Gao Jia Liang Mian

高家涼麵

1000元以上のご注文で配達いたします。ご注文は11時までにお願いします。大盛りは一律10元増しです。

★ 4.4 (1,362) $Budget

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麺類 スープ類 おかず類

麺類

冷やし中華

涼麵

冷やし中華のニンニク抜きをご希望の場合は数量をお知らせください

台湾風冷やし中華。黄色い中華麺に、濃厚なごまだれ、ニンニクペースト、酢、醤油をかけ、さっぱりとしたキュウリの千切りを添えます。食感はもちもちで、塩辛くニンニクの風味がします。通常、よく混ぜてから食べ、暑い季節にぴったりです。

TWD50~ ≈ ¥249

選択

肉そぼろ乾麺

肉燥乾麵

乾麺に特製肉そぼろをかけたもの。肉そぼろは塩辛く味が染み込んでおり、麺に均一に絡んでいます。食べる前に良く混ぜてください。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

ごまだれ乾麺（温）

麻醬乾麵(熱)

熱々の乾麺に濃厚なごまだれをかけたもの。ごまの香りが豊かで、なめらかな食感です。混ぜてから、タレが一本一本の麺を包み込むようにしてください。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

ダブルソース乾麺

雙醬乾麵

ごまだれ＋肉そぼろ（温）

ごまだれと肉そぼろの2種類のタレをかけた乾麺。ごまの濃厚な香りと肉そぼろの塩辛い旨味が合わさっています。層が豊かで、濃厚な味が好きな方におすすめです。

TWD70~ ≈ ¥349

選択

肉そぼろスープ麺

肉燥湯麵

滷肉そぼろを加えたスープ麺。スープは肉そぼろの塩辛い脂っこさがあり、麺がスープを吸い込んでいます。温かくまろやかです。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

肉団子麺

肉焿麵

衣をつけた肉の塊を、とろみのある濃厚なスープで煮込んだもの。スープは通常、鰹節や沙茶醤の香りがし、なめらかな食感です。麺と一緒に食べると満足感があります。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

イカ団子麺

魷魚焿麵

コリコリとした発泡イカにとろみのあるスープ麺を合わせました。イカはコリコリとした食感で、スープは甘く濃厚です。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

総合肉団子麺

綜合焿麵

肉団子とイカの両方を楽しめる、とろみのある濃厚なスープ麺。一度に肉と海鮮の両方を味わいたい欲求を満たします。

TWD85~ ≈ ¥424

選択

肉団子スープ麺

焿湯貢丸麵

とろみのあるスープ麺に、もちもちのつくね団子を加えたもの。濃厚でなめらかな食感で、つくね団子はジューシーです。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

澄まし汁入りつくね団子麺

清湯貢丸麵

さっぱりとしたスープ麺に豚肉つくね団子を添えて。スープはとろみなしで、食材本来の味を楽しめます。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

澄まし汁入り肉団子麺

清湯肉焿麵

肉団子の肉塊に、とろみなしのさっぱりとしたスープと麺を合わせました。あっさりした味が好きだけど、肉団子の肉塊を食べたい方におすすめです。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

澄まし汁入りイカ麺

清湯魷魚麵

コリコリとしたイカにさっぱりとしたスープ麺を合わせました。スープは澄んでおり、イカの旨味を味わえます。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

澄まし汁入り総合麺

清湯綜合麵

肉団子とイカが入った澄まし汁麺。スープはさっぱりしていて油っぽくなく、具材たっぷりです。

TWD85~ ≈ ¥424

選択

味噌麺

味噌麵

味噌スープをベースにしたスープ麺。発酵大豆の香りと甘みがあり、独特で温かい風味です。

TWD70~ ≈ ¥349

選択

スープ類

三種盛り

三合一

味噌、つくね団子、卵白

味噌スープをベースに、つくね団子とやわらかい卵白を加えた看板の総合スープ。食感が豊かで、塩辛く濃厚な味わいです。冷やし中華との定番の組み合わせです。

TWD50 ≈ ¥249

+

味噌つくね団子スープ

味噌貢丸湯

味噌スープに豚肉つくね団子を加えたもの。味噌の甘みとつくね団子の肉の旨味が完璧に調和しています。

TWD50~ ≈ ¥249

選択

味噌卵白スープ

味噌蛋花湯

味噌スープに、なめらかな卵白を加えたもの。食感はなめらかで、味はまろやかです。

TWD45~ ≈ ¥224

選択

味噌スープ

味噌湯

定番の和風スープ。味噌だれで調味。塩辛く甘みがあり、通常豆腐とネギが入っています。

TWD30~ ≈ ¥150

選択

卵白スープ

蛋花湯

澄まし汁に溶き卵を加えて作った卵白スープ。シンプルでさっぱり、なめらかな食感です。

TWD40~ ≈ ¥199

選択

つくね団子スープ

貢丸湯

澄まし汁に、もちもちとした食感の豚肉つくね団子を添えて。スープはセロリと白胡椒の香りがします。

TWD45~ ≈ ¥224

選択

つくね団子卵白スープ

貢丸蛋花湯

澄まし汁に、つくね団子と卵白を両方加えたもの。つくね団子の弾力ともちもちの卵白の食感を組み合わせています。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

肉団子スープ

肉焿湯

台湾の伝統的なとろみのあるスープで、衣をつけた肉の塊が入っています。スープはとろみがあり、通常、黒酢と香菜で風味付けされます。

TWD65~ ≈ ¥324

選択

イカ団子スープ

魷魚焿湯

発泡イカをメインにしたとろみのあるスープ。イカはコリコリとした食感で、スープは美味しく濃厚です。

TWD65~ ≈ ¥324

選択

総合肉団子スープ

綜合焿湯

肉団子とイカの両方が入ったとろみのあるスープ。具材が豊富で、食感も豊かです。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

おかず類

ごまだれキュウリ（千切り）

麻醬黃瓜(絲)

千切りにしたキュウリに特製ごまだれをかけたもの。シャキシャキとした食感で、濃厚なごまの香りがします。

TWD40 ≈ ¥199

+

和えキュウリ（カット）

涼拌黃瓜(塊)

潰したり切ったりしたキュウリを、ニンニクと酢で漬け込んだもの。酸っぱくて甘く、食欲をそそり、シャキシャキとした食感です。

TWD40 ≈ ¥199

+

茹でもやし

燙豆芽

熱湯で茹でた新鮮なもやしにタレをかけたもの。シンプルでさっぱりとした野菜のおかずです。

TWD40 ≈ ¥199

+

茹でイカ

燙魷魚

茹でた発泡イカで、食感はコリコリとしています。通常、千切り生姜と醤油膏を添えて食べます。

TWD80 ≈ ¥399

+

油揚げ豆腐

油豆腐

揚げた豆腐を滷汁で煮込んだもの。皮はもちもちで、中は滷汁を吸い込んでいます。

TWD15 ≈ ¥75

+

煮卵

滷蛋

滷汁で長時間煮込んだ卵。白身はもちもち、黄身はクリーミーで、滷汁の香りがします。

TWD15 ≈ ¥75

+

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価1,362件

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$ Budget

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