Hoengseongjib

サムギョプサル、モクサル、ガブリサル、ハンジョンサル、皮など、様々な豚肉部位を無制限で楽しめるメニューです。2時間利用可能で、香ばしくもちもちとした様々な食感を味わうことができます。

大きめの器に鶏一羽を丸ごと入れ、辛いヤンニョムで煮込んだ鍋料理です。ピリ辛でコクのあるスープが特徴で、食事にもお酒のおつまみにも適しています。

韓国人が最も好んで食べる豚肉の焼き物メニューです。サムギョプサルは香ばしい脂肪の風味、モクサルは淡白で柔らかい食感が特徴です。焼き網で焼き、サンチュ（包み野菜）と一緒にどうぞ。

甘くてしょっぱいヤンニョムに漬け込んだ豚カルビです。柔らかい肉質と炭火の香りが調和し、老若男女問わず人気があります。

豚の内臓部位で、もちもちとした食感と噛むほどに増す香ばしい味わいが絶品です。カリカリに焼いて専用のマクチャンソースにつけて食べます。

豚の皮を焼いて食べる珍味で、もちもちとしたゼリーのような食感が特徴です。きな粉につけて食べると香ばしさが倍増します。

豚の特殊部位で、ガブリサルは柔らかく、ハンジョンサルは歯ごたえがあり、もちもちとした食感を持っています。一般部位よりも濃厚な肉の風味を感じることができます。

牛の腹部の部位で、薄切りで提供されます。脂肪が多く香ばしく、すぐに焼けるので軽く楽しむのに適しています。

牛の胸肉の部分で、白い脂肪が混ざっており、コリコリとした食感と濃厚な旨味が特徴です。薄切りにして焼いて食べます。

牛のカルビ骨の間の赤身肉で、肉汁が豊富で噛み応えがあります。

カルビサル3人前ご注文で1人前を追加で提供するセットメニューです。

辛くて冷たいキムチスープにカルグクス麺を入れて煮込んだ料理です。皆で分けて食べるのに適しています。

冷たいスープのムルレンミョン（水冷麺）と、辛いヤンニョムのビビンレンミョン（混ぜ冷麺）から選べます。お肉を食べた後の口直しに人気の麺料理です。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだ、香ばしいチゲです。豆腐と野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

白米です。

炭酸飲料です。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒で、牛乳のように白く、炭酸が入っており爽やかです。

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。

梅の香りがほのかにする甘いお酒です。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなどの肉料理と完璧な調和を成します。

冷たいラガービールです。