เกรฮาวด์ คาเฟ่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว

皮がカリカリになるまで揚げられた、伝統的なタイ風の赤い豚肉ソーセージ。香ばしく、わずかに甘い風味と、しっかりとした噛み応えがあります。スナックや前菜として食べられることが多く、甘辛いチリソースやシラチャーソースにつけて食べるのが一般的です。

パッタイ麺と具材のクラシックな味を詰めた、カリカリの揚げワンタン皮。外はカリカリで、中はタマリンド風味の香ばしい麺です。柔らかいトッピングとの食感のコントラストをお楽しみください。タイの二大人気メニューを融合させた、フュージョン前菜としてどうぞ。

ワンタンの皮に包まれ、黄金色に揚げられたうずらの卵。外はカリカリで、中は柔らかく濃厚です。一口サイズの軽食として、甘酸っぱいソースにつけて食べるのに最適です。

米麺、卵、ピーナッツ、豆腐、もやしをタマリンドベースのソースで炒めた、タイ風焼きそばの代表格。甘味、酸味、塩味のバランスが取れており、砕いたピーナッツの食感がアクセントです。食べる前にライムとチリフレークをよく混ぜてください。

豆腐と野菜を使った、クラシックなパッタイの肉なしバージョン。タマリンドソースの香ばしさ、甘さ、酸っぱさ。ライムを絞り、砕いたピーナッツと一緒にどうぞ。

米麺を鶏肉、卵、クラシックなパッタイの具材と一緒に炒めたもの。タマリンドの甘酸っぱい風味が特徴です。新鮮なもやしとライムを添えて提供されます。

大きなグリルリバーエビを使用した、プレミアムバージョンのパッタイ。濃厚なエビのトマロ（頭の脂肪）が麺と混ざり合い、強烈な旨味を生み出します。メインディッシュとして提供されます。

ストリートフードの定番を贅沢にアレンジし、丸ごと一匹のプーケットロブスターを添えて提供。ロブスターの身は甘くしっかりしており、パッタイソースの酸味とよく合います。シーフード好きにはたまらない一品です。

エビと新鮮なカニの身がたっぷり入った、シグネチャーパッタイ。濃厚なシーフードの風味と、クラシックな甘酸っぱいタマリンドグレーズの組み合わせ。お好みの麺で、プレミアムなトッピングをお楽しみください。

伝統的な米麺の代わりに、カリカリに揚げたワンタンの皮を使用したユニークなバリエーション。甘いカニ肉とパッタイソースをトッピング。柔らかいトッピングとの食感のコントラストが楽しめます。

タイ名物のスパイシーで酸味のあるエビのスープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉、チリペーストで風味付けされたスープです。香りが高く、爽やかで、スパイシーなパンチがあります。

熟した甘い黄色のマンゴーともち米をココナッツミルクで炊いた、タイのクラシックデザート。カリカリの緑豆と extra ココナッツクリームをトッピング。甘く、クリーミーで、爽やかです。

濃厚なココナッツミルクで作られた、冷たいソルベ。クリーミーでありながら爽やかで、ココナッツ特有のトロピカルな風味が特徴です。スパイシーな食事の後にぴったりの、さっぱりとしたデザートです。

クリーミーソースで焼いたほうれん草に、溶けたモッツァレラチーズをトッピング。濃厚で香ばしく、とろりとしています。シェアできるサイドディッシュとしても最適なコンフォートフードです。

ほうれん草とチーズのブレンドを詰めた、揚げラビオリ。皮は黄金色でカリカリ、中のフィリングは柔らかいです。美味しいスナックや前菜として最適です。

パッタイの豆腐と野菜を使ったベジタリアンバージョン。調味料に魚醤が含まれている場合があります。甘味、酸味、塩味があり、ピーナッツのナッツのような食感が楽しめます。

衣をつけて揚げたスウィートコーンの粒。黄金色でカリカリです。甘くて香ばしく、食感もカリカリです。付属の甘酸っぱいソースにつけて食べると、さらに風味が増します。

人気のタイ風バジル炒め（パッガパオ）をマッシュルームステムでアレンジしたベジタリアンバージョン。肉のような食感です。スパイシーで、ホーリーバジルの香りが高く、香ばしいです。スープ付きのミールセットとして提供されます。

香り高いグリーンハーブのペストソースで和えたイタリア風の平打ち麺。グリル野菜とナッツのようなひまわりの種を添えて。濃厚でハーブの風味が豊かなパスタ料理です。

きのこが入った濃厚なホワイトクリームソースのフェットチーネパスタ。クリーミーで滑らか、香ばしいです。定番のコンフォートパスタです。

スパゲッティ "ドライ"スタイル炒め、各種きのこ、乾燥唐辛子、トマト入り。スパイシーで、アーリオ・オーリオに似た油っぽい香ばしいコーティングですが、タイ風のアレンジが加えられています。