Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Akabane East

鶏ガラを長時間煮込んで作った白濁スープの鍋料理です。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいながら、後味はあっさりとしています。野菜や鶏肉を煮て楽しみます。

骨付きの鶏もも肉を、ニンニクやスパイスで味付けして焼き上げた料理です。香川県の名物で、スパイシーな味付けがお酒によく合います。

愛媛県今治市のスタイルで作る焼鳥です。串に刺さず、鉄板で鶏肉をプレスしながら焼くため、皮がカリカリとした食感になります。

鶏の皮を串に刺してカリカリに焼き上げ、甘辛いタレを絡めた一品です。スナック感覚で何本でも食べられる人気メニューです。

名物の鶏皮串に、特製の赤いスパイスをたっぷりかけた辛口バージョンです。刺激的な辛さが後を引きます。

鶏ひき肉を使用したあっさりとした餃子です。焼いた皮の香ばしさと、鶏肉のジューシーな旨味が楽しめます。

特製スパイスで味付けした大きな鶏の唐揚げです。衣はサクサク、中は肉汁があふれるほどジューシーです。

スパイスを効かせた手羽中などのフライドチキンです。スパイシーでお酒のおつまみに最適です。

豚のカツレツに、甘めの味噌ダレ（八丁味噌ベース）をかけた名古屋の郷土料理です。濃厚な味噌の味が特徴です。

こんにゃくを味噌ダレで煮込んだり、味噌をつけて食べる料理です。ヘルシーで味がよく染みています。

非常に大きなエビを使用したフライです。名古屋ではエビフライが名物として親しまれています。

銀杏の殻をむいて素揚げにしたおつまみです。独特の苦味とモチモチした食感が楽しめます。

一口サイズの小さなおにぎりに、鶏の天ぷらを具として入れたものです。名古屋名物「天むす」の鶏肉バージョンです。

鶏肉を使った餃子の定食セットです。ご飯と味噌汁がおかわり自由で、非常にリーズナブルな価格設定になっています。

鶏ガラを煮込んだ白濁スープのラーメンです。クリーミーで濃厚な鶏の旨味が味わえます。

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、自家製のタルタルソースをかけた定食です。ご飯が進む濃厚な味です。

日本の定番ランチ、鶏の唐揚げ定食です。カリッと揚げた鶏肉とご飯の組み合わせです。

焼酎と炭酸水に、生のレモンを絞り入れた爽やかなカクテルです。揚げ物などの脂っこい料理とよく合います。

ウイスキーを強い炭酸水で割った飲み物です。キレがあり、さっぱりとした味わいです。

東京の下町で愛される、梅としその風味がするピンク色のサワーです。甘酸っぱく懐かしい味わいです。

きめ細かい泡が特徴の高品質な生ビールです。麦芽の深いコクと華やかな香りが楽しめます。