Hobs Ari Samorn

Name: Hobs Ari Samorn
Address: バンコク
Price range: ฿130 - ฿1550

Hobs Ari Samosorn

Cuisine by Rawmat. 注記: 表示価格には7%の政府税と10%のサービス料は含まれておりません。

★ 4.5 (40)

軽食

アリー・フライ

อารีย์ ฟรายด์

カリッと揚げたナスにメープルベーコンシロップをかけた一品。甘じょっぱい味付けが絶妙。外はカリッと、中はトロリ。新しいスナックです。

฿200 ≈ ¥971

サラダ・スア・ペーン

สลัดเสือเผ่น

グリルブリスケットサラダ。タイのスパイスとハーブで味付けしたスパイシーなサラダ。グリルした肉の香りとピリ辛さが特徴です。

฿280 ≈ ¥1,359

クリスピーダック丼ホイシンソース

ข้าวหน้าเป็ดกรอบ ซอสฮอยซิน

カリッと揚げたライスコロッケ（アリコット）に、甘辛いホイシンソースをかけました。中華スパイスの香りが食欲をそそり、カリカリのダックとよく合います。

฿290 ≈ ¥1,407

グリルコーンジャオソース

ข้าวโพดย่างแจ่ว

香ばしくグリルしたスイートコーンに、タイ風のピリ辛ジャオソースを塗って。コーンの甘みとソースの酸味と辛味が絶妙なバランスです。

฿130 ≈ ¥631

ナスとハーブのサラダ

ยำมะเขือม่วง

柔らかくグリルしたナスをスパイシーなヤムに。タイのハーブをたっぷり使い、酸味と辛味のバランスが良い一品です。

฿180 ≈ ¥874

フィッシュソースフライドチキンウィング

ปีกไก่ทอดปลาร้า

フィッシュソースでマリネした鶏の手羽先をカリッと揚げました。フィッシュソース独特の香りと塩味、コクがあり、ドリンクによく合います。

฿200 ≈ ¥971

グリルコーンフレークソルトメープルシロップ

ข้าวโพดย่างดอกเกลือ เมเปิ้ลไซรัป

グリルコーンにフレークソルトとメープルシロップで味付け。自然な塩味とほのかな甘みが楽しめます。

฿160 ≈ ¥776

サラダ

グリル野菜のサラダ

สลัดผักย่าง

様々な野菜を香ばしくグリルし、サラダ仕立てに。野菜本来の甘みとグリルした香りが楽しめます。

฿290 ≈ ¥1,407

サーモンポン酢ソース

แซลมอน ซอสพอนสึ

新鮮なサーモンに和風のポン酢ソースを添えて。爽やかな酸味と塩味を楽しめます。

฿390 ≈ ¥1,893

サラダ・ムー・サドゥン

สลัดหมูสะดุ้ง

スライスしたグリルポークのサラダ。ピリ辛で酸味のあるヤムドレッシングと新鮮な野菜が添えられています。

฿240 ≈ ¥1,165

ホタテポン酢ソース

หอยเชลล์ฮอกไกโด ซอสพอนสึ

大ぶりのホタテにポン酢ソースを添えて。爽やかな酸味と塩味がホタテの甘みを引き立てます。

฿620 ≈ ¥3,009

パスタ

パスタトリュフクリームソース

พาสต้า ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล

濃厚なトリュフクリームソースのパスタ。トリュフ独特の香りとまろやかなコクが特徴です。

฿450 ≈ ¥2,184

パスタサーモンフライクリームソース

พาสต้า แซลมอนกรอบ ครีมซอส

クリーミーなソースのパスタに、カリッと揚げたサーモンを添えて。クリーミーなソースとサーモンの食感がよく合います。

฿380 ≈ ¥1,844

パスタエビ炒めガーリックチリ白ワイン

พาสต้า กุ้งคั่ว พริกกระเทียม ไวน์ขาว

エビ、ニンニク、唐辛子を使ったドライパスタ。白ワインの香りが食欲をそそり、ピリッとした辛さとまろやかな味わいです。

฿450 ≈ ¥2,184

パスタサーモンフライガーリックチリ

พาสต้า แซลมอนกรอบ พริกกระเทียม

スパイシーなガーリックチリパスタ。カリッと揚げたサーモンを添えて。油っこさを和らげます。

฿380 ≈ ¥1,844

グリルポークリブメープルベーコンソース

ซี่โครงหมูย่าง ซอสเมเปิ้ล เบคอน

メープルベーコンソースでマリネしたポークリブをグリル。骨からほろりと外れるほど柔らかく、バーベキューソースの甘い香りが楽しめます。

฿580~ ≈ ¥2,815

グリルチキン 3種唐辛子

ไก่ย่างพริก 3 อย่าง

3種類の唐辛子でマリネしたグリルチキン。スパイシーでハーブの香りが豊か。皮はパリッと、身は柔らかく仕上がっています。

฿220 ≈ ¥1,068

ホタテ味噌バターソース

หอยเชลล์ ฮอกไกโด ซอสมิโซะ

特大ホタテのグリルに味噌バターソースをかけて。バターと味噌の香りが豊かな塩味です。

฿750 ≈ ¥3,640

グリルチキンクンナイ・ジュ

ไก่ย่าง คุณนายจุ๊

ターメリックとスパイスでマリネしたグリルチキン。鮮やかな黄色とハーブの香りが特徴。まろやかな味わいです。

฿220 ≈ ¥1,068

鴨のコンフィ / スイートポテトピューレ

Duck Confit / Sweet Potato Puree

鴨肉をオイルで柔らかく煮込み、皮をパリッと揚げました。クリーミーなスイートポテトピューレ添え。相性抜群です。

฿490 ≈ ¥2,378

牛タンガパオ炒め

ลิ้นวัวกะเพรากรอบ

柔らかい牛タンをスパイシーなガパオソースで炒め、カリカリに揚げたバジルを散らして。香りと食感をプラス。

฿360 ≈ ¥1,747

牛タンガパオ炒めご飯

ข้าวหน้าลิ้นวัวกะเพรากรอบ

熱々のご飯の上に、カリカリのガパオ炒め牛タンを乗せた一品。濃厚で食べ応えがあります。

฿290 ≈ ¥1,407

ステーキ

リブアイステーキ "赤ワインソース"

สเต็กเนื้อริบอาย "ซอสไวน์แดง"

霜降りのリブアイステーキ。お好みの焼き加減で。濃厚な赤ワインソースを添えて。

฿1,550 ≈ ¥7,522

ピカーニャステーキ "チミチュリソース"

สเต็กเนื้อพิคานย่า "ซอสชิมิชูรี่"

脂身の多いランプ肉（ピカーニャ）を香ばしくグリル。酸味とハーブの香りが爽やかなチミチュリソースを添えて。油っこさを和らげます。

฿690 ≈ ¥3,349

サーモンステーキ "白ワインソース"

สเต็กแซลมอน "ซอสไวน์ขาว"

肉厚のサーモンを皮はパリッと、身はジューシーにグリル。まろやかな白ワインソースをかけて。

฿650 ≈ ¥3,155

デザート

ハーフベイクド / ビターガナッシュ（ミディアムレアクッキー）

Half Baked / Bitter Ganache (Medium Rare Cookie)

とろけるチョコレート。ダークチョコレートガナッシュとの相性も抜群で、濃厚な味わいです。

ミディアムレアに焼き上げたクッキー。中はとろけるチョコレート入り。濃厚で甘さ控えめです。

฿200 ≈ ¥971

バスク風バスクチーズケーキ

ชีสเค้กหน้าไหม้ "สไตล์บาส"

伝統的なバスクチーズケーキ

滑らかでクリーミーなチーズケーキ。表面は香ばしく焦がされ、キャラメルの甘い香りが漂います。

฿250 ≈ ¥1,213

クレームブリュレ "モッ・ガーン"

CRÈME BRÛLÉE "หม้อแกง"

タイのプリン「モッ・ガーン」の風味を取り入れたクレームブリュレ。ココナッツミルクと黒糖の香りが豊かで、表面はパリパリのキャラメル。

฿150 ≈ ¥728

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お店情報

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4.5

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