Grill Istanbul

蒸した小麦セモリナをベースにした伝統的な料理、煮込みラム肉と野菜添え。

スパイシーでグリルしたメルゲーズソーセージ3本添えクスクス。

セモリナと野菜、マリネしてグリルしたチキン串添え。

煮込みまたはローストしたチキン（通常はもも肉または手羽元）添えクスクス。

クスクスの最も完全なバージョン。ラム、チキン、メルゲーズなど数種類の肉を組み合わせたもの。

メインディッシュとドリンクが含まれる子供向けメニュー。

定番フレーバーのアイスクリーム、ホイップクリーム添え。

イスタンブールの味をイメージしたアイスクリームの盛り合わせ。

贅沢なアイスクリームのトリオ。

シンプルなアイスクリーム1スクープ、フレーバーは在庫による。

濃厚でクリーミーなプレーンヨーグルト（ギリシャ風またはトルコ風）、甘いハチミツかけ。

季節のフレッシュフルーツのカット盛り合わせ。

中東の代表的なデザート。薄いフィロ生地の層に砕いたクルミを詰め、甘いシロップを染み込ませたもの。サクサクでとろける。

柔らかくゼリー状のトルコのお菓子、粉砂糖がけ。ローズやレモンなど様々なフレーバー。

ゴマペースト（タヒニ）と砂糖で作られた、もろくて濃厚なデザート。独特のナッツのような風味。

数種類のグリル肉の盛り合わせ、クリーミーなフムスたっぷり添え。

縦型グリルで焼いたケバブ肉（仔牛/七面鳥）のスライス、フムス添え。

スパイシーなひき肉串（アダナ）、フムスとフレッシュタブーリ添え。

マリネしてグリルしたチキンブロシェット、フムスとタブーリ添え。

ひき肉串と各種メゼ（フムス、サラダ、タブーリ）の盛り合わせ。

柔らかいマリネした子羊のキューブを炭火の上で串焼きにしたもの。

ジューシーで風味豊かなグリルラムチョップ。

ハウスの全グリル料理を味わえる、大きなグリル肉の盛り合わせ。

子羊と牛肉のひき肉をスパイスで味付けし、平たい串でグリルしたトルコ風スペシャル。

玉ねぎとハーブで味付けしたひき肉団子、グリル。柔らかい食感と風味豊か。

クラシックなケバブ：縦型回転グリルで焼いた薄切り肉（仔牛/七面鳥ミックス）。

マリネしてグリルしたチキンブロシェット。

数種類のグリル肉の盛り合わせ。

グリルビーフをパンに乗せ、グリル野菜を添えた素朴な料理。

グリルしたスパイシーな赤ソーセージ（牛肉と羊肉ベース）。

フライドポテト添えグリルビーフステーキ。

グリルチキン料理、おそらくティッカ風またはスパイシー。

米とスパイス、ハーブを詰めたぶどうの葉巻き。冷たいまたは温かいで提供。

潰したひよこ豆、タヒニ（ゴマペースト）、レモン、ニンニクで作られたクリーミーなディップ。

ヨーグルト、キュウリ、ニンニク、ミントで作られた爽やかなディップ。

ボレキ：フィロ生地を葉巻状に巻き、フェタチーズを詰めてカリカリになるまで揚げたもの。

オーブン焼きナス、野菜ミックスとチーズグラタン

調理済みひき肉を添えた大きなミックスサラダ。

グリルチキン添えサラダ、ドレッシング

ベルデサラダ：角切りトマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマンのフレッシュミックス、チーズ乗せ。

肉なしの完全なプレート。詰め物ナス、ブルグル、フライドポテト添え。

数種類の温かい前菜と冷たい前菜の盛り合わせ（フムス、サルマ、ナスキャビアなど）。お試しに最適。

ツナとゆで卵の定番ミックスサラダ。

ブルサの有名な料理：ドネルケバブのスライスをカットしたピデパンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えたもの。

パンに乗せたアダナケバブ（スパイシーひき肉）、ヨーグルトソースとトマトソースを添え、パンに乗せたもの。