เฮียหว่า ข้าวหมูแดง หมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยว เจ้าเก่า

温かいご飯の上に、柔らかくマリネして香ばしく焼いたチャーシューを乗せ、甘じょっぱい独特のソースをかけます。通常、ソーセージ、ゆで卵、キュウリのスライスと共に提供されます。

カリカリに揚げた豚バラ肉、または「クリスピーポーク」をご飯に乗せて提供します。特徴は、フワフワでカリカリの皮と、柔らかくジューシーな肉です。特製ソースをかけ、黒酢漬け唐辛子と一緒に食べるとさらに美味しくなります。

コシのある黄金色の卵麺を、ちょうど良い茹で加減で提供します。具は、たっぷりの豚肉が入った薄皮のワンタンです。あっさりとしたクリアなスープの「スープあり」か、香ばしい揚げニンニクと絡めた「ドライ」かを選べます。チャーシューとカイラン菜をトッピングします。