トリンケロロッソラシーヌ (イタリア) -赤ワイン チェリーやベリーの果実味 イタリア産の赤ワインです。チェリーやベリーのような豊かな果実味が特徴です。お料理の味わいを引き立てる一杯です。 ¥700 ≈ − 0 +
ガイヤーホフ (オーストリア) -白ワイン フレッシュで瑞々しい 澄んだ味わい オーストリア産の白ワインです。フレッシュで瑞々しく、透明感のある澄んだ味わいが楽しめます。さっぱりとした飲み口です。 ¥700 ≈ − 0 +
本日のコース ビーツの冷製ポタージュ 「食べる輸血」と言われるほど栄養豊富なビーツ 自家製天然酵母パン さくらんぼの酵母 自家製ハーブソーセージと野菜料理 夏野菜と、緑豆のスパイシーなペーストと共に 青梅のゼリー 青梅の蜜煮と青梅シロップのゼリー 静岡の水出し新茶 その日の厳選食材を使用したコース料理です。スープ、自家製酵母パン、メインの自家製ソーセージ、デザート、お茶が含まれます。季節の野菜や自家製の優しい味わいを堪能できるセットメニューです。 ¥2,400 ≈ − 0 +