جري هاوند كافيه سنترال لادبراو

نقانق لحم خنزير حمراء تايلاندية تقليدية مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا. لها نكهة مالحة وحلوة قليلاً وقوام ثابت ومطاطي. تؤكل عادة كوجبة خفيفة أو مقبلات، وغالبًا ما تغمس في صلصة الفلفل الحلو أو السريراتشا.

لفائف الربيع المقرمشة محشوة بنكهات باد تاي الكلاسيكية والمعكرونة والمكونات. مقرمشة من الخارج مع حشوة معكرونة مالحة بنكهة التمر الهندي. استمتع بها كمقبلات اندماجية تجمع بين طبقين تايلانديين مفضلين.

بيض سمان كامل ملفوف في رقائق زلابية ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومثاليًا. الجزء الخارجي مقرمش بينما يظل البيض بالداخل ناعمًا وغنيًا. يقدم كوجبة خفيفة بحجم اللقمة، مثالي للغمس في صلصة الحلو والحامض.

طبق المعكرونة التايلاندي المقلي الكلاسيكي المصنوع من معكرونة الأرز والبيض والفول السوداني والتوفو وبراعم الفاصوليا في صلصة تعتمد على التمر الهندي. يقدم توازنًا بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة مع الفول السوداني المطحون للقرمشة. اخلط جيدًا مع الليمون ورقائق الفلفل الحار قبل الأكل.

نسخة خالية من اللحوم من باد تاي الكلاسيكي، باستخدام التوفو والخضروات. نكهات مالحة وحلوة ومنعشة من صلصة التمر الهندي. استمتع بعصرة ليمون وفول سوداني مطحون.

معكرونة أرز مقلية مع قطع دجاج طرية وبيض ومكونات باد تاي الكلاسيكية. تهيمن عليها نكهات التمر الهندي الحلوة والمنعشة. تقدم مع براعم فاصوليا طازجة وليمون على الجانب.

نسخة فاخرة من باد تاي تضم قريدس نهري مشوي كبير. يمتزج دهن القريدس الغني (دهن الرأس) مع المعكرونة لنكهة أومامي مكثفة. تقدم كطبق رئيسي.

نسخة فاخرة من طبق الشارع الكلاسيكي، تقدم مع جراد بحر بوكيت كامل. لحم جراد البحر حلو وصلب، يكمل صلصة باد تاي المنعشة. وجبة فاخرة لمحبي المأكولات البحرية.

باد تاي مميز محمل بالقريدس وقطع من لحم السلطعون الطازج. نكهة المأكولات البحرية الغنية ممزوجة بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة الكلاسيكية. استمتع بالإضافات الفاخرة مع اختيارك من المعكرونة.

نوع فريد حيث تحل رقائق الزلابية المقلية المقرمشة محل معكرونة الأرز التقليدية. مغطى بلحم السلطعون الحلو وصلصة باد تاي. يقدم تباينًا مقرمشًا مع الإضافات الناعمة.

حساء الروبيان التايلاندي الحار والحامض الشهير. يغمر المرق بعشب الليمون، الخولنجان، أوراق الكافيار، ومعجون الفلفل الحار. إنه عطري، منعش، ويحتوي على لسعة حارة.

حلوى تايلاندية كلاسيكية تضم المانجو الأصفر الناضج الحلو المقدم فوق الأرز الدبق المطبوخ في حليب جوز الهند. مغطى بفول مونج المقرمش وكريمة جوز الهند الإضافية. حلو، كريمي، ومنعش.

سوربيه بارد جدًا مصنوع من حليب جوز الهند الغني. كريمي ولكنه منعش بنكهة جوز الهند الاستوائية المميزة. حلوى خفيفة مثالية لتبريد بعد وجبة حارة.

سبانخ مخبوزة في صلصة كريمية مغطاة بجبنة موزاريلا مذابة. غنية، مالحة، ولزجة. طعام مريح يقدم بشكل جيد كطبق جانبي مشترك.

جيوب رافيولي مقلية محشوة بمزيج السبانخ والجبن. القشرة ذهبية ومقرمشة، تتناقض مع الحشوة الناعمة. وجبة خفيفة مالحة رائعة أو مقبلات.

تفسير نباتي لباد تاي مع التوفو والخضروات. لاحظ أن هذه النسخة قد تحتوي على صلصة سمك في التتبيل. حلو، حامض، ومالح مع قرمشة جوزية من الفول السوداني.

حبوب الذرة الحلوة مغلفة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. حلوة ومالحة مع قوام مقرمش. اغمسها في صلصة الحلو والحامض المرافقة لنكهة إضافية.

نسخة نباتية من طبق الريحان التايلاندي المقلي (باد كابرو)، باستخدام سيقان الفطر للحصول على قوام شبيه باللحم. حار، عطري بالريحان المقدس، ومالح. يقدم كمجموعة وجبة مع الحساء.

معكرونة فيتوتشيني مسطحة إيطالية مغموسة في بيستو أعشاب خضراء عطرة. تقدم مع خضروات مشوية وبذور دوار الشمس المحمصة. طبق باستا غني وعشبي.

معكرونة فيتوتشيني تقدم في صلصة كريمة بيضاء غنية مع الفطر. كريمية، ناعمة، ومالحة. خيار باستا مريح كلاسيكي.

سباغيتي مقلي "على الطريقة الجافة" مع فطر متنوع وفلفل حار مجفف وطماطم. له لسعة حارة وغلاف زيتي مالح مشابه لأغليو إي أوليو ولكن مع تأثيرات تايلاندية.