギーチョコレートケーキ、ダークチョコレートガナッシュ

何層にもなった濃厚なチョコレートケーキに、リッチなガナッシュ。深いチョコレート味で甘い。チョコレート好きにはたまらない一品です。

฿180 ≈ ¥874

バナナブレッド

Banana Bread

非常にしっとり、熟した地元のバナナ、バニラ、スパイス、たっぷりのレーズン、ローストクルミ

熟したバナナとナッツで作られた、甘いクイックブレッドのスライス。しっとりとして柔らかく、温かいスパイスが効いています。軽いスナックや朝食に最適です。

฿80 ≈ ¥388

レモンドリズル

Lemon Drizzle

マデイラパウンドケーキ、たっぷりのレモンジュースシロップに浸し、シュガーアイシング

レモンシロップでさらにしっとりさせた、爽やかなパウンドケーキ。甘酸っぱく、砂糖のグレーズがかかっています。爽やかで軽やかな味わいです。

฿120 ≈ ¥582

リップルケーキスライス

Ripple Cakes Slice

マデイラケーキローフ、フィリングはバタースコッチまたはラズベリー

バター風味のスポンジケーキのスライスに、風味豊かなフィリングを渦巻き状に。甘いバタースコッチまたはフルーティーなラズベリーからお選びください。しっとりとしてシンプル、紅茶によく合います。

฿100~ ≈ ¥485

イングリッシュフルーツケーキ

English Fruit Cake

繊細なスパイシーケーキ、オレンジの皮、カルダモン、ドライフルーツたっぷり、アーモンド、バニラ、シナモン

ドライフルーツとナッツがたっぷり詰まった、伝統的な濃厚ケーキ。カルダモンとシナモンで強くスパイスが効いています。ボリュームがあり、香り高い甘いおやつです。

฿120 ≈ ¥582

パーティケーキ

Party Cake

コンフェッティスポンジケーキ、バニラクリームフロスティング

カラフルなスポンジケーキにスプリンクルを散りばめました。軽くてふわふわで、甘いバニラクリームフロスティングで覆われています。楽しくてノスタルジックなデザートです。

฿150 ≈ ¥728

ジンジャーブレッドケーキ

Gingerbread Cake

ジンジャー、プルーン、ダークモラセス＆スパイス、洗練された

ダークでスパイシーなケーキ、糖蜜と保存果物入り。深い風味と温かいジンジャーのノート。濃厚で洗練されたオプションです。

฿55 ≈ ¥267

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お店情報

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4.4

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