Histoire De

프랑스 남서부의 샐러드, 일반적으로 오리 간, 훈제 오리 가슴살, 호두로 구성됩니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

신선한 부팔라 모짜렐라를 중심으로 한 신선한 샐러드, 종종 토마토와 바질을 곁들입니다. 크리미하고 가볍습니다.

크루통, 파르미지아노 치즈, 닭고기, 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 클래식 로메인 샐러드. 바삭하고 풍성합니다.

하우스 시그니처 버거. 감자튀김과 함께 제공되는 푸짐한 샌드위치입니다.

빵가루 입힌 생선 버거, 브리오슈 번과 소스와 함께 제공됩니다. 쇠고기에 대한 해산물 대안입니다.

알프스에서 영감을 받은 버거로 녹인 치즈(레블로숑 또는 라클레트 종류)와 종종 베이컨을 곁들입니다. 매우 풍성하고 편안한 맛입니다.

신선한 연어와 훈제 연어 혼합물로 채워진 겹겹이 쌓인 파스타, 크리미한 소스. 풍부하고 녹는 듯한 맛입니다.

바삭한 반죽에 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 브라세리 요리의 고전입니다.

쇠고기와 토마토 소스로 오븐에 구운 파스타 요리. 편안하고 푸짐합니다.

녹색 소스(아마도 페스토 또는 녹색 채소)와 함께 제공되는 짧은 파스타. 글루텐 프리 옵션.

소스에 익힌 얇게 썬 가금류, 종종 크림 또는 버섯 소스. 부드럽고 맛있습니다.

다진 쇠고기를 날것으로 양념한 것 (케이퍼, 양파, 소스). 신선하게 제공되며, 전통적인 브라세리 요리입니다.

쇠고기 타르타르의 변형으로 파르미지아노 치즈, 페스토 또는 말린 토마토와 같은 이탈리아 풍미를 더했습니다.

선택한 쇠고기 조각(플랭크, 스커트 스테이크 등), 구운 것. 붉은 고기 애호가를 위한 것입니다.

계란 프라이를 얹은 구운 쇠고기 스테이크. 흘러내리는 노른자가 소스를 풍부하게 합니다.