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HITORI SHABU สาขา Market Place กรุงเทพกรีฑา

一人鍋（ひとりしゃぶ）にこだわった関西風のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。素材選びから調理法まで、細部にまでこだわっています。

★ 4.9 (526)

ADD ON & MINI DONBURI

追加メニューとミニ丼

Shirataki
เส้นบุก
Shirataki
こんにゃく芋から作られた灰色の平たいこんにゃく麺。コリコリとした食感で低カロリー。しゃぶしゃぶやスキヤキによく合います。
฿50 ≈ ¥243
Japanese Glass Noodle
วุ้นเส้นญี่ปุ่น
Japanese Glass Noodle
平たい日本の春雨。透明で、もちもちとした食感で、スープの味がよく染み込みます。
฿40 ≈ ¥194
絹豆腐
เต้าหู้คินุ
Kinu Tofu
絹ごし豆腐。きめ細かく、絹のように滑らかで柔らかいです。大豆のほのかな香りと優しい味わいです。
฿40 ≈ ¥194
湯葉の棒
ฟองเต้าหู้แท่ง
Bean Curd Roll
丸めて棒状にした湯葉。しっかりとした食感で、煮込むとスープを吸ってジューシーになり、噛み応えがあります。
฿65 ≈ ¥315
Udon
อุด้ง
Udon
白い生うどん。太くてもちもちした麺で、熱々のスープと一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。
฿60 ≈ ¥291
森たま卵
ไข่ไก่ญี่ปุ่นโมริทามะ
Mori-tama Egg
日本産のプレミアム生卵。生食可能で、濃厚で香ばしく甘みがあり、臭みがありません。しゃぶしゃぶやすき焼きのつけだれに最適です。
฿30 ≈ ¥146
コシヒカリ米
ข้าวญี่ปุ่นโคชิฮิคาริ
Koshihikari Rice. 日本一の品種とされるコシヒカリ米。「天国の米」とも呼ばれ、栽培地域からこだわり抜かれ、炊き上がりは柔らかく、つやがあり、甘みと香りが高く、栄養価も豊富です。
プレミアム日本米。短く丸い粒で、炊き上がりはもちもちとしており、つやがあり、日本の料理によく合います。
฿30 ≈ ¥146
炊き込みご飯
ข้าวอบญี่ปุ่น
日本の米をスープと調味料で炊き上げたもの。香りが良く、まろやかな味わいです。
฿60 ≈ ¥291
Mini Gyu Don
ミニ牛丼
ミニサイズの和風煮込み牛肉丼。薄切り牛肉を甘辛いタレで煮込み、熱々の日本米にかけています。
฿119 ≈ ¥578
Mini Buta Don
ミニ豚丼
ミニサイズの和風豚肉丼。柔らかくジューシーな豚肉をまろやかなタレで煮込み、ご飯にかけています。
฿100 ≈ ¥485

NEW ARRIVAL & SEAFOOD

新商品＆プレミアムシーフード

Omi Crown Lobster
近江クラウンロブスター
厳選されたロブスター。身が締まっていて甘く新鮮で、しゃぶしゃぶでその鮮度を引き出すのに最適です。
฿399~ ≈ ¥1,936
Managatsuo
日本のアマダイ（またはキツネダイ）。きめ細かく、柔らかく脂が乗っており、自然な甘みがあります。しゃぶしゃぶに最適です。
฿790~ ≈ ¥3,834
Taisan Sakana Sanshu Mori
3種類の魚の盛り合わせ
3種類の魚の盛り合わせ。新鮮さを厳選し、柔らかく弾力のある食感など、多様な味わいをお楽しみいただけます。
฿399~ ≈ ¥1,936
Kaisen Zeitaku Mori
プレミアムシーフード盛り合わせ
プレミアムシーフードミックス。エビ、ホタテ、魚など、海の幸をふんだんに使った最高級の食材が含まれています。
฿990~ ≈ ¥4,805
Takara Ebi Trio
Takara Ebi Trio
3種類のプレミアムエビの盛り合わせ。大きくて新鮮なエビは、甘くて歯ごたえがあります。
฿1,990~ ≈ ¥9,658
Shin Tama
シンタマとは、A5ランクの牛から厳選されたコクリ（ナックル）部位のことです。柔らかく濃厚な味わいでありながら、全体に散りばめられた脂肪によるジューシーさも兼ね備えています。
A5ランクのコクリ（ナックル）部位。赤身肉に細かいサシが入り、肉の風味が濃厚でまろやかです。
฿690~ ≈ ¥3,349
Sakana Dango
魚とエビのすり身団子
弾力のある魚のすり身とエビのすり身を混ぜて、日本の味付けにしました。もちもちとした食感です。
฿70 ≈ ¥340
Ebi Shinjo
弾力のあるエビのすり身を丸めて鍋に入れました。本格的な日本のまろやかな味わいをプラスします。
味付けされた刻みエビの団子。しっかりとした弾力のある食感で、エビの風味がはっきりしています。
฿90 ≈ ¥437
Ebi Wonton
生エビ餃子
薄い皮に弾力のある新鮮なエビのすり身を詰めた餃子。スープに入れて煮込むのに最適です。
฿90 ≈ ¥437
Shinsen Ebi
新鮮なエビ
質の高い新鮮なエビ。甘くて歯ごたえがあり、しゃぶしゃぶに最適です。
฿690~ ≈ ¥3,349
Mongo Ika
モンゴウイカ 120g.
日本のイカ。厚みがあり白く滑らかな身で、茹でるとコリコリとした食感になります。
฿320 ≈ ¥1,553
Seafood & Buta Delight Set
シーフード＆ブタデライトセット
新鮮なシーフードと質の高い豚肉を一度に楽しめるお得なセットです。
฿530 ≈ ¥2,572

