光興腿庫

これは定番の台湾風豚足の煮込みです。主な材料は豚の後ろ足の肉で、長時間煮込んで作られます。皮はもちもち、肉は柔らかく、脂っこくなく、濃厚な醤油の香りがします。通常は白ご飯やタケノコの煮込みと一緒に食べられ、団欒と富貴を象徴します。

コラーゲンたっぷりの台湾風豚足の煮込み。特製煮込みダレでじっくり煮込み、もちもちとした食感で、塩味と風味がしっかりしています。伝統的には麺線と一緒に食べられることが多く、不運を払い、長寿を添えるという意味合いがあります。

柔らかく噛み応えのある食感で、煮汁の塩味と香りのエッセンスを吸収した、きれいに処理された豚の大腸の煮込み。生姜のスライスと一緒に食べるのに適しており、人気の酒のつまみやおかずです。

豚足、煮込み豚肉パック、小魚の唐辛子漬けが含まれる豪華なセットです。一度に店の看板メニューの美味しさを味わえ、風味豊かで多様です。家族の集まりや旧正月のギフトに適しています。

真空パックの煮込み豚肉そぼろは、保存や加熱に便利です。皮付きの豚バラ肉の角切りを煮込んだもので、コラーゲンが豊富で、甘じょっぱい味加減がちょうど良いです。熱々の白ご飯にかければ、美味しい煮込み豚肉ご飯になります。

小魚と一緒に炒めた手作り唐辛子味噌。小魚の旨味と食感が加わり、食欲をそそる辛さです。ディップソースや麺類、ご飯に混ぜて食べるのに適しています。

伝統的な台湾風煮込みタケノコ。乾燥マダケノコを水で戻してから煮込んだもので、シャキシャキとした食感で、脂を吸ってより滑らかになります。煮込み豚肉ご飯や豚足の付け合わせに最適で、油っこさを和らげます。