(炭火) 光陽プルコギ(韓牛) (숯불) 광양 불고기 (한우) 1人前 150g (100g/11,333) 高級韓牛の炭火焼肉で、甘辛いヤンニョムに漬け込んだ牛肉を炭火で焼いて食べる伝統的なプルコギです。柔らかい肉の食感と深い炭火の香りが特徴です。ご飯と一緒に楽しんだり、野菜に包んで食べるとさらに美味しいです。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
花ロース(韓牛) 꽃등심 (한우) 1人前 150g (100g/18,000) 韓牛のロースの中でも最も美味しい部位である花ロースを焼いて食べる料理です。霜降りが豊富で、柔らかく香ばしい味が絶品です。塩に軽くつけて肉本来の味を楽しんだり、野菜と一緒に食べます。 ₩27,000 ≈ ¥2,883 − 0 +
ユッケ(韓牛) 육 회 (한우) 1人前 200g (100g/7,500) 新鮮な韓牛の臀肉を細く千切りにし、ヤンニョムで和えた生肉料理です。甘くて香ばしい味がし、ごま油と梨を添えて食べます。お酒のおつまみにも良く、ご飯に混ぜてユッケビビンバとしても楽しめます。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
豚カルビ(国産/カナダ産) 돼지갈비 (국내산/캐나다) 1人前 200g (100g/6,500) ヤンニョムに漬け込んだ豚カルビを焼いて食べる料理です。甘辛いヤンニョムが肉によく染み込んでおり、老若男女問わず好まれる味です。野菜、ニンニク、サムジャンなどと一緒に食べるとさらに豊かな味が楽しめます。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +
サムギョプサル(国産) 삼겹살 (국내산) 1人前 200g (100g/6,500) 厚切りの豚バラ肉を焼いて食べる代表的な韓国料理です。香ばしくもちもちした食感が特徴で、脂身と赤身のバランスが良いです。キムチ、ニンニクと一緒に焼いたり、野菜に包んで食べるのが一般的です。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +
(鍋) 韓牛きのこ生プルコギ (전골) 한우 버섯 생 불고기 1人前 150g (2人以上) 新鮮な韓牛と様々なきのこを入れて煮込んで食べるプルコギ鍋です。澄んでいてさっぱりしたスープと柔らかい肉が調和し、深い味を出します。温かいご飯と一緒に一食として満足感高く楽しむのに良いです。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +
辛いカルビチム 매운갈비찜 アメリカ産 辛いヤンニョムに漬け込んだ豚カルビをじっくり煮込んで柔らかく作った煮込み料理です。ピリッと辛い味が特徴で、ご飯と一緒に食べると満足感があります。辛い味が好きな方におすすめです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
石鍋+ケジャン 돌솥 + 간장게장 国産 時価 温かい石鍋ご飯と、醤油ヤンニョムに漬け込んだケジャン(カニの醤油漬け)を一緒に楽しむ定食です。しょっぱくて旨味のあるカニの身がご飯泥棒と呼ばれるほど美味しいです。石鍋ご飯のおこげも逸品です。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
石鍋+干しスケトウダラ焼き 돌솥 + 황태구이 ロシア産 温かい石鍋ご飯と、甘辛いヤンニョムで焼いた干しスケトウダラ(メンタイコを乾燥させたもの)を一緒に楽しむ食事です。もちもちの干しスケトウダラの身とヤンニョムの調和が良いです。石鍋ご飯のおこげで締めるとさらにさっぱりします。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
カルビタン 갈비탕 オーストラリア産 牛カルビをじっくり煮込んで作った、澄んでいて深いスープの味が絶品の鍋料理です。柔らかいカルビ肉とさっぱりしたスープが調和し、飲んだ後の胃腸の回復や元気回復に良いです。ご飯を雑炊にして食べるのが一般的です。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
牛血のスープ 선지 해장국 国産 牛血(牛の血を固めたもの)と干し白菜、豆もやしなどを入れて辛く煮込んだスープです。飲んだ後の胃腸の回復に優れ、さっぱりとしてピリッとしたスープの味が特徴です。ご飯と一緒に熱々で楽しみます。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
韓牛ユッケ冷麺 한우 육회냉면 冷たい冷麺のスープにヤンニョムした韓牛ユッケを添えた麺料理です。もちもちの麺と柔らかいユッケ、冷たいスープが調和します。暑い季節に食欲をそそる逸品です。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
咸興冷麺 함흥냉면 ジャガイモのでんぷんで作ったもちもちの麺が特徴の冷麺です。辛いビビンヤンニョムで和えて食べるビビン冷麺スタイルが多く、冷たくてさっぱりした味が絶品です。食後の口直しにも良いです。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
石鍋ご飯 돌솥밥 熱い石鍋で炊いたご飯で、ご飯粒がパラパラで温かく保たれます。ご飯をよそってから熱湯を注ぎ、おこげを作って食べるのが特徴です。お食事と一緒に注文するのに良いメニューです。 ₩3,000 ≈ ¥320 − 0 +
ソジュ 소 주 韓国を代表する蒸留酒です。透明で澄んでおり、特有のアルコール香とすっきりした喉越しが特徴です。様々な韓国料理とよく合い、特に焼き物や鍋物と一緒に楽しんで飲みます。 ₩4,000 ≈ ¥427 − 0 +
マッコリ 막걸리 米を主原料として醸した韓国伝統の濁り酒です。柔らかい炭酸感と甘酸っぱい味が特徴です。チヂミやピンデトックのような韓国のおつまみと特に良く合います。 ₩3,000 ≈ ¥320 − 0 +
ペクセジュ 백세주 もち米を基本に様々な薬材を入れて醸した伝統薬酒です。ほのかな薬材の香りと柔らかい甘さが特徴で、体に良いと知られています。健康を考える方が好んで選びます。 ₩7,000 ≈ ¥747 − 0 +
石鍋+サムパプ 돌솥 + 쌈밥 (11:00~16:00) (2人以上 国産/外国産) ランチタイムに提供される特別メニューで、温かい石鍋ご飯と様々な野菜、肉などを一緒に楽しむ定食です。新鮮な野菜とボリュームのある構成で、満足感が高く健康的な食事ができます。2人以上から注文可能です。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +