Hakata Ramen Tora




Kita City, Kamiya, 3 Chome−43−17 グランエスト神谷 1F
Torachan Ramen
虎ちゃんらーめん
Un caldo blanco y cremoso obtenido al hervir huesos de cerdo durante mucho tiempo.
Un ramen con un caldo blanco y cremoso a base de cerdo (tonkotsu). Concentra la riqueza y el sabor umami del cerdo cocido a fuego lento durante mucho tiempo, caracterizado por su sabor rico y suave. Se sirve caliente con los fideos.
Plato de carne
肉盛り
Un plato de carne de cerdo y otros ingredientes servidos generosamente. Se puede disfrutar como acompañamiento del ramen o como aperitivo con bebidas.
Arroz
ごはん
Arroz blanco, un alimento básico indispensable en la mesa japonesa. Es ideal para mojarlo en el caldo del ramen o comerlo con los ingredientes sobrantes.
Cerveza de barril en jarra
ジョッキビール
Cerveza fría servida en jarra. Combina bien con el rico sabor del ramen y refresca el paladar.
Sour
サワー
Un cóctel hecho a base de licores destilados como el shochu, al que se le añaden zumos de frutas y agua con gas. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para disfrutar con el ramen.
Alga nori
のり
Se refiere a alga nori finamente secada. Se caracteriza por su aroma a mar y se suele comer mojándola en el caldo del ramen junto con los fideos.
Menma (bambú fermentado)
メンマ
Un condimento hecho de bambú fermentado, secado y luego sazonado. Su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce y salado añaden un toque especial al ramen.
Repollo
キャベツ
Repollo fresco que se sirve con el ramen. Añade una textura crujiente y refresca el paladar.
Huevo tierno marinado
半熟煮玉子
Un huevo hervido hasta que la yema esté tierna, marinado en una salsa especial. La yema es cremosa y combina perfectamente con el rico caldo.
Cebolleta
ネギ
Cebolleta picada fresca que enriquece el sabor del ramen. Su aroma penetrante y su picante realzan el sabor del ramen.
Cebolleta picante
辛ネギ
Cebolleta picada y picante, aliñada con aceite de chile y una salsa especial. Su picante añade un toque estimulante al ramen.
Carne de cerdo picada con miso
肉味噌
Un condimento dulce y salado a base de carne de cerdo picada y miso. Al disolverlo en el ramen, añade riqueza y sabor umami, resultando en un sabor más profundo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.9
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