干しキノコ
เห็ดแดดเดียว
エリンギまたはヒラタケを味付けし、軽く乾燥させてから揚げたもの。油っぽくなく、黄金色に揚がっている。適度な塩味とコク。そのまま食べても、ご飯と食べても美味しい。
฿135
≈ ¥655
0
Krua Tee Song
Krua Tee Song
表示価格には7%のサービス料が含まれておりません（All quoted prices are subject to 7% service charge）
シェフのおすすめ (Chef's Recommended)
インゲン豆のサラダ
ยำถั่วพู
まろやかなサラダ。シャキシャキのインゲン豆、豚ひき肉、新鮮なエビ入り。チリペースト、ココナッツミルク、ライムで味付け。フライドオニオンとゆで卵をトッピング。
฿150
≈ ¥728
0
マングローブクラブのソムタム（漬け）
ส้มตำปูม้าดอง
重量制（380-500バーツ）
スパイシーなタイ風ソムタム。甘くてジューシーなマングローブクラブ入り。シャキシャキのパパイヤ。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良い。
0
ティラピアとレモングラスの炒め物
ปลาทับทิมคั่วตะไคร้
380-450バーツ
ティラピアの切り身を揚げ、刻んだレモングラスとスパイスで炒めたもの。塩味と甘味があり、スパイスの香りが豊か。
0
エビのタマリンドソース
กุ้งซอสมะขาม
重量制（450-800バーツ）
大きめのエビをさっと揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。カリカリのフライドオニオンをトッピング。
0
揚げたナマズのほぐし身を、塩漬け卵とチリペーストで炒めたもの。
ปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็ม
焼いたナマズの身をほぐし、カリカリに揚げてから、スパイシーなチリペーストと塩漬け卵で炒めたもの。塩漬け卵が濃厚なコクを加える。
฿180
≈ ¥874
0
魚のすり身団子のフライ
ทอดมันปลากราย
魚のすり身団子を味付けし、もちもちになるまで練り、黄金色に揚げたもの。甘酸っぱいアチャードソース添え。
฿200
≈ ¥971
0
グリーンカレーのロティ
โรตีแกงเขียวหวาน
外はカリカリ、中は柔らかい揚げロティ。濃厚なグリーンカレー（カレーペーストとココナッツミルクの香り豊か）添え。
฿150
≈ ¥728
0
ゲーン・ソム・イカの卵と揚げエッグプラント
แกงส้มหมึกไข่ชะอมทอด
スパイシーで酸っぱいゲーン・ソム。揚げたエッグプラントとイカの卵入り。濃厚なカレーソース。
฿195~
≈ ¥946
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
重量制（280-400 / 420-600バーツ）
有名なタイ料理。酸味と辛味が強いスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。大きな新鮮なエビとマッシュルーム入り。
0
バタフライピーの葉と卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
南タイの伝統野菜。甘くてクリーミーなバタフライピーの葉を卵と炒めたもの。まろやかな味付け。辛くないので子供も食べられます。
฿130
≈ ¥631
0
南タイ風カノム・ジーン・ナムヤー
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้
カノム・ジーン（麺）と、濃厚な南タイ風カレースープ。ターメリックの黄色。カレーペーストと魚の香りが豊か。新鮮な野菜添え。
฿135
≈ ¥655
0
豚足とタケノコ漬けのゲーン・レウアン
แกงเหลืองขาหมูหน่อไม้ดอง
スパイシーで酸っぱい南タイ風ゲーン・ソム。柔らかく煮込んだ豚足と、それ自体に酸味のあるタケノコ漬け入り。濃厚なターメリック色のカレーソース。
฿180~
≈ ¥874
マッサマンカレーの豚スペアリブ
แกงมัสมั่นซี่โครงหมู
濃厚なココナッツカレー。甘味、コク、塩味。柔らかく煮込んだ豚スペアリブ、ジャガイモ、ピーナッツ入り。
฿250
≈ ¥1,213
0
揚げたナマズの尾
ปลารากกล้วยทอด
小さなナマズの尾を黄金色にカリカリに揚げたもの。丸ごと食べられます。塩味とコクがあり、おつまみに最適。
฿135
≈ ¥655
0
ナンプラー漬けのシーバス
ปลากระพงแช่น้ำปลา
重量制（380-480バーツ）
揚げたシーバスに甘塩っぱいナンプラーソースをかけたもの。マンゴーソース添え。
0
ココナッツミルクベースのホム・クア・ホイ・クン・バイ・チャプル。チャプル（コショウの葉）入り。
แกงคั่วหอยขมใบชะพลู
濃厚なココナッツカレー。タニシと刻んだチャプル（コショウの葉）入り。ハーブとカレーペーストの香りが豊か。
฿160
≈ ¥776
0
エビのすり身揚げ
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身と豚ひき肉を混ぜ、パン粉をつけて揚げたもの。中はプリプリで柔らかい。甘い梅ソース添え。
฿250
≈ ¥1,213
0
ナマズの湯通し/パッ・チャ
ปลาดังลวกจิ้ม/ผัดฉ่า
新鮮でしっかりしたナマズの切り身。湯通ししてタオチアオソースで食べるか、ハーブたっぷりのパッ・チャで食べるか選べます。
฿295~
≈ ¥1,432
トム・セーブ・プラー・カング
ต้มแซ่บปลาคัง
スパイシーなトム・セーブ・イサーン風。大きなナマズの切り身入り。ロースト米粉と乾燥唐辛子の香りが豊か。酸味と辛味が強い。
฿190~
≈ ¥922
タイパイクのラープ
ลาบปลาตะเพียน
細かく刻んだタイパイクのすり身を、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーでラープ風に味付けしたもの。新鮮な野菜添え。
฿295
≈ ¥1,432
0
ザボンサラダ
ยำส้มโอ
ほぐしたザボンをまろやかなドレッシングで和えたサラダ。干しエビ、ローストココナッツ、ピーナッツ、ハーブ入り。爽やかな味わい。
฿190
≈ ¥922
0
魚のすり身団子の揚げニンニク
เชิงปลากรายทอดกระเทียม
脂身と歯ごたえのある魚のすり身団子の尾の部分。マリネしてニンニクで香ばしくカリカリに揚げたもの。
฿290
≈ ¥1,407
0
ターメリック風味の揚げタイソール
ปลาทรายทอดขมิ้น
新鮮なタイソールをターメリックとスパイスでマリネし、黄金色に揚げたもの。外はカリカリ、中はふっくら。ターメリックの香りが豊か。
฿195
≈ ¥946
0
魚のすり身団子のパッ・チャ
ลูกชิ้นปลากรายผัดฉ่า
もちもちの魚のすり身団子をハーブ、クラチャー、若いコショウ、唐辛子で炒めたもの。スパイシーでパンチのある味わい。
฿250
≈ ¥1,213
0
前菜 (Appetizers)
クラトン・トーン
กระทงทอง
カリカリのコーン型の生地に、肉と3色の野菜を炒めた具材を詰めたもの。まろやかな味わい。
฿135
≈ ¥655
0
クラビアン・タレー
กระเบื้องทะเล
エビとひき肉を詰めた揚げ春巻き。カリカリの四角い形。梅ソース添え。
฿180
≈ ¥874
0
エビのフライ
กุ้งชุบแป้งทอด
新鮮なエビを衣につけて黄金色に揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ディップソース添え。
฿180
≈ ¥874
0
イカのフライ
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
衣をつけて揚げたイカリング。カリカリで食べやすい。チリソースまたはディップソース添え。
฿180
≈ ¥874
0
豚の腸とニンニクのフライ
ไส้ตันทอดกระเทียม
豚の腸を柔らかく煮込み、ニンニクとコショウで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。生臭さはない。
฿160
≈ ¥776
0
イカとニンニクのフライ
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
豚ひき肉を詰めたイカを蒸し、ニンニクで揚げたもの。ニンニクとコショウの香りが豊か。
฿180
≈ ¥874
0
ムー・サ・ウーン
หมูสะอื้น
最高級スパイスでマリネした豚肉をグリルまたはフライしたもの。濃厚な味わい。スパイシーなジャオソース添え。
฿160
≈ ¥776
0
牛肉のさっと湯通し
เนื้อสะดุ้ง
スパイスでマリネした最高級牛肉をミディアムレアにグリル。柔らかくジューシーな肉。スパイシーなジャオソース添え。
฿180
≈ ¥874
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
干し豚肉のフライ。甘塩っぱい味わい。硬すぎず、そのまま食べても、もち米と食べても美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
干し牛肉のフライ。牛肉とマリネの香りが豊か。濃厚な味わい。
฿180
≈ ¥874
0
焼き豚肉
หมูย่าง
香ばしくグリルした豚肉。柔らかく美味しい肉。スパイシーなジャオソース添え。
฿150
≈ ¥728
0
焼き肉
เนื้อย่าง
炭火焼き牛肉。炭火の香りが豊か。柔らかく歯切れの良い肉。
฿180
≈ ¥874
0
焼き豚の首肉
คอหมูย่าง
脂身の入った豚の首肉を香ばしくグリル。柔らかくジューシーな肉。スパイシーなジャオソース添え。
฿160
≈ ¥776
0
レモングラス風味の豚肉グリル
หมูย่างตะไคร้
豚肉をレモングラスとハーブでマリネし、香ばしくグリルしたもの。レモングラスの香りがはっきりしている。
฿160
≈ ¥776
0
ネーム・ソン・クルアン
แหนมทรงเครื่อง
生ソーセージ（ネーム）と、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜の付け合わせ。酸味、辛味、コクのある味わい。
฿135
≈ ¥655
0
クリスピーな生ソーセージ（ネーム）
แหนมกรอบ
衣をつけて揚げたネーム（生ソーセージ）または揚げネーム。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿150
≈ ¥728
0
フライドポテト
มันฝรั่งทอด
カリカリに揚げたフライドポテト。軽く塩を振ってあります。そのまま食べるのに最適。
฿120
≈ ¥582
0
揚げエビせんべい
ข้าวเกรียบกุ้งทอด
薄くてカリカリの揚げエビせんべい。サクサクで美味しい。そのまま食べるのに最適。
฿120
≈ ¥582
0
カシューナッツ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
揚げたカシューナッツ。軽く塩を振ってあります。コクがあり、塩味。
฿130
≈ ¥631
0
炒め物 (Stir-fried)
ベビーコーンとエビの炒め物
ผัดยอดมะพร้าวอ่อนกุ้ง
柔らかく甘いタケノコの先端を新鮮なエビとオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わい。
฿135
≈ ¥655
0
ベビーコーンとエビの炒め物
ผัดข้าวโพดอ่อนกุ้ง
シャキシャキのベビーコーンと新鮮なエビを調味料とオイスターソースで炒めたもの。
฿135
≈ ¥655
0
カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
シャキシャキのカイラン菜の芽を、香ばしい塩漬け魚と唐辛子で炒めたもの。
฿135
≈ ¥655
0
カイラン菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดคะน้าหมูกรอบ
カイラン菜とカリカリ豚肉のオイスターソース炒め。塩味とコクがあり美味しい。
฿135
≈ ¥655
0
空芯菜の強火炒め
กระเฉดไฟแดง
柔らかい空芯菜を強火でニンニクと唐辛子で炒めたもの。パンチのある味わい。鍋の香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
空芯菜の強火炒め
ผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火でジャオ（タイ風味噌）、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。ちょうど良い塩辛さと辛さ。
฿130
≈ ¥631
0
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
季節の野菜数種類をオイスターソースで炒めたもの。野菜本来の甘み。
฿130
≈ ¥631
0
空芯菜の茎の強火炒め
ผัดยอดมะระหวานไฟแดง
柔らかいチャヨテの芽または甘いゴーヤの茎をオイスターソースで炒めたもの。シャキシャキとした食感。
฿130
≈ ¥631
0
漬けニンニクと春雨の炒め物
ผัดวุ้นเส้นกระเทียมดอง
もちもちの春雨と卵、漬けニンニクの炒め物。甘味が強く、塩味が後から来る。漬けニンニクの香りが豊か。
฿135
≈ ¥655
0
ホタルイカのチリペースト炒め
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
新鮮なホタルイカを濃厚なチリペーストで炒めたもの。バジルの葉で香りをプラス。甘辛い味わい。
฿150
≈ ¥728
0
キャベツのナンプラー炒め
ผัดกะหล่ำฉ่าน้ำปลา
新鮮なキャベツを強火でナンプラーで炒めたもの。キャベツはシャキシャキ感を保ち、ナンプラーの焦げた香りがかすかに漂う。
฿160
≈ ¥776
0
パッ・ポイ・セーン
ผัดโปยเซียน
8種類の具材（エビ、イカ、キノコ、野菜など）で味付けした春雨炒め。まろやかな味わい。
฿180
≈ ¥874
0
ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
薄切りにしたゴーヤと卵の炒め物。かすかに苦味があり、健康的なメニュー。
฿130
≈ ¥631
0
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
キュウリ、パイナップル、トマト、玉ねぎ、肉入りの甘酢炒め。爽やかな甘酸っぱい味。
฿180~
≈ ¥874
イカと塩漬け卵黄の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。濃厚な塩味とコク。イカ全体にソースが絡んでいる。
฿180
≈ ¥874
0
オースワン（カキのオムレツ）
ออส่วนหอยนางรม
もちもちの生地と卵で炒めたカキ。もやし入り。チリソース添え。
฿220
≈ ¥1,068
0
キャベツのナンプラー炒め
กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา
キャベツを強火でナンプラーで炒めたもの。鍋の香りが豊か。甘塩っぱい、まろやかな味わい。
฿130
≈ ¥631
0
スープ＆トムヤム (Soup & Tom Yum)
イカのすり身団子のクリアスープ
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
あっさりとしたクリアなスープの煮込み。イカのすり身と豚ひき肉の大きな団子入り。
฿180~
≈ ¥874
ワカメとひき肉/エビ団子のクリアスープ
แกงจืดสาหร่ายหมูสับ/ห่อกุ้ง
ワカメと豚ひき肉の団子またはエビ団子入りのクリアスープ。飲みやすい。
฿150~
≈ ¥728
クリアスープの春雨と豚ひき肉
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
定番のクリアスープ。春雨、豚ひき肉、白菜、絹ごし豆腐入り。あっさりとした味わい。
฿135~
≈ ¥655
絹ごし豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้ขาวหมูสับ
柔らかい絹ごし豆腐と豚ひき肉入りのクリアスープ。子供から大人まで楽しめます。
฿135~
≈ ¥655
クリアスープの卵
แกงจืดไข่น้ำ
まろやかなクリアスープに、食べやすいサイズのオムレツと白菜入り。
฿135~
≈ ¥655
ゲーン・リアン・クン・ソット
แกงเลียงกุ้งสด
スパイシーなクリアスープ。コショウ、様々な野菜（ズッキーニ、カボチャ、タイバジル、新鮮なエビなど）入り。
฿180~
≈ ¥874
カチョプラー・ナムデーン
กระเพาะปลาน้ำแดง
濃厚なレッドソースで煮込んだフカヒレ。カニ肉、うずらの卵入り。まろやかな味わい。
฿220~
≈ ¥1,068
トムカーガイ
ต้มข่าไก่
ココナッツミルクベースのトムカーガイ。酸味、塩味、甘味、コクのある味わい。かすかなガランガルとレモングラスの香り。柔らかい鶏肉入り。
฿180~
≈ ¥874
トムカー・プラー・サリッドとタケノコの先端
ต้มข่าปลาสลิดยอดมะพร้าว
ココナッツミルクベースのトムカー。揚げたパンガシウスと柔らかいタケノコの先端入り。ココナッツミルクのコクとハーブの香りが豊か。
฿180~
≈ ¥874
トム・セーブ・プラー・カング
ต้มแซ่บปลาคัง
スパイシーなトム・セーブ。大きなナマズの切り身入り。唐辛子粉、ロースト米粉、ライムで味付け。
฿190~
≈ ¥922
トムヤム・カームー
ต้มยำขาหมู
スパイシーで酸っぱいトムヤムスープ。柔らかく煮込んだ豚足入り。トムヤムの味とよく合う。
฿180~
≈ ¥874
トムヤムクン・ナーン
ต้มยำกุ้งนาง
重量制（280-400 / 420-600バーツ）
メスの川エビのトムヤムクン。酸味と辛味が強い。エビの濃厚な旨味とハーブの香りが豊か。
0
バタフライピーの葉とココナッツミルクの煮込み
ใบเหลียงต้มกะทิ
160-320バーツ
南タイ風ココナッツカレー。甘味、コク、塩味。バタフライピーの葉と新鮮なエビまたは干しエビ入り。
0
パロー（豚肉と卵の煮込み）
ไข่พะโล้
甘塩っぱい煮汁で煮込んだアヒルの卵。五香粉の香りが豊か。豚バラ肉入り。
฿135
≈ ¥655
0
レッドカレー（Curry）
グリーンカレーの鶏肉とタケノコの先端
แกงเขียวหวานกุ้งยอดมะพร้าว
まろやかなグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊か。新鮮なエビとシャキシャキのタケノコ入り。
฿180~
≈ ¥874
グリーンカレーの鶏肉
แกงเขียวหวานไก่
血とナス入りのグリーンカレーチキン。本格的なタイの味わい。カレーペーストの香りが豊か。
฿180~
≈ ¥874
グリーンカレーの魚のすり身団子
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
グリーンカレー。もちもちの魚のすり身団子入り。食べ応えあり。ちょうど良い濃さのカレーソース。
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・ソム・エビと揚げエッグプラント
แกงส้มกุ้งชะอมทอด
スパイシーなゲーン・ソム。新鮮なエビと揚げたエッグプラント入り。カレーソースをたっぷり吸ったエッグプラント。
฿180~
≈ ¥874
パネーン
แพนง
軽く炒めたココナッツカレー。塩味、甘味、コクのある味わい。刻んだコブミカンの葉と赤唐辛子の香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
クア・クリング
คั่วกลิ้ง
スパイシーな南タイ料理。肉をカレーペーストで乾煎りしたもの。レモングラスとターメリックの香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
パッ・プリック・ゲーン
ผัดพริกแกง
インゲン豆と赤いカレーペーストのスパイシー炒め。濃厚な味わい。コブミカンの葉の香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
ゲーン・パー・プラー・クライン
แกงป่าปลากราย
ココナッツミルクなしのゲーン・パー。ハーブとカレーペーストのスパイシーな味わい。魚のすり身団子とナス入り。
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・パー・ガイ
แกงป่าไก่
スパイシーな地鶏のゲーン・パー。ガランガルと若いコショウのスパイスの香りが豊か。
฿160~
≈ ¥776
グリーンカレーの魚のすり身団子炒め
ผัดเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
グリーンカレーペーストで軽く炒めた魚のすり身団子。濃厚な味わい。
฿220
≈ ¥1,068
0
イノシシ肉のスパイシー炒め
หมูป่าผัดเผ็ด
皮付きのイノシシ肉をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。若いコショウとガランガル入り。スパイシーな味わい。
฿160
≈ ¥776
0
ホック・タレー
ห่อหมกทะเล
カレーペーストとココナッツミルクで味付けしたシーフードミックス。蒸して香り高く仕上げたもの。マイルドな味わい。
฿195
≈ ¥946
0
ホック・プラー・クライン
ห่อหมกปลากราย
魚のすり身団子をカレーペーストと混ぜ、バナナの葉またはココットで蒸したもの。滑らかでクリーミーな食感。ココナッツミルクの香りが豊か。
฿200
≈ ¥971
0
飲み物 (Beverages)
ボトルオープナー料金（リキュール/ワイン）100バーツ/ボトル（300バーツ/箱、大瓶）（Corkage charge）
リージェンシー
รีเจนซี่
人気のタイブランデー。マイルドな味わい。
฿600
≈ ¥2,912
0
リージェンシー・クルム
รีเจนซี่กลม
大型タイブランデー
฿1,000
≈ ¥4,853
0
100パイパーズ
100 ไพเพอร์ส
スコッチウィスキー。標準的な味わい。
฿800
≈ ¥3,882
0
シーバス・リガル
ชีวาสรีกัล
プレミアムウィスキー。まろやかで深みのある味わい。
฿2,000
≈ ¥9,706
0
ブラックラベル
แบล็คเลเบิ้ล
高級ウィスキー。独特の濃厚な味わい。
฿2,000
≈ ¥9,706
0
レッドラベル
เรดเลเบิ้ล
人気のウィスキー。パンチのある味わいで、様々なドリンクとブレンド可能。
฿1,200
≈ ¥5,824
0
ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。ドリンクのミキシング用。
฿30
≈ ¥146
0
スパイワイン
สปายไวน์
すぐに飲めるワインクーラー。フルーティーで甘く、飲みやすい。
฿80
≈ ¥388
0
赤ワイン（グラス）
ไวน์แดง(แก้ว)
赤ワインをグラスで提供。ディナーのお供に。
฿200
≈ ¥971
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
個性的で濃厚な味わいのタイビール。
฿130
≈ ¥631
0
ハイネケン
ไฮเนเก้น
マイルドな味わいのプレミアムラガービール。
฿90~
≈ ¥437
生ビール
เบียร์สด
樽生ビール。キンキンに冷えて爽快。
฿80~
≈ ¥388
マールボロ
มาร์ลโบโร่
輸入タバコ
฿180
≈ ¥874
0
L&M
แอลเอ็ม
輸入タバコ
฿140
≈ ¥679
0
冷たいおしぼり
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฿15
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