Gourmet d'Asie


牛肉フォー
Soupe nouilles au boeuf
牛肉のフォー。牛肉を長時間煮込んだ濃厚で風味豊かなスープに、柔らかい牛肉のスライスが添えられています。フレッシュハーブとスパイスで風味が引き立てられています。麺は箸で、スープはスプーンでいただきます。
ピリ辛鶏肉担々麺
Nouille de DAN DAN au poulet piquante
担担麺
四川風の麺料理で、ピリ辛で風味豊かなゴマとピーナッツのソースで提供されます。鶏肉のスライスが添えられています。味はピリ辛でうま味が豊かです。食べる前に麺をソースとよく混ぜてください。
海老餃子スープ
Soupe raviolis crevettes
海老餃子湯
海老を詰めた餃子(ワンタン)が入った、軽くて澄んだスープ。餃子は薄くて滑らかな皮が特徴です。温かい状態でいただく、心温まる一品です。
ブン・ガー(鶏肉)
bún gà (Poulet)
米麺、グリルチキン、生野菜、ミントやコリアンダーなどのハーブを使ったベトナム風サラダ。甘酸っぱいヌックマムソースを添えて提供されます。フレッシュでバランスの取れた料理です。
ボブン(牛肉)
bò bún (boeuf)
ベトナムの定番ボブン。炒めた牛肉、冷たい米麺、カリカリの春巻き、シャキシャキの野菜、ピーナッツが入っています。甘酸っぱいヌックマムソースをかけていただきます。ボウルの中のすべての材料を混ぜて、その風味を味わってください。
ブン・トム(エビ)
bún tôm (crevette)
ボブンのバリエーションで、肉の代わりに炒めたエビを使用し、米麺とサラダの上に盛り付けられています。ピーナッツとフライドオニオンが添えられています。海の風味豊かな軽い料理です。
ブンチャイ(ベジタリアン)
bún chay (végétarien)
ベトナム風春雨サラダのベジタリアンバージョン。肉の代わりに豆腐または植物性代替肉と新鮮な野菜をたっぷり使用しています。適切なソース(通常は醤油またはベジタリアンヌックマム)を添えて提供されます。
フォー・ボー(牛肉)
phở bò (bœuf)
牛肉湯麺
ベトナムの定番フォー。牛肉をスパイス(スターアニス、シナモン)と共に長時間煮込んだスープに、平たい米麺と牛肉のスライスを添えて提供されます。お好みでライムと唐辛子を加えてください。
フォー・ガー(鶏肉)
phở gà (poulet)
鶏肉湯麺
鶏肉を使ったフォーの軽いバージョン。澄んだ香りの良いチキンスープに、鶏肉のスライスと米麺を添えて提供されます。マイルドで心温まる料理です。
餃子スープ(鶏肉またはベジタリアン)
soupe raviolis (poulet ou végétarien)
鶏肉または野菜を詰めた餃子(ダンプリング)が入ったスープ。温かいスープで提供されます。餃子の食感は柔らかいです。軽食としても満足感があります。
春巻きまたは蒸し餃子セット 7.90€
Menu Nêms ou Menu Vapeur à 7.90€
春巻き6本または蒸し餃子6個 + ご飯または麺または野菜
春巻き(揚げ春巻き)または蒸し餃子(点心)と、主食または野菜から選べるシンプルで経済的なセット。素早いランチに最適です。
8.50€セット
Menu à 8.50€
春巻き3本または蒸し餃子3個 + 鶏肉串1本 + ご飯または麺または野菜
小さな前菜(春巻きまたは蒸し餃子)、グリルチキンスティック、付け合わせが付いたコンビネーションセット。バランスの取れた満足のいく食事です。
ベジタリアンセット 8.50€
Menu Végétarien à 8.50€
野菜春巻き3本または野菜オムレツ1個 + ご飯または麺または野菜チャップスイ
野菜の春巻きまたは野菜オムレツと、お好みの付け合わせが付いた肉なしオプション。ベジタリアンの方にも適しています。
エクスプレスセット 8.90€
Menu Express à 8.90€
選べるメイン1品(鶏肉、豚肉、牛肉)+ ご飯または麺または野菜
肉(鶏肉、豚肉、牛肉)とソースの炒め物と付け合わせが付いた、手軽なセット。定番で満足感があります。
串焼きセット 8.90€
Menu Brochettes à 8.90€
レモングラスチキンスティック2本 + ご飯または麺または野菜
レモングラスでマリネしてグリルした鶏肉の串焼きを中心としたセットで、フレッシュで香りの良い味わいが特徴です。お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。
焼き鳥セット 9.50€
Menu Yakitori à 9.50€
牛肉とチーズの焼き鳥2本 + 鶏肉団子の焼き鳥2本 + ご飯または麺または野菜
とろけるチーズの牛肉と、鶏ひき肉のつくねの串焼きの盛り合わせ。甘辛い醤油ダレ(タレ)がかかっています。付け合わせと一緒にお召し上がりください。
10.50€セット
Menu à 10.50€
春巻き3本または蒸し餃子3個 + 選べるメイン1品(鶏肉、豚肉、牛肉)+ ご飯または麺または野菜
前菜(春巻きまたは蒸し餃子)、肉料理(鶏肉、豚肉、牛肉)、付け合わせが付いたボリューム満点のセット。食欲旺盛な方におすすめです。
12.50€セット
Menu à 12.50€
野菜春巻き3本または蒸し餃子3個または生春巻き1本 + 選べるメイン1品(魚またはエビ)+ ご飯または麺または野菜
シーフード(魚またはエビ)をメインにしたプレミアムセット。様々な前菜(生春巻きを含む)と付け合わせが付いています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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