Histoire De

南西フランス風サラダで、通常はコンフィにした砂肝、鴨の燻製、クルミで構成されています。濃厚で風味豊かです。

新鮮なサラダで、ブッファラモッツァレラを主役に、しばしばトマトとバジルを添えています。クリーミーで軽やかです。

クルトン、パルメザンチーズ、鶏肉、クリーミーなシーザードレッシングを使った定番のロメインレタスサラダ。シャキシャキとした食感で満足感があります。

当店自慢のバーガー。フライドポテトを添えたボリューム満点のサンドイッチです。

パン粉をつけた魚のバーガー、ブリオッシュパンにソースを添えて提供。牛肉の代わりに海の幸。

溶けたチーズ（ルブロションまたはラクレットタイプ）とベーコンを添えた、アルプス風バーガー。非常に贅沢で心温まる一品です。

新鮮なサーモンと燻製サーモンを混ぜたソースを重ねたラザニア。濃厚でとろけるような食感です。

カリカリの衣で揚げた白身魚のフライ、フライドポテト添え。ブラッスリーの定番料理です。

牛肉とトマトのソースをかけた、オーブンで焼いたグラタン風パスタ。心温まるボリューム満点の一品です。

短いパスタに緑色のソース（おそらくペストまたは緑の野菜）を添えて提供。グルテンフリーのオプションです。

ソースで調理された薄切りの鶏肉、しばしばクリームまたはキノコソース。柔らかく風味豊かです。

刻んだ生の牛肉に調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）を加えたもの。フレッシュに提供される、ブラッスリーの伝統的な料理です。

イタリア風の風味（パルメザン、ペスト、ドライトマトなど）を加えた、牛肉のタルタルのバリエーション。

厳選された牛肉（バベット、アングレなど）のグリル。赤身肉好きの方へ。

目玉焼きを乗せたグリルビーフステーキ。とろりとした黄身がソースを豊かにします。