Gebangsikdang

Name: Gebangsikdang
Address: 17 Seolleung-ro 131-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩210000

ケバンシクタンの醤油漬けカニは、時価に合わせたリーズナブルな価格で提供されます。特別イベント：お一人様につき醤油漬けカニを1セットご注文いただくと、追加注文（醤油漬けカニ、マリネカニ）が15%割引になります。醤油漬けカニ、季節のフルーツサラダ、本日のサイドディッシュ、自家製季節キムチとドンチミ、アサリワカメスープ、エクロニア。

★ 4.3 (559) 📍 17 Seolleung-ro 131-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

ご飯にトッピング

特製トッピングのビビンバ。

醤油漬けカニ味噌ビビンバ

Soy sauce marinated crab roe bibimbap

このビビンバには、特製醤油でマリネしたカニ味噌が入っています。

風味豊かな醤油でマリネした生の蟹味噌を乗せた温かいご飯のボウル。蟹味噌はクリーミーで塩辛く、旨味が豊富です。食べる前にご飯とサイドディッシュとよく混ぜてください。

₩21,000 ≈ ¥2,242

辛味ソース漬けカニ味噌ビビンバ

Spicy sauce marinated crab roe bibimbap

このビビンバには、特製辛味ソースと混ぜたカニ味噌が入っています。

特製韓国風コチュジャンソースでマリネした生の蟹味噌を乗せたご飯ボウル。濃厚なシーフードの風味とともにピリッとした辛さが楽しめます。ソースが均一に行き渡るように良く混ぜてください。

₩21,000 ≈ ¥2,242

醤油漬けエビビビンバ

Soy sauce marinated shrimp bibimbap

このビビンバには、特製醤油でマリネした新鮮なエビが入っています。（4個）

醤油でマリネした生エビをご飯の上に乗せて提供します。エビはしっかりとしたゼリー状の食感で、甘塩っぱい味です。野菜を混ぜてお召し上がりください。

₩10,000 ≈ ¥1,068

辛味ソース漬けエビビビンバ

Spicy sauce marinated shrimp bibimbap

このビビンバには、特製辛味ソースでマリネした新鮮なエビが入っています。（4個）

ピリ辛のシーズニングでマリネした生エビを乗せたご飯ボウル。エビは柔らかく風味豊かで、適度な辛さです。バランスの取れた一口のためにすべてを混ぜてください。

₩13,000 ≈ ¥1,388

醤油漬けアワビビビンバ

Soy sauce marinated abalone bibimbap

このビビンバには、特製醤油でマリネした新鮮なアワビが入っています。（3個）

特製醤油でマリネした新鮮なアワビのスライスをご飯の上に乗せて提供します。アワビは、しっかりとした、わずかに噛み応えのある食感とクリーンな海の風味を持つ高級貝類です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

醤油漬けサーモンビビンバ

Soy sauce marinated salmon bibimbap

このビビンバには、特製醤油でマリネした新鮮なサーモンが入っています。

特製醤油でマリネした生のサーモンを厚切りにし、ご飯の上に乗せて提供します。サーモンは濃厚で脂が乗っており、刺身に似ていますが、風味豊かなマリネが特徴です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

ヤンニョム漬けツブ貝ビビンバ

Spicy sauce cockle bibimbap

このビビンバは、特製辛味ソースと混ぜたツブ貝を鋳物鍋で提供します。

特製辛味ソースで和えたボイルツブ貝を熱々の石鍋または鋳物鍋でご飯の上に乗せて提供します。熱で底にご飯のクリスピーな層ができます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ヤンニョムツブ貝ビビンバ

