غوانغ شينغ توي كو

هذا طبق سيقان خنزير متبلة كلاسيكي على الطريقة التايوانية. المكون الرئيسي هو لحم الفخذ الخلفي للخنزير، مطبوخ لفترة طويلة. ذات قوام جلدي مطاطي ولحم طري، دهني ولكن ليس دهنيًا، مع رائحة صلصة الصويا الغنية. عادة ما يؤكل مع الأرز الأبيض أو شرائح الخيزران المخللة، ويرمز إلى لم الشمل والثروة.

سيقان خنزير متبلة على الطريقة التايوانية، غنية بالكولاجين. مطبوخة بصلصة خاصة، ذات قوام ناعم ولزج، ومالحة ولذيذة. تقليديًا، غالبًا ما تؤكل مع المعكرونة، وترمز إلى التخلص من سوء الحظ وإضافة البركات وطول العمر.

أمعاء غليظة متبلة، أمعاء خنزير منظفة جيدًا متبلة. ذات قوام طري مع مضغة، امتصت جوهر الصلصة المالحة واللذيذة. مناسبة للأكل مع شرائح الزنجبيل، وهي طبق شهير للمشروبات أو كطبق جانبي.

هذه مجموعة فاخرة تتضمن لحم الفخذ، وعبوة لحم مفروم متبل، وفلفل مجفف بالأنشوجة. تذوق النكهات المميزة للمطعم دفعة واحدة، مع نكهات غنية ومتنوعة. مناسبة لتجمعات العائلة أو كهدايا للعطلات.

لحم مفروم متبل معبأ بالخلط الجوي، سهل التخزين والتسخين. مصنوع من لحم بطن خنزير مقطع مع الجلد، غني بالكولاجين، وذو نكهة مالحة وحلوة متوازنة. اسكبه فوق الأرز الأبيض الساخن لتحصل على أرز مفروم متبل لذيذ.

صلصة فلفل مصنوعة يدويًا، مقلية مع أنشوجة مجففة. ذات نكهة حارة وشهية، مع نكهة وقوام الأنشوجة المجففة. مناسبة كصلصة غمس أو لخلطها مع المعكرونة أو الأرز.

شرائح خيزران مخللة تقليدية على الطريقة التايوانية. مصنوعة من براعم الخيزران المجففة المنقوعة ثم المتبلة، ذات قوام مقرمش وطري، وأكثر سلاسة بعد امتصاص الزيت. إنها الطبق الجانبي المثالي للأرز المفروم المتبل أو سيقان الخنزير، ويمكن أن تخفف من دهون الطعام.