Hobs Ari Samosorn

カリッと揚げたナスにメープルベーコンシロップをかけた一品。甘じょっぱい味付けが絶妙。外はカリッと、中はトロリ。新しいスナックです。

グリルブリスケットサラダ。タイのスパイスとハーブで味付けしたスパイシーなサラダ。グリルした肉の香りとピリ辛さが特徴です。

カリッと揚げたライスコロッケ（アリコット）に、甘辛いホイシンソースをかけました。中華スパイスの香りが食欲をそそり、カリカリのダックとよく合います。

香ばしくグリルしたスイートコーンに、タイ風のピリ辛ジャオソースを塗って。コーンの甘みとソースの酸味と辛味が絶妙なバランスです。

柔らかくグリルしたナスをスパイシーなヤムに。タイのハーブをたっぷり使い、酸味と辛味のバランスが良い一品です。

フィッシュソースでマリネした鶏の手羽先をカリッと揚げました。フィッシュソース独特の香りと塩味、コクがあり、ドリンクによく合います。

グリルコーンにフレークソルトとメープルシロップで味付け。自然な塩味とほのかな甘みが楽しめます。

様々な野菜を香ばしくグリルし、サラダ仕立てに。野菜本来の甘みとグリルした香りが楽しめます。

新鮮なサーモンに和風のポン酢ソースを添えて。爽やかな酸味と塩味を楽しめます。

スライスしたグリルポークのサラダ。ピリ辛で酸味のあるヤムドレッシングと新鮮な野菜が添えられています。

大ぶりのホタテにポン酢ソースを添えて。爽やかな酸味と塩味がホタテの甘みを引き立てます。

濃厚なトリュフクリームソースのパスタ。トリュフ独特の香りとまろやかなコクが特徴です。

クリーミーなソースのパスタに、カリッと揚げたサーモンを添えて。クリーミーなソースとサーモンの食感がよく合います。

エビ、ニンニク、唐辛子を使ったドライパスタ。白ワインの香りが食欲をそそり、ピリッとした辛さとまろやかな味わいです。

スパイシーなガーリックチリパスタ。カリッと揚げたサーモンを添えて。油っこさを和らげます。

メープルベーコンソースでマリネしたポークリブをグリル。骨からほろりと外れるほど柔らかく、バーベキューソースの甘い香りが楽しめます。

3種類の唐辛子でマリネしたグリルチキン。スパイシーでハーブの香りが豊か。皮はパリッと、身は柔らかく仕上がっています。

特大ホタテのグリルに味噌バターソースをかけて。バターと味噌の香りが豊かな塩味です。

ターメリックとスパイスでマリネしたグリルチキン。鮮やかな黄色とハーブの香りが特徴。まろやかな味わいです。

鴨肉をオイルで柔らかく煮込み、皮をパリッと揚げました。クリーミーなスイートポテトピューレ添え。相性抜群です。

柔らかい牛タンをスパイシーなガパオソースで炒め、カリカリに揚げたバジルを散らして。香りと食感をプラス。

熱々のご飯の上に、カリカリのガパオ炒め牛タンを乗せた一品。濃厚で食べ応えがあります。

霜降りのリブアイステーキ。お好みの焼き加減で。濃厚な赤ワインソースを添えて。

脂身の多いランプ肉（ピカーニャ）を香ばしくグリル。酸味とハーブの香りが爽やかなチミチュリソースを添えて。油っこさを和らげます。

肉厚のサーモンを皮はパリッと、身はジューシーにグリル。まろやかな白ワインソースをかけて。

ミディアムレアに焼き上げたクッキー。中はとろけるチョコレート入り。濃厚で甘さ控えめです。

滑らかでクリーミーなチーズケーキ。表面は香ばしく焦がされ、キャラメルの甘い香りが漂います。

タイのプリン「モッ・ガーン」の風味を取り入れたクレームブリュレ。ココナッツミルクと黒糖の香りが豊かで、表面はパリパリのキャラメル。