Hot soy sauce cockle bibimbap

ケバンシクタン特製醤油が麗水ツブ貝を風味豊かにし、ビビンバは最後まで温かさを届ける鋳物鍋で提供されます。

醤油で味付けした麗水産ツブ貝を、熱々の石鍋または鋳物鍋で提供します。温かい鍋が料理を熱々に保ち、ご飯を香ばしくします。

₩15,000 ≈ ¥1,602

スペシャルメニュー

カニ味噌麺

Crab roe noodles

アイデアに満ちた特別な珍味、ケバンシクタンの唯一のもの

濃厚な蟹味噌と和えた麺。独特の韓国風味が楽しめる、風味豊かでクリーミーなシーフードパスタ風料理。

₩17,000 ≈ ¥1,815

醤油煮込み牛肉ご飯

Soy sauce braised beef rice

特製醤油で煮込んだ牛肉が入ったご飯。

甘くて風味豊かな醤油（チャンジョリム風）で柔らかく煮込んだ牛肉を乗せたご飯ボウル。心地よくマイルドな味わい。

₩15,000 ≈ ¥1,602

アワビワカメスープ

Abalone seaweed soup

このアワビワカメスープは、ケバンシクタンの伝統的な出汁で作られた鍋料理です。

ワカメと丸ごとアワビで作られた、ボリューム満点のスープ。 brothは風味豊かで癒やし効果があり、伝統的に誕生日や回復食として食べられます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

牡蠣

Oyster

ディナーメニュー

冷たい状態で提供される新鮮な生牡蠣。塩辛く爽やかで、通常は酢コチュジャンなどのディップソースと一緒に提供されます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

追加一品

追加醤油/辛味ソース漬けカニ（カニ1杯あたり）

Extra soy/spicy sauce marinated crab (per crab)

時価

醤油または辛味チリソースでマリネした生カニの追加注文。カニの身は甘くて柔らかいです。

追加醤油漬けエビ（エビ1匹あたり）

Extra soy sauce marinated shrimp (per shrimp)

醤油漬け生エビの追加一皿。

₩3,000 ≈ ¥320

追加辛味ソース漬けエビ（エビ1匹あたり）

Extra spicy sauce marinated shrimp (per shrimp)

辛味ソースでマリネした生エビの追加一皿。

₩3,000 ≈ ¥320

追加アワビ（アワビ1個あたり）

Extra abalone (per abalone)

お食事に追加できる丸ごとアワビ1個。

₩5,000 ≈ ¥534

醤油漬けサーモン

Soy sauce marinated salmon

風味豊かな醤油でマリネした生のサーモン一皿。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ワカメスープ（鍋）

Seaweed soup in a hot pot

温かい状態で提供される、風味豊かなワカメスープ（ミヨククッ）のサイドディッシュ。

₩8,000 ≈ ¥854

ケバン餃子

Gebang Dumpling

ケバンシクタン特製餃子。おそらく肉と野菜が入っています。蒸しまたは揚げ。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ご飯

Bowl of rice

標準的な炊き立て白米。

₩2,000 ≈ ¥214

エクロニア

Ecklonia

食用海藻の一種（カムテ）。通常の海苔に比べて、独特のわずかな苦味と土のような風味があります。

₩1,000 ≈ ¥107

ワイン

持ち込み料 10,000ウォン/ボトル

白

ルイス・フェリペ・エドワーズシャルドネ

Luis Felipe Edwards, Chardonnay

香り：トロピカルフルーツ、レモンブレンド：シャルドネ 100%

トロピカルフルーツとレモンの香りがする白ワイン。クリスピーで爽やか。

₩8,000~ ≈ ¥854

ファー・ニエントシャルドネ

Far Niente, Chardonnay

香り：トロピカルフルーツ、フルーツ、スパイシー、オークブレンド：シャルドネ 100%

ナパ・ヴァレー産のプレミアムシャルドネ。トロピカルフルーツとオークのニュアンスを持つ、リッチでフルボディ。

₩210,000 ≈ ¥22,424

クラウディ・ベイソーヴィニヨン・ブラン

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

香り：トロピカルフルーツ、ライム、グラスブレンド：ソーヴィニヨン・ブラン 100%

有名なニュージーランド産白ワイン。爽やかなライム、フレッシュハーブ、トロピカルフルーツの風味が特徴。

₩83,000 ≈ ¥8,863

キム・クロフォードマールボロソーヴィニヨン・ブラン

Kim Crawford, Marlborough Sauvignon Blanc

香り：グーズベリー、グラスブレンド：ソーヴィニヨン・ブラン 100%

クラシックなニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン。グーズベリーとカットグラスの強い香りとシャープな酸味。

₩54,000 ≈ ¥5,766

ドメーヌ・ガエル・フェリックスプルミエール・コンフィダンス 2022

Domaine Gael Felix 1ere Confidence 2022

香り：アロマ、フルーティーな香りブレンド：ソーヴィニヨン・ブラン 100%

フルーティーな香りが際立つフランス産白ワイン。

₩130,000 ≈ ¥13,882

テッレ・ア・マーノサッソカルロビアンコ 2019

Terre a Mano Sassocarlo Bianco 2019

香り：花、ミネラル、菩提樹ブレンド：マルヴァジア、トレッビアーノ

イタリア産白ワインブレンド。フローラルでミネラルな香りが複雑でアロマティック。

₩120,000 ≈ ¥12,814

赤

シャトー・モン・ペラ・ルージュ

Chateau Mont Perat Rouge

香り：ストロベリー、プラムブレンド：メルロー 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15%、カベルネ・フラン 10%

メルローを主体としたボルドー産赤ワインブレンド。ストロベリーとプラムのニュアンスを持つ、柔らかくフルーティー。

₩49,000 ≈ ¥5,232

リッチーネキャンティクラッシコリゼルヴァ 2020

Riecine Chianti Classico Riserva 2020

香り：バニラ、オークブレンド：サンジョヴェーゼ 100%

トスカーナ産の高品質なイタリア産赤ワイン。サンジョヴェーゼ100%で作られ、バニラとオークのニュアンスを持つ構造。

₩180,000 ≈ ¥19,221

スパークリングワイン

グラン・キュヴェ 1531 ブリュット

Grande Cuvee 1531 Brut

香り：タンジェリン、ヘーゼルナッツ、トーストブレンド：シャルドネ 70%、シュナン・ブラン 20%、モーザック 10%

フランス産スパークリングワイン。クリスピーな泡立ちにナッツとトーストのニュアンス。

₩59,000 ≈ ¥6,300

クリスチャン・ゴセブリュット A03 グラン・クリュ NV

Christian Gosset Brut A03 Grand Cru NV

香り：リンゴ、洋梨、海藻ブレンド：ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%

グラン・クリュ・シャンパーニュ。フルーティーな香りと繊細な塩味ミネラルのニュアンスを持つ複雑なプロファイル。

₩190,000 ≈ ¥20,288

ドメーヌ・ブリュノ・ダンタンクレマン・ド・ブルゴーニュプレステージ・ド・ナルセミレジムエクストラ・ブリュット 2021

Domaine Bruno Dangin Cremant de Bourgogne Prestige de Narces Millesime Extra Brut 2021

香り：リンゴ、マルメロ、ブリオッシュブレンド：ピノ・ノワール 100%

ピノ・ノワール100%を使用したブルゴーニュ産スパークリングワイン。リッチでブリオッシュのような風味。

₩100,000 ≈ ¥10,678

ドリンク

中国白酒ハイボール

Chinese white liquor highball

濃厚な中国産蒸留酒（白酒）を使用したハイボールカクテル。アロマティックでパワフル、ソーダで割られています。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ジャックダニエルハニーハイボール

Jack daniel's honey highball

ハニー風味のジャックダニエルとソーダを使用した甘いウイスキーカクテル。

₩12,000 ≈ ¥1,281

イルプムジンロハイボール

Ilpoom Jinro highball

プレミアム韓国産蒸留焼酎（イルプムジンロ）とソーダで作られたカクテル。クリーンでクリスピー。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ビール

Beer

330cc

330mlボトルまたはグラスで提供される冷たいビール。

₩6,000 ≈ ¥641

焼酎

Soju

韓国で最も人気のある透明な蒸留酒。ウォッカに似たニュートラルな味わいですが、より甘くアルコール度数は低めです。

₩5,000 ≈ ¥534

ハウスワイン

House wine

店が選んだ赤または白ワインのグラス。

₩8,000 ≈ ¥854

イルプムジンロボトル

Ilpoom Jinro bottle

オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留焼酎のボトル。通常の焼酎よりも滑らかで深みのある味わい。

₩35,000 ≈ ¥3,737

コーラ、スプライト

Coke, Sprite

245ml

炭酸入りソフトドリンク。甘くて爽やか。

₩2,000 ≈ ¥214

シンハースパークリングウォーター

Singha sparkling water

タイ産の炭酸入りミネラルウォーター。

₩4,000 ≈ ¥427

レモンスライス

Lemon slice

ドリンクに加えるための新鮮なレモンスライス。

₩3,000 ≈ ¥320

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価559件

📍 17 Seolleung-ro 131-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

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