



59年伝統の味、一度焼いてから提供するお肉 全てのお肉は、焼く前の重量です。炭火で一度焼くか、完全に焼いてからお客様にお届けします。
パブルゴギ (200g)
파불고기 (200g)
★人気メニュー
薄切りにした豚肉をネギと一緒に特製醤油ダレに漬け込んで焼いた料理です。甘くてしょっぱい味が調和し、ネギの香りが肉の脂っこさを抑えます。쌈野菜と一緒に食べたり、ご飯に添えて食べたりするのに良いです。
スパイシーパブルゴギ (200g)
매콤파불고기 (200g)
パブルゴギにスパイシーなコチュジャンタレを加えて食欲をそそる料理です。適度な辛さと炭火の香りが調和し、ストレスが解消される味です。お酒のおつまみとしても人気があり、辛い食べ物が好きな方におすすめです。
サムギョプサル (200g)
삼겹살 (200g)
★人気メニュー
韓国人が最も愛する豚バラ肉の部位で、脂身と赤身の調和が優れています。一度焼いてから提供するため、余分な脂は落ち、肉汁は閉じ込められ、香ばしい風味が絶品です。焼いたキムチやニンニクを添えてサンチュに包んでお召し上がりください。
ヤンニョムカルビ (250g)
양념갈비 (250g)
柔らかい豚カルビを甘辛いタレに熟成させて焼いた料理です。旨味のあるタレが肉に深く染み込んでおり、老若男女問わず人気があります。白米の上にのせて食べるとさらに美味しいです。
バラ肉の皮 (180g)
배받이껍데기 (180g)
豚の皮の部位を焼いて、もちもちとした食感を楽しむ珍味です。コラーゲンが豊富で、噛むほどに香ばしい味が出ます。きな粉につけて食べると香ばしさが倍増し、焼酎のおつまみに最適です。
国内産最高級ハイポーク 熟成冷蔵庫で熟成された最高級のお肉を、有機栽培の稲わらに通して一度焼いてからお客様にお届けします。
高級生サムギョプサル
명품 생삼겹살
厳選された最高級国内産豚バラ肉を熟成させ、豊かな肉汁を誇ります。稲わらで一度焼くことでほのかな香りがついており、厚みのある食感と香ばしい脂身の味をしっかりと感じられます。塩だけで食べても美味しいです。
高級特選肩ロース
명품 특목살
運動量の多い豚の首の部分の赤身肉で、脂身が少なく淡白で、ステーキのように柔らかい食感が特徴です。熟成により肉質がさらに柔らかくなり、噛むたびに肉汁が溢れ出します。淡白な肉を好む方におすすめです。
高級盛り合わせ一皿
명품 모둠한판
★人気メニュー サムギョプサル+肩ロース 600g
香ばしいサムギョプサルと淡白な肩ロースを一度に楽しめる盛り合わせメニューです。二つの部位の魅力を同時に感じられるため、複数人で食事をする際に選ぶのに良い構成です。稲わらの香りがついたプレミアム肉セットです。
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4.1
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874-3 Bangbae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
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