ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเทพหัวโค้ง

まろやかなクリアスープの麺。豚骨から丁寧に煮出した風味豊かなスープに、団子と豚肉を添えて。あっさりとした味がお好きな方におすすめです。

本格的なタイのトムヤム風に味付けされた麺。酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが良く、ライムとローストピーナッツの香りが食欲をそそります。

トムヤム調味料で和えたドライ麺。濃厚でスパイシーな味わい。スープなしで、様々な付け合わせと共に提供されます。

豆腐発酵調味料で味付けされたピンク色の麺スープ。魚団子、カリカリ揚げイカ、空芯菜が入った、甘酸っぱい独特の味わいです。

イエンタフォーとトムヤムの組み合わせ。濃厚なピンク色のスープは、豆腐発酵調味料の香りと、スパイシーで酸味のある味わいが特徴です。

柔らかい黄色の卵麺に、香ばしく焼いた叉焼と皮がパリパリのカリカリ豚を添えて。甘辛くまろやかな叉焼ソースがかかっています。

クリアスープに豚血、内臓、ひき肉が入ったスープ。つるむらさきやレタスがよく入り、朝食にご飯と一緒によく食べられます。

クリアスープですが麺は入っていません。団子、豚肉、野菜が中心で、まろやかなスープです。

麺なしトムヤムスープ。トムヤムの風味豊かで、団子や肉がたっぷり入っています。

麺なしのピンク色のイエンタフォー スープ。魚団子、カリカリ揚げイカ、豚血がたっぷり入った、甘酸っぱい味わいです。

温かいご飯の上に、柔らかい叉焼と皮がパリパリのカリカリ豚を乗せ、甘辛くまろやかな特製ソースをかけた一品。

炊き立てのご飯。柔らかい粒が綺麗に並んでおり、ゲラオと一緒に食べるのに最適です。

豚バラ肉を揚げて皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーに仕上げました。

固ゆで卵

エビのすり身と調味料を混ぜて揚げた団子。香ばしい。

豆腐の中に詰められたひき肉団子。カオラ麺の特徴です。

ワンタンの皮でひき肉を包み、柔らかく茹でました。

カニ肉団子を揚げたもの。黄金色にカリッと揚がっています。

豚肉100%の団子。弾力のある食感。

白身魚の団子。滑らかで柔らかく、魚臭さはありません。

アルカリ溶液に漬け込んでカリカリに仕上げた乾燥イカ。赤茶色。