مطعم 국민 للجزارة

توشي سال هو جزء نادر يمكن الحصول عليه بكميات قليلة من بقرة واحدة، ويتميز بقوامه المطاطي المميز ورائحة اللحم الغنية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للعصارة عن طريق شويه بدون تتبيلة وغمسه قليلاً في الملح.

هو جزء من الحجاب الحاجز البقري، ويتميز بقوام مطاطي وناعم وعصارة غنية. يُفضل شويه بسرعة على الشواية ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

هو جزء من بطن البقرة، ويتميز بلحم طري وعصارة غنية. عند تقطيعه حسب اتجاه الألياف وشويه قليلاً، يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية واللذيذة.

هو جزء خاص لا يتوفر إلا بكميات قليلة من شيما سال البقري، ويمنح نكهة أكثر نعومة وعمقًا. نظرًا لكونه جزءًا نادرًا، يُنصح بشويه بعناية للاستمتاع بنكهته الأصلية بدون صلصة.

هو جزء خاص نادر لا يمكن الحصول عليه إلا بكميات قليلة من بقرة واحدة، ويمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة لكل جزء. نوصي به لمن يرغبون في تجربة نكهات لحم البقر المتنوعة في وقت واحد.

يتميز بلحم أضلاع بقري طري وتوزيع دهون غني. عند تتبيله وشويه، تكون نكهته الحلوة والمالحة رائعة، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

يعتبر لحم المتن البقري، وهو الجزء الأكثر طراوة في لحم البقر، قليل الدهون، لذيذ، وغني بالعصارة. يُفضل شويه بدرجة نضج متوسطة للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

هو لحم الأضلاع البقري، ويتميز بقوامه المطاطي وعصارته الغنية التي تمتزج لتمنحه نكهة عميقة. تزداد نكهته الغنية مع كل قضمة، وهو جزء محبوب من قبل الجميع.

هو جزء من منطقة الظهر البقري، ويتميز بلحم طري وتوزيع دهون متوازن. إنه جيد للشواء مثل شرائح اللحم أو تقطيعه شرائح رفيعة للاستمتاع به في الشابو شابو.

هو جزء من منطقة الصدر البقري، ويُعرف أيضًا باسم تشادول يانجي. يُقطع شرائح رفيعة ويُشوى بسرعة، ويتميز بنكهة الدهون الغنية المميزة وقوامه المطاطي. يمكن إضافته أيضًا إلى حساء التوفو المخمر.

هو جزء من رقبة الخنزير، ويُعرف أيضًا باسم تشونغيوبسال. يتميز بمزيج مناسب من الدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا وناعمًا، ونكهة غنية مميزة. يكون ألذ عند شويه حتى يصبح ذهبيًا ولفه مع الخضروات.

طبق لحم خنزير مشوي متبل بصلصة خاصة لمنحه نكهة عميقة. تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة في اللحم، مما يجعله رائعًا كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات. إنه جيد لتناوله مع الخضروات.

قائمة متنوعة تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة من لحم الخنزير في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بمقارنة قوام ونكهات الأجزاء المختلفة، ونوصي بها لمحبي لحم الخنزير.

هو جزء من رقبة الخنزير، قليل الدهون ولذيذ. يتميز بلحم طري وقوام جيد للمضغ، مما يجعله مناسبًا للشواء. يزداد مذاقه عند تناوله مع صلصة السمك المخمرة أو معجون الفول.

يُطلق عليه سامغيوبسال لأنه يتكون من ثلاث طبقات من الدهون واللحم. إنه مزيج رائع من الدهون الغنية واللحم المطاطي، وهو أحد أكثر أجزاء لحم الخنزير المحبوبة لدى الكوريين. جربه مشويًا حتى يصبح ذهبيًا مع الكيمتشي.

طبق كوري تقليدي مصنوع من شرائح رفيعة من لحم الفخذ البقري الطازج المتبل، والمتبل بصلصة لذيذة. تمتزج الصلصة الغنية والحلوة مع رائحة زيت السمسم لإثارة شهيتك، ويكون ألذ عند تناوله مع الكمثرى الباردة.

