生ハムのクロケッタ
Croquetas au Jambon
生ハムを詰めた小さなフライドコロッケ。外はカリカリ、中はクリーミー。アペリティフに最適。
€6~
≈ ¥1,087
ガーデン・コロンブは常に「自家製」を重視しています。テーブルにお出しするパンは、友人のジャン=リュック・プージャランのものです。彼の秘密は?石臼で挽いた粉を使ったサワードウブレッドです。




その日のスペシャル料理と前菜(入荷状況による)。
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