BEEF

プレミアムビーフメニュー

黒毛和牛
เนื้อคุโรเกะวากิว (Kuroge Wagyu)
CHUCK ROLL
黒毛和牛のチャックロール（Chuck Roll）。適度な霜降りが特徴で、柔らかく濃厚な肉の風味があります。
฿380~ ≈ ¥1,844
シャロレー種（Charolais）
เนื้อชาร์โรเล่ส์ (Charolais)
LOIN
シャロレー種ロイン（Loin）。美しい赤身肉で、脂肪は少ないですが柔らかく、肉本来の味がはっきりしています。
฿280~ ≈ ¥1,359
Hitori Signature A5 Cutting Set
JYUO ROUSU A5, TOKUSEN ROUSU A5, KARUBI A5. 120 g.
最高級のA5和牛3種類。美しい霜降りとジューシーな脂肪が特徴で、口の中でとろけるような柔らかさです。
฿1,190 ≈ ¥5,775
Mixed Beef Set
JYOU ROUSU A5, KUROGE WAGYU, CHAROLAIS. 120 g.
3種類のスタイルのお肉の盛り合わせ。A5和牛、黒毛和牛、シャロレー種が含まれており、一皿で多様な食感をお楽しみいただけます。
฿795 ≈ ¥3,858

NABE

鍋メニュー

Japanese Imo Buta Nabe
Imo Buta Nabe
イモ豚鍋。サツマイモで育てられた豚肉は、特に柔らかく甘い香りがします。野菜とスープを添えて提供します。
฿359 ≈ ¥1,742
Japanese Buta Nabe
Japanese Buta Nabe
クラシックな日本の豚肉鍋。柔らかくスライスされた豚肉に、野菜とスープを添えて熱々をご提供します。
฿299 ≈ ¥1,451
Japanese Wagyu Nabe
Japanese Wagyu Nabe
日本の和牛鍋。柔らかくジューシーな牛肉を、熱々のスープで濃厚な味わいに仕上げました。
฿399 ≈ ¥1,936
A5 Rank Wagyu Nabe
A5ランク和牛鍋
最高級A5ランク和牛鍋。美しい霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。
฿499 ≈ ¥2,422
プレミアムエビ鍋
Premium Ebi Nabe
Premium Ebi Nabe
プレミアムエビ鍋。大きくて新鮮なエビは甘くて弾力があり、海の香りがするスープが特徴です。
฿559 ≈ ¥2,713
Premium Seafood Nabe
プレミアムシーフード鍋
プレミアムシーフードミックス鍋。新鮮な様々なシーフードをたっぷり使っています。
฿559 ≈ ¥2,713
Japanese Mixed Wagyu Nabe
Japanese Mixed Wagyu Nabe
様々な部位の和牛が入った鍋。一つの鍋で異なる食感をお楽しみいただけます。
฿499 ≈ ¥2,422

DRINKS

ドリンク

Japanese Matcha Latte
抹茶ラテ。日本の本格抹茶と新鮮なミルクを使い、まろやかでコクのある味わいです。
฿79 ≈ ¥383
Japanese Yuzu Soda
ゆずソーダ。甘酸っぱく、ゆずの皮の香りがはっきりしていて、爽やかな炭酸です。
฿89 ≈ ¥432
French Peach Citrus Soda
ピーチとシトラスのソーダ。甘くフルーティーな香りと、爽やかな酸味が絶妙なバランスです。
฿109 ≈ ¥529
Muscat Hana Soda
マスカットハナソーダ
マスカット味のソーダに花の香りをブレンド。甘く爽やかな味わいです。
฿69 ≈ ¥335
Kumo Kyoho Soda
Kumo Kyoho Soda
濃厚なマスカット味のソーダ。美しい紫色で、甘く香ばしく爽やかな味わいです。柔らかい泡をトッピングしています。
฿79 ≈ ¥383
Hojicha Latte
ほうじ茶ラテ
ほうじ茶ラテ。焙煎された緑茶は、独特の香ばしい香りとまろやかなミルクの風味が特徴です。
฿89 ≈ ¥432
Shizuku Matcha
雫抹茶
プレミアム抹茶。濃厚で適度な苦味があり、本格的なお茶の香りがします。
฿89 ≈ ¥432
Lychee Yuzu
Lychee Yuzu
ライチの甘さとゆずの爽やかな酸味を組み合わせたリフレッシュドリンクです。
฿139 ≈ ¥675

メニューの最後

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お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価526件
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