طبق كوري تقليدي مصنوع من شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بصلصة الصويا ومشوية. تتميز بصلصتها الحلوة والمالحة التي تتغلغل في اللحم، مما يمنحه نكهة طرية ورطبة. إنه جيد لتناوله مع الأرز أو لفه مع الخضروات.

هو طبق مصنوع من شرائح لحم بقري من منطقة شيما سال للشواء. يتميز بلحم طري وعصارة غنية، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة لحم البقر اللذيذة والعميقة. يمكن طلبه بنصف الكمية عند الطلب الإضافي.

حساء أضلاع مطبوخ ببطء مع إضافة خضروات مجففة أو سبانخ مجففة. إنه جيد كحساء لإزالة آثار الكحول أو كوجبة مشبعة. يمنح الحساء الدافئ واللحم الطري راحة للمعدة.

هو حساء أضلاع بقري صافٍ مطبوخ ببطء. تمت إضافة مكونات مفيدة للجسم مثل الجنسنج والتمر لزيادة قيمته الغذائية، ويتميز بلحم أضلاع طري ومرق عميق ومنعش. إنه جيد لاستعادة الطاقة.

طبق أرز مخلوط باللحم البقري النيء والخضروات المتنوعة مع صلصة الفلفل الحار. تمتزج نكهة اللحم البقري الغنية مع الخضروات المقرمشة وصلصة الفلفل الحار الحلوة والحارة لتقديم نكهة غنية. إنه وجبة مشبعة ولذيذة.

طبق لحم خنزير مشوي حار مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. تمتزج نكهة اللحم مع نضارة الخضروات لتقديم وجبة صحية ولذيذة. يكون ألذ عند تناوله مع معجون الفول والثوم.

طبق حساء ساخن مصنوع من الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير والتوفو. يتميز بنكهة الكيمتشي الحارة والعميقة، وهو طبق رائع لمشاركته مع الآخرين. يكون ألذ عند تناوله مع الأرز.

حساء توفو مخمر لذيذ مع إضافة لحم بقري (تشادول باغي) لإضافة نكهة عميقة. يمتزج زيت اللحم البقري الغني مع التوفو المخمر ليمنح نكهة غنية. إنه طعام كوري تقليدي رائع لتناوله مع الأرز.

هو نينغميون (نودلز الحنطة السوداء) بارد ومنعش في مرق بارد، وبي بيم نينغميون (نودلز مختلطة) حارة وحلوة. يتميز نينغميون بنكهته الباردة والنقية، وبي بيم نينغميون بنكهته الحارة والحلوة. إنه جيد كمنعش بعد شواء اللحم.

أرز أبيض ساخن مطبوخ حديثًا. يتناسب جيدًا مع أي طبق جانبي أو حساء، ويكمل وجبة مشبعة.

يمكن إضافة فطر سي-سونغ، الذي يتميز بقوامه المطاطي ورائحته العطرية الخفيفة. عند شويه مع اللحم، تزداد نكهة الفطر، مما يجعله ألذ.

هو مشروب كحولي كوري مقطر تقليدي، صافٍ وشفاف، وبنسبة كحول تتراوح عادة بين 16-25٪. يتميز بنكهته النظيفة والمنعشة، ويتناسب جيدًا مع أي طبق كوري. يُشرب عادة باردًا.

هو نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من البلاك بيري. يتميز بنكهته الحلوة والحامضة ولونه الأحمر الداكن. عادة ما يتم خلطه مع السوجو أو مشروبات كحولية أخرى.

هي علامات تجارية كورية من السوجو المقطر الفاخر، إيلبوم جينرو وهوايو. يتم تقطيرها بالطرق التقليدية لتتميز بنكهة ورائحة عميقة وناعمة. إنها مناسبة للمناسبات الفاخرة، وجيدة للاستمتاع بها مباشرة أو مع الثلج.

مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية أو العصائر والمشروبات غير الكحولية الأخرى. يمكن الاستمتاع بها باردة مع الوجبة أو لترطيب العطش.

بيرة تتميز بنكهتها الباردة والمنعشة. تتناسب بشكل خاص مع أطباق اللحوم، وتساعد على إرواء العطش وجعل الوجبة أكثر متعة.