Hakata Ramen Tora

Name: Hakata Ramen Tora
Address: Kita City, Kamiya, 3 Chome−43−17 グランエスト神谷 1F, Tokio
Price range: ¥50 - ¥650

★ 3.9 (467) $$Moderate 📍 Kita City, Kamiya, 3 Chome−43−17 グランエスト神谷 1F

Torachan Ramen

虎ちゃんらーめん

Un caldo blanco y cremoso obtenido al hervir huesos de cerdo durante mucho tiempo.

Un ramen con un caldo blanco y cremoso a base de cerdo (tonkotsu). Concentra la riqueza y el sabor umami del cerdo cocido a fuego lento durante mucho tiempo, caracterizado por su sabor rico y suave. Se sirve caliente con los fideos.

¥750~ ≈ €4.00

Otros menús

Plato de carne

肉盛り

Un plato de carne de cerdo y otros ingredientes servidos generosamente. Se puede disfrutar como acompañamiento del ramen o como aperitivo con bebidas.

¥500 ≈ €3.00

Arroz

ごはん

Arroz blanco, un alimento básico indispensable en la mesa japonesa. Es ideal para mojarlo en el caldo del ramen o comerlo con los ingredientes sobrantes.

¥100 ≈ €1.00

Cerveza de barril en jarra

ジョッキビール

Cerveza fría servida en jarra. Combina bien con el rico sabor del ramen y refresca el paladar.

¥500 ≈ €3.00

Sour

サワー

Un cóctel hecho a base de licores destilados como el shochu, al que se le añaden zumos de frutas y agua con gas. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para disfrutar con el ramen.

¥400 ≈ €2.00

Ingredientes para añadir

Alga nori

のり

Se refiere a alga nori finamente secada. Se caracteriza por su aroma a mar y se suele comer mojándola en el caldo del ramen junto con los fideos.

¥50 ≈ €0.00

Menma (bambú fermentado)

メンマ

Un condimento hecho de bambú fermentado, secado y luego sazonado. Su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce y salado añaden un toque especial al ramen.

¥100 ≈ €1.00

Repollo

キャベツ

Repollo fresco que se sirve con el ramen. Añade una textura crujiente y refresca el paladar.

¥100 ≈ €1.00

Huevo tierno marinado

半熟煮玉子

Un huevo hervido hasta que la yema esté tierna, marinado en una salsa especial. La yema es cremosa y combina perfectamente con el rico caldo.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta

ネギ

Cebolleta picada fresca que enriquece el sabor del ramen. Su aroma penetrante y su picante realzan el sabor del ramen.

¥100 ≈ €1.00

Cebolleta picante

辛ネギ

Cebolleta picada y picante, aliñada con aceite de chile y una salsa especial. Su picante añade un toque estimulante al ramen.

¥150 ≈ €1.00

Carne de cerdo picada con miso

肉味噌

Un condimento dulce y salado a base de carne de cerdo picada y miso. Al disolverlo en el ramen, añade riqueza y sabor umami, resultando en un sabor más profundo.

¥200 ≈ €1.00

Fin del menú

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