ペリゴール風サラダ Salade Périgourdine 南西フランス風サラダで、通常はコンフィにした砂肝、鴨の燻製、クルミで構成されています。濃厚で風味豊かです。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ブッファラサラダ Salade di Bufala 新鮮なサラダで、ブッファラモッツァレラを主役に、しばしばトマトとバジルを添えています。クリーミーで軽やかです。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
シーザーサラダ Salade César クルトン、パルメザンチーズ、鶏肉、クリーミーなシーザードレッシングを使った定番のロメインレタスサラダ。シャキシャキとした食感で満足感があります。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
サヴォワ風バーガー Burger Savoyard 溶けたチーズ(ルブロションまたはラクレットタイプ)とベーコンを添えた、アルプス風バーガー。非常に贅沢で心温まる一品です。 €16.50~ ≈ ¥2,989 選択0
牛肉のボロネーゼ風ラザニア Lasagne de Boeuf, Bolognaise 牛肉とトマトのソースをかけた、オーブンで焼いたグラタン風パスタ。心温まるボリューム満点の一品です。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ペンネ・アル・ヴェルデ(グルテンフリー) Penne al verde (sans gluten) 短いパスタに緑色のソース(おそらくペストまたは緑の野菜)を添えて提供。グルテンフリーのオプションです。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
クラシックビーフタルタル Tartare de Boeuf Classique 刻んだ生の牛肉に調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)を加えたもの。フレッシュに提供される、ブラッスリーの伝統的な料理です。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
イタリア風ビーフタルタル Tartare de Boeuf à l'Italienne イタリア風の風味(パルメザン、ペスト、ドライトマトなど)を加えた、牛肉のタルタルのバリエーション。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +