Hobs Ari Samosorn

Berenjena frita crujiente rociada con sirope de arce y bacon. Ofrece un sabor dulce y salado equilibrado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un aperitivo novedoso.

Ensalada de pechuga de res asada con un sabor intenso, sazonada con especias y hierbas tailandesas. Sabor picante y aromático a carne asada.

Arancini (bolas de arroz fritas rellenas de pato crujiente) rociadas con salsa hoisin agridulce, con aroma a especias chinas. Servido con pato crujiente.

Maíz dulce asado a la parrilla, cubierto con salsa Jaew picante y sabrosa al estilo tailandés. El dulzor del maíz contrasta con la acidez y el picante de la salsa.

Berenjena asada tierna, preparada como una ensalada picante con hierbas tailandesas. Sabor agridulce y picante justo.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado fermentado (Pla Ra) y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Tienen un aroma único a pescado fermentado. Sabor salado y cremoso, combina bien con bebidas.

Maíz asado sazonado con flor de sal y sirope de arce. Ofrece un sabor dulce y aromático con un toque salado de la flor de sal natural.

Variedad de verduras asadas hasta que estén fragantes, servidas como ensalada. Sabor dulce de las verduras naturales y aroma de las brasas.

Filete de salmón fresco servido con salsa ponzu. Sabor refrescante agridulce, estilo japonés.

Ensalada de cerdo asado en rodajas, sazonada con un aderezo picante y ácido, con verduras frescas y crujientes.

Grandes vieiras de Hokkaido, carne dulce y elástica, servidas con salsa ponzu agridulce que realza el sabor de las vieiras.

Pasta en una rica salsa cremosa de champiñones y trufa, con el aroma único de la trufa. Sabor cremoso y equilibrado.

Pasta con salsa cremosa servida con salmón crujiente. El sabor cremoso combina bien con la crocantez del pescado.

Pasta seca salteada con gambas, ajo y guindilla seca. Se añade vino blanco para mayor aroma. Sabor ligeramente picante y equilibrado.

Pasta salteada con ajo y chile picante, servida con salmón crujiente. Ayuda a cortar la grasa.

Costillas de cerdo marinadas en salsa de sirope de arce y bacon, asadas hasta que la carne se desprenda del hueso. Sabor dulce y aromático a salsa barbacoa.

Pollo asado marinado con 3 tipos de chile, que proporciona picante y aroma a especias. Asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.

Vieiras gigantes de Hokkaido asadas, rociadas con salsa de miso y mantequilla. Sabor salado y cremoso con aroma a mantequilla y miso.

Pollo asado marinado con cúrcuma y especias. Color amarillo dorado hermoso, con aroma a hierbas. Sabor equilibrado.

Muslo de pato confitado en aceite hasta que esté tierno, luego frito hasta que la piel esté crujiente. Servido con puré de batata suave. Los sabores combinan bien.

Lengua de ternera tierna y masticable salteada en salsa de albahaca picante, espolvoreada con hojas de albahaca fritas crujientes para mayor aroma y textura.

Arroz caliente cubierto con lengua de ternera y albahaca crujiente. Es un plato único con un sabor intenso y saciante.

Bistec de ojo de buey con grasa infiltrada, tierno y jugoso, asado al punto deseado. Servido con una rica salsa de vino tinto.

Carne de cadera con grasa (Picanha) asada y aromática, servida con salsa chimichurri agridulce y aromática con hierbas, que ayuda a cortar la grasa.

Filete de salmón grande asado hasta que la piel esté crujiente, la carne permanece jugosa. Rociado con una suave salsa de vino blanco.

Galleta horneada a término medio, suave y masticable, rellena de chocolate derretido. Sabor intenso, dulzura justa.

Cheesecake suave y cremoso, rico y mantecoso. La parte superior está horneada hasta que se oscurece, dando un aroma a caramelo.

Crème brûlée que combina el sabor del budín tailandés, con aroma a leche de coco y azúcar de palma. Cubierto con azúcar quemado crujiente.