Hakata Ramen Tora

薄く乾燥させた海苔を指します。磯の香りが特徴で、ラーメンのスープに浸して麺と一緒に食べるのが一般的です。

タケノコを発酵・乾燥させた後、味付けしたものです。シャキシャキとした食感と、ほんのり甘辛い味がラーメンのアクセントになります。

ラーメンに添えられる新鮮なキャベツです。シャキシャキとした食感が加わり、口の中をさっぱりさせてくれます。

半熟に茹でられた卵を特製のタレで味付けしたものです。黄身はとろりと半熟で、濃厚なスープとよく合います。

ラーメンの風味を豊かにする新鮮な刻みネギです。シャープな香りと辛味がラーメンの味を引き締めます。

ラー油や特製タレで和えられた辛味のある刻みネギです。ピリッとした辛さがラーメンに刺激的なアクセントを加えます。

豚ひき肉と味噌をベースにした甘辛い味付けの具材です。ラーメンに溶かすと、コクと旨味が加わり、より深みのある味わいになります。