Guay teow tom yum thep hua kho

Fideos en un caldo claro y sabroso, hecho de caldo de huesos de cerdo aromático. Se sirven con albóndigas y carne de cerdo. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros y no picantes.

Fideos con auténtico sabor Tom Yum tailandés, con notas ácidas, picantes, dulces y saladas, perfumados con lima y cacahuetes tostados molidos.

Fideos secos mezclados con condimentos Tom Yum, con un sabor intenso y picante. Se sirven con guarniciones variadas, sin sopa.

Fideos en sopa rosada, sazonados con salsa de judías fermentadas (Doufu Yee), con un sabor agridulce único. Se sirven con albóndigas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua.

Una combinación de Yen Ta Fo y Tom Yum. Sopa rosada de sabor intenso, perfumada con Doufu Yee y con un picante y ácido pronunciado.

Fideos de huevo amarillos y tiernos, servidos con cerdo asado a la parrilla aromático y cerdo crujiente con piel esponjosa. A menudo se rocían con una salsa de cerdo asado agridulce y salada.

Sopa clara con sangre de cerdo, vísceras de cerdo y carne de cerdo picada. A menudo se le añaden hojas de calabaza o lechuga. Se suele comer con arroz blanco como desayuno.

Sopa clara sin fideos, centrada en albóndigas, carne de cerdo y verduras en un caldo sabroso.

Sopa Tom Yum sin fideos, con un sabor picante y ácido a Tom Yum, llena de albóndigas y carne.

Sopa Yen Ta Fo rosada sin fideos, repleta de albóndigas, calamares crujientes y sangre de cerdo. Sabor agridulce.

Arroz blanco caliente cubierto con cerdo asado tierno y cerdo crujiente. Rociado con una salsa roja agridulce y salada.

Arroz blanco cocido, con granos tiernos y bien separados, para acompañar el Kao Lao.

Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, con carne tierna y jugosa.

Huevo de gallina cocido

Albóndigas hechas de gambas picadas mezcladas con condimentos, fritas hasta que estén aromáticas.

Albóndigas de cerdo picado rellenas de tofu, un estilo característico de los fideos Kare.

Envolturas de wonton rellenas de carne de cerdo picada, cocidas hasta que estén tiernas.

Albóndigas de cangrejo fritas hasta que estén doradas y crujientes.

Albóndigas hechas puramente de carne de cerdo, con una textura elástica.

Albóndigas de pescado blanco, con una textura suave y tierna, sin olor a pescado.

Calamares secos remojados en lejía hasta que la carne esté crujiente y elástica, de color rojo oscuro.