Gukmin Butchers Restaurant

Name: Gukmin Butchers Restaurant
Address: Siheung-si, Gwangokji-ro, 48 1층, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩76000

국민정육점식당

★ 4.0 (52) $Budget 📍 Siheung-si, Gwangokji-ro, 48 1층

牛焼き類

トシサル

토시살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛一頭から得られる量が少なく貴重な部位であるトシサルは、特有の噛み応えのある食感と濃厚な肉の香りが特徴です。味付けなしで焼き、塩に軽くつけて食べると肉汁本来の味を楽しめます。

₩76,000 ≈ ¥8,115

生アンチャンサル

생안창살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛の横隔膜の部位で、柔らかくも噛み応えのある食感と豊富な肉汁が魅力のアンチャンサルです。焼き網で素早く焼き、表面はカリッと中はジューシーにいただくのがおすすめです。

₩72,000 ≈ ¥7,688

生チマサル

생치마살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛の腹部の部位であるチマサルは、柔らかい肉質と豊富な肉汁が特徴です。肉の繊維に沿ってスライスし、軽く焼いていただくと香ばしく淡白な味を感じられます。

₩72,000 ≈ ¥7,688

生チマサル特選部位

생치마특수부위

(500g) 国内産和牛肉牛

チマサルの中でも少量しか取れない特別な部位で、さらに柔らかく深い味わいを提供します。貴重な部位ですので、丁寧に焼き、ソースなしで本来の味をお楽しみください。

₩66,000 ≈ ¥7,048

生牛特選部位

생소특수부위

(500g) 国内産和牛肉牛

牛一頭から少量しか取れない貴重な特選部位で、各部位ごとに異なる食感と風味を楽しめます。様々な牛肉の味を一度に体験したい方におすすめです。

₩48,000 ≈ ¥5,125

生牛カルビ

생소갈비

(500g) 国内産和牛肉牛

柔らかい肉質と豊富な霜降りが特徴の牛カルビです。タレに漬け込んで焼いて食べると甘辛い味が絶妙で、ご飯のおかずやお酒のおつまみに良いです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

生ヒレ

생안심

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛肉の中で最も柔らかい部位とされるヒレは、脂肪が少なく淡白で肉汁が豊富です。ミディアムレアに焼いて肉本来の味を楽しむのがおすすめです。

₩54,000 ≈ ¥5,766

生カルビサル

생갈비살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

カルビの骨の間の赤身肉で、噛み応えのある食感と香ばしい肉汁が調和し、深い風味を誇るカルビサルです。噛むほどに香ばしさが増し、老若男女問わず好まれる部位です。

₩46,000 ≈ ¥4,912

生ロース

생등심

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛の背中の部位で、柔らかい肉質と適度な霜降りが調和したロースです。ステーキのように焼いて食べたり、薄くスライスしてしゃぶしゃぶで楽しむのも良いです。

₩42,000 ≈ ¥4,485

チャドルバギ

차돌박이

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産和牛肉牛

牛の腹部の部位で、チャドルヤンジとも呼ばれる部位です。薄くスライスして素早く焼いて食べ、特有の香ばしい脂の味と噛み応えのある食感が特徴です。テンジャンチゲに入れても美味しいです。

₩38,000 ≈ ¥4,058

豚肉焼き / ユッケ / 生肉

ヨンアムハチョンサル

연암항정살

(500g) 国内産雌豚

豚の首の後ろの部位で、チョンギョプサルとも呼ばれます。脂身と赤身が適度に混ざり、噛み応えがありながらも柔らかい食感を誇り、香ばしい風味が絶品です。こんがり焼いてサンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

₩42,000 ≈ ¥4,485

ヨンアムヤンニョムクイ

연암양념구이

(500g) 国内産雌豚

特製タレに漬け込み、深い味を出した豚肉焼きです。甘辛いタレが肉によく染み込み、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。野菜と一緒に添えていただくと良いです。

₩34,000 ≈ ¥3,631

ヨンアム豚盛り合わせ

연암돼지모듬

(500g) 国内産雌豚

様々な部位の豚肉を一度に味わえる盛り合わせメニューです。複数の部位の食感と味を比較しながら楽しむことができ、豚肉が好きな方におすすめです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

ヨンアムモクサル

연암목살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産雌豚

脂肪が少なく淡白な味が特徴の豚肩ロースです。柔らかい肉質と噛み応えがあり、焼いて楽しむのに適しています。メジョン（イワシの味噌）やサムジャンと一緒にいただくと風味が増します。

₩34,000 ≈ ¥3,631

生サムギョプサル

생삼겹살

⭐ 人気メニュー (500g) 国内産雌豚

脂身と赤身が三層になったことからサムギョプサルと呼ばれます。香ばしい脂身と噛み応えのある赤身の調和が絶妙で、韓国人が最も愛する豚肉の部位の一つです。こんがり焼いてキムチと一緒にどうぞ。

₩28,000 ≈ ¥2,990

ユッケ

육회

(200g) 国内産和牛肉牛

新鮮な牛肉のシンタマ（ランプ）を細く千切りにし、タレで和えた韓国伝統料理です。香ばしく甘いタレとごま油の香りが調和し食欲をそそり、冷たい梨と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩19,000 ≈ ¥2,029

牛プルコギ

소불고기

(200g) 国内産和牛肉牛

薄くスライスした牛肉を醤油ダレに漬け込んで焼いて食べる韓国伝統料理です。甘辛いタレが肉によく染み込み、柔らかくしっとりした味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、サンチュに包んで食べたりするのに良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

チマサル焼き

치마살구이

(200g) 国内産和牛肉牛追加注文時、半皿可能

牛のスカート（チマサル）を焼き用にスライスしたメニューです。柔らかい肉質と香ばしい肉汁が特徴で、牛肉の淡白で深い風味を楽しめます。追加注文の場合は半皿でも可能です。

₩26,000 ≈ ¥2,776

食事類

ウゴジカルビタン

우거지갈비탕

⭐ 人気メニュー

じっくり煮込んだカルビタンに、カキ菜やシレギ（大根の葉）を入れて香ばしく煮込んだスープ料理です。ヘジャンク（酔い覚ましスープ）としても良く、満足のいく一食としても素晴らしいです。温かいスープと柔らかい肉が調和し、胃を楽にしてくれます。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

栄養カルビタン

영양갈비탕

⭐ 人気メニュー

牛カルビをじっくり煮込んだ澄んだスープのカルビタンです。高麗人参、ナツメなど体に良い材料を入れて栄養を加え、柔らかいカルビ肉と深く澄んだスープの味が特徴です。体力回復に良いです。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

ユッケビビンバ

육회비빔밥

⭐ 人気メニュー

新鮮なユッケと様々な野菜をコチュジャンで和えて食べるビビンバです。ユッケの香ばしさとシャキシャキした野菜、甘辛いコチュジャンソースが調和し、豊かな味を届けます。満足のいく一食として良いです。

₩9,000~ ≈ ¥961

ジェユクサムパプ

제육쌈밥

辛く炒めた豚肉と様々なサンチュを一緒に楽しむメニューです。肉の旨味と野菜の新鮮さが調和し、健康的で美味しい一食を味わえます。サムジャンとニンニクを添えていただくとさらに美味しいです。

₩8,000 ≈ ¥854

キムチチゲ

김치전골

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。ピリ辛ながらも深いキムチの味が絶妙で、皆で一緒に楽しむのに良いメニューです。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩8,000 ≈ ¥854

チャドルテンジャンチゲ

차돌된장찌개

香ばしいテンジャンチゲにチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて深い味を加えたチゲです。チャドルバギの香ばしい脂がテンジャンと調和し、濃厚な風味を届けます。ご飯と一緒に食べるのに良い韓国人のソウルフードです。

₩6,000 ≈ ¥641

冷麺＆ビビン麺

물냉면&비빔냉면

⭐ 人気メニュー

冷たいスープにそば粉の麺を入れたムルレンミョン（水冷麺）と、辛いタレで和えたビビンミョン（混ぜ麺）です。ムルレンミョンは冷たくすっきりした味、ビビンミョンは辛く甘い味が特徴です。肉を焼いた後の口直しに良いです。

₩4,000~ ≈ ¥427

ご飯

공깃밥

炊きたての温かい白米です。どんなおかずやスープ料理ともよく合い、満足のいく食事を完成させます。

₩1,000 ≈ ¥107

エリンギ追加

세송이버섯추가

噛み応えがあり、ほのかな香りが良いエリンギを追加できます。肉と一緒に焼いて食べると、キノコの風味が加わりさらに美味しく楽しめます。

₩2,000 ≈ ¥214

酒類 / 飲み物

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、アルコール度数は通常16〜25%です。クリーンでさっぱりした味が特徴で、どんな韓国料理にもよく合います。冷やして飲むのが一般的です。

₩4,000 ≈ ¥427

覆盆子（ポックンジャ）

복분자

覆盆子（ブラックラズベリー）で作られた韓国伝統の果実酒です。甘酸っぱい味と濃い赤色が特徴です。一般的にソジュや他の酒類と混ぜて飲むこともあります。

₩13,000 ≈ ¥1,388

イルプムジンロ.ファヨ

일품진로.화요

韓国のプレミアム蒸留式焼酎ブランド、イルプムジンロとファヨです。伝統的な方法で蒸留され、深くまろやかな味と香りを楽しめます。高級な酒席にふさわしく、ストレートやオンザロックで楽しむのが良いです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

飲み物

음료수

様々な種類の炭酸飲料やジュースなどのノンアルコール飲料です。食事と一緒に、または喉の渇きを癒すために冷たく楽しめます。

₩2,000 ≈ ¥214

ビール

맥주

冷たく爽やかな味が特徴のビールです。肉料理と特に良く合い、喉の渇きを癒し、食事をさらに楽しくしてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

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4.0

Google Mapsの評価52件

$ Budget

📍 Siheung-si, Gwangokji-ro, 48 1